Vil du altid glæde din familie med kulinarisklækkerier? - Så læs videre og find ud af, hvordan du korrekt tilbereder lækre kager med kirsebær, hvilke finesser og hemmeligheder, der skal tages i betragtning. Hvis du først besluttede at lave en kirsebærpai, så tilrådes det at vælge den enkleste opskrift, fordi alle kulinariske lækkerier skal mestres gradvist. Vi bringer opmærksomheden på to opskrifter på kirsebærpai, der passer til beskrivelserne af "enkel og lækker." Så den første tærte, du selv kan lave, er en shortcake med kirsebær.
For at gøre denne godbid skal du brugefølgende sæt produkter: til tilberedning af shortcrust wienerbrød tager vi alt som standard - dette er 1 æg, 250 gram mel, 150 gram sukker, 150 gram smør, en æggeblomme, og til fyldning og udsmykning af kagen skal du bruge pulveriseret sukker, 0,5 kg kirsebær uden frø, vanillin, 5 æggehvider.
Efter alle disse produkter ankomdirekte til dit køkken, kan du begynde at lave mad. Kirsebærpajen er lavet på denne måde: Først skal du ælte dejen. For at gøre dette, knus 150 gram olie, tilsæt sukker der, bland grundigt. I dette tilfælde ville det være mere tydeligt at sige ”slib”. Tilsæt æggeblomme og æg til den resulterende konsistens, og efter eget skøn kan du tilføje vanillin, men det er ikke nødvendigt. Derefter tilsættes mel til denne masse - så meget, at dejen bliver formbar. Derefter begynder vi at ælte dejen. For at forhindre, at dejen klæber til dine hænder, er det bedst at fedt dine hænder med mel. Rul dejen til en firkant i henhold til formen og størrelsen på din bageplade. Det er ønskeligt, at dejlaget er tyndt.
Fedt derefter gryden grundigt.olie og opvarm den i ovnen, hvorefter - tag gryden ud af den opvarmede ovn, og læg den resulterende dej på den. Kirsebærspai bliver mere lækker, hvis dejen ikke er mere end 1 cm tyk.
Læg derefter et lag kirsebær på dejen udenudstenede. Hvis der er frø, bliver du nødt til at skrælle bærene. Derefter skal du sætte kagen kogt i ovnen. Det er bedre at lægge på medium varme, så brænder kirsebærpajen ikke. Og først efter 45 minutter skal du åbne ovnen og fjerne gryden - bunden af kagen er klar.
Det næste trin er at dekorere din skål.Pie med kirsebær er dekoreret i varm form, skåret i portioner. Først skal du drys kagen med pulveriseret sukker og vanille, derefter slå de hvide i skummet, hæld kagen med dette skum og sæt den tilbage i ovnen for at fryse skummet. Kagen er klar!
En anden enkel opskrift er en svampekage medkirsebær. For at tilberede det har du brug for næsten de samme produkter som i den første opskrift - den eneste forskel er i testen. Så vi får 500 gram kirsebær, måske ikke modne, du har brug for 170 gram mel, pulveriseret sukker i mængden af 17 gram, smør i samme mængde som pulveret, tre æg, vanilje efter smag.
At lave en pie af denne type er også meget let oghurtig. Det er nødvendigt at smelte olien, bland den derefter med æggeblommer og 0, 5 pulveriseret sukker. Alt dette blandes grundigt, indtil massen er homogen.
Det næste trin er at piske egernene i et stejlt skum.Derefter kombinerer vi dette skum med den væske, vi lige har pisket. Og først derefter tilsættes gradvist mel (sigt, før du sender mel til skålen - dette vil hjælpe dig med at undgå klumper i din dej).
Derefter fortsætter vi i henhold til det rillede mønster: forvarm ovnen, og sæt skålen på en bageplade, læg også puttede kirsebær.
Det tager normalt at koge denne bagningkun en halv time. Du skal kun dekorere kirsebærpajen, når du har taget den ud af ovnen. Som du kan se, er begge opskrifter ekstremt enkle, hvorfor ikke prøve det?
