Hvordan laver man en kirsebærpai i en langsom komfur?

I en langsom komfur kirsebærtærte koges tilen time. Inden du tænder for køkkenudstyret i bagningstilstand, skal du dog ælte den halvflydende dej, hvor du vil lægge friske eller frosne bær med en syre, der næsten ikke er synlig.

Sådan koges en kirsebærkage korrekt i en langsom komfur

Væsentlige ingredienser til basen:

• store kyllingæg - 3 stykker;
• friske eller frosne kirsebær - 2 små glas eller 100 gram;
• vaniljesukker - 5 gram eller en fuld pose;
• creme fraiche 30% frisk i en krukke - 200 gram;
• vegetabilsk olie - 1 eller 2 små skeer;
• bagepulver standset i citronsaft - en halv lille ske;
• granuleret sukker - 1 hel facetteret glas;
• hvedemel (helst premium) - et og en halv facetteret glas.

Dough æltning proces

At lave kirsebærterie i en langsom komfurskal ælte en halvflydende dej (næsten som for charlotte). For at gøre dette skal du tage 3 store kyllingæg, bryde dem og opdele dem i æggeblommer og hvide. Hæld 5 gram vaniljesukker i de hvide og pisk til et tæt skum med en håndvisp eller blender. Herefter males æggeblommer med 1 fuldt glas granuleret sukker, og tilsæt derefter 30% frisk creme fraiche og bagepulver, quenchet i citronsaft. Dernæst skal begge masser blandes og gradvist tilføje et og en halv facetteret glas hvedemel til dem.

Danner en sød skål

Så det i multicooker er ikke kirsebærtærtesidder fast i bunden, anbefales det at smøre skålens overflade med en eller to små spiseskefulde vegetabilsk olie. Derefter er det nødvendigt at hælde al dejen i enheden og derefter dække den med modne kirsebær. Før det skal bærene dog skylles godt, og frøene skal fjernes fra dem.

Dessertvarmebehandling

I en langsom komfur skal kirsebærkagen koges indbagningstilstand i ca. en time. Når køkkenindretningen har signaleret, at dessertbehandlingen er afsluttet, skal kagen straks fjernes fra skålen ved hjælp af en spatel og derefter placeres på et skærebræt eller kageskål. Det er værd at bemærke, at desserten ikke behøver at blive vendt på hovedet.

Rigtig morgenmad

En simpel kirsebærkage kogt indlangsom komfur i en time, anbefales det at servere til morgenmad let kølet. Før det anbefales det imidlertid at dekorere desserten med pulveriseret sukker eller delikat hvid glasur. For at forberede det skal du tage to hvide chokoladestænger, bryde dem i en emaljeskål, tilsætte 3 eller 4 store skeer frisk mælk, 30 gram smør og lidt granuleret sukker. Efter at have blandet alle ingredienserne skal du sætte på en lille ild, vente til mælkechokoladen er helt opløst og derefter hælde den over hele overfladen af ​​den søde tærte med bær. Dekorer også desserten med hvid glasur med et par hele kirsebær. Som du kan se, tilberedes lækkerhed meget hurtigt. Det er ønskeligt at servere en så smuk morgenmadsret med sød te eller stærk kaffe med mælk.