Original okroshka på vandet med eddike

Hvad er det - okroshka på vand med eddike? Prøv det selv og find ud af hemmelighederne ved denne skål. Efter at have læst denne artikel finder du svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver okroshka i vand. Forkæl dig selv og dine kære med et originalt måltid.

Okroshka opskrift på vand

At skabe dette mesterværk i madlavningdu har brug for radiser (en flok vil være nok), fire mellemstore friske agurker, purløg, dild, to hundrede gram af din foretrukne kogte pølse, tre kartoffelknolde, fire store kyllingæg, en liter mineralvand uden gas eller almindeligt filtreret vand, otte spiseskefulde creme fraiche , en spiseskefuld æblecidereddike, krydderier efter smag (en knivspids salt og en knivspids peber).

Okroshka på vand med eddike. Madlavningsmetode

En af charmene ved okroshka er dendu kan tilberede det fra næsten ethvert produkt. Du kan altid lave en sådan suppe, selvom du ikke har kvass eller kefir. Først skal du koge unge kartofler. Det er bedre, hvis det er kogt i en uniform, det vil sige, det er ikke nødvendigt at skrælle kartoflerne. Æg kan koges separat, og der er også mulighed for at sænke dem i samme gryde med kartofler. Mange husmødre gør dette, især når de tilbereder ingredienserne til salaten. Brug et trick. For at forhindre, at kyllingæg ved et uheld brister under tilberedningen, skal du tilføje en skefuld bordsalt til vandet.

Næste trin

Afkøl kartoflerne og ægene og derefterrengør forsigtigt. Kartoffelknolde skæres i store terninger, og æg hugges i en særlig ægskærer eller simpelthen smuldres med en kniv. Okroshka på vand med eddike, som enhver anden okroshka, kræver en masse greener, fordi dette er en sommerret. Så skyl urterne grundigt og hak fint. Skær agurkerne i halvcirkler eller bare i terninger, og radiserne i ringe. Hak den kogte pølse. For dem der elsker kød, er der mulighed for at skære det i store, kødfulde stykker.

Det sidste stadium

Nu er det tid til at blande alle ingredienserne idyb beholder, kan du i en gryde. Salt og peber okroshka-blanket og bland alt igen. Denne salat er klædt på creme fraiche eller almindelig mayonnaise og hældes med rent vand tilsat en lille mængde eddike. Okroshka på vand med eddike er klar! God appetit!

Okroshka med lavt kalorieindhold på yoghurt

For at forberede det har du brug for to friskeagurk, to hundrede gram kogt kyllingefilet, to kartofler, fire kyllingæg, en radise, en flok grønne løg, koriander, dild, persille, citronsaft, tre fulde glas yoghurt, vand og salt. Kog vand i en gryde og afkøles. Sæt det derefter i køleskabet. Yoghurt skal selvfølgelig også køles. Kog æggene og kartoflerne hårdt i deres skind. Skræl derefter og hak æg og kartofler. Et kogt stykke kylling skal finhakket. Skær de skrællede agurker i halve ringe, skyl alle greens og hak. Riv radisen på et medium rivejern. I den ene skål kombineres salatingredienserne, og i den anden kombineres vandet og citronsaften. Yoghurt tilføjes også der. Salaten lægges på portionerede plader og hældes med en yoghurtblanding.