Græskar er en grøntsag med vidunderlige egenskaber, en førende inden forjernindhold. Den indeholder et meget sjældent T-vitamin, som er involveret i dannelsen af blodplader. Denne grøntsag kan bruges til at forberede en lang række retter, som du kan tilføje frugt til. Om vinteren vil det være et glimrende middel mod vitaminmangel.
fordel
Du kan tale meget om hende. Græskarjuice i en saftpresser er ikke kun velsmagende, men også meget sund. Friskpresset er den rig på vitaminer:
- A - for hjertet, synet;
- C - styrker immunforsvaret
- D - deltager i dannelsen af knoglevæv, fremragende forebyggelse af rakitis hos børn og kræft hos voksne;
- T - hjælper med at normalisere fordøjelsen, forhindrer fedme og udvikling af diabetes;
- B6 - regulerer udveksling af jern og proteiner.
Den indeholder også mineraler, der er gavnlige for leveren, nyrerne og normalisere fordøjelsessystemet.
Græskarjuice i en saftpresser, kogt med honning ogberuset om natten hjælper med at falde i søvn. Normaliserer blodtrykket. Pumpkin drink hjælper med at klare toksicose under graviditeten. Med ødem kan det fungere som et lægemiddel, det vigtigste er at bestemme de krævede doser og varigheden af kurset. Denne grøntsag har ingen kontraindikationer, med undtagelse af individuel intolerance.
Græskarjuice i en juicer til vinteren
I den kolde årstid mangler kroppen vitaminer. Græskarjuice i en juicer til vinteren hjælper med at klare dette problem, fordi det er meget let at forberede.
Til madlavning skal du:
- Græskar - 3 kg.
- Vand - 1,5 liter.
Græskarjuice i en saftpresseropskrift:
- Skræl græskar. Vi tager frøene ud. Skær i mellemstore stykker.
- Hæld vand i juicerens nederste beholder og læg det på ilden.
- Installer sigten. Så sætter vi enheden, der samler drikken.
- Sæt græskarstykkerne på en sigte, dæk med et låg, læg på medium varme.
- Vi udskifter beholderen under slangen og opsamler væsken gradvist i den. Vi ruller dåser under lågene.
- Vend beholderen om, pakk den ind og lad den køle helt af.
Græskarjuice i en saftpresser er klar! Det kan nydes hele året rundt.
Æble-græskarjuice i en juicer til vinteren
Ifølge denne opskrift er smagen meget mild. For at forberede det har du brug for:
- Græskar - 2,5 kg.
- Æbler - 1,5 kg.
- Sukker - ca. 200 gram. Dens mængde afhænger af æblernes sødme.
- Vand - 1 liter.
Sådan tilberedes:
- Skræl græskar og æbler fra skræl og frø. Skær i lige mellemstore stykker.
- Hæld en liter vand i den nederste beholder og læg den påIld. Kog og installer en beholder til opsamling af væsken. Installer gitteret med græskar og æbler. Luk med et låg, læg på medium varme og kog i ca. 2 timer;
- Vi sætter gryden, lægger slangen i den og samler saften. Tilsæt derefter sukker. Kog på komfuret, omrør konstant. Fjern gryden fra varmen, så snart den koger.
- Hæld i krukker, luk hermetisk med låg. Lad afkøle, pakket ind i et tæppe.
Æble-græskarjuice i en juicer til vinteren er rig på vitaminer. Det er nyttigt for kroppen i den kolde årstid.
Græskar og appelsinjuice
For at tilberede i henhold til denne opskrift kræves følgende ingredienser:
- Græskar - 2 kg.
- Store appelsiner - 2 stk.
- Sukker - 200 gram.
- Vand - 500 ml.
- Citronsaft - 2 teskefulde, ca. 6 ml.
Græskar-appelsinsaft i en saftpresser er meget let at tilberede:
- Skræl græskar, fjern frøene. skåret i skiver.
- Skræl appelsinerne, del dem i skiver. Fjern om muligt den tynde hud.
- Vi sætter juicerens nederste del på komfuret og fylder den med vand. Installer opsamlingsdelen og sigte ovenpå.
- Læg appelsin- og græskarskiverne ud. Luk med låg, og lad den stå i 1-1,5 timer over medium varme.
- Hæld drikken i en gryde. Tilsæt sukker og citronsaft til det. Rør grundigt, lad det simre, indtil der vises bobler.
- Hæld i krukker, drej, og vend det over, dæk med et varmt tæppe. Lad det køle helt af.
Appelsin og citronsaft tilføjer drikken surhed. Dens milde smag bringer feriestemning om vinteren.
Græskar juice med citron
Det er svært at finde den perfekte opskrift i et stort udvalg af opskrifter. Citron tilføjer ekstraordinær surhed og pikant til smagen. Opskriften til fremstilling af græskarjuice i en saftpresser er meget enkel. Vi behøver:
- Græskar - 2 kg.
- Vand - 3 liter.
- Sukker - 500 gram.
- Citron - 2 stk.
Tilberedningsprocessen er meget enkel:
- Skræl græskar, fjern frøene. Skær i store terninger og læg på en sigte.
- Hæld vand i den nederste gryde, tag det i brand, så det koger. Vi installerer en enhed til opsamling af væske og en sig med græskar.
- Kog over medium varme i ca. 2 timer. Hæld derefter i en stor gryde.
- Vi sætter på komfuret, tilsæt sukker og citron, malet i en kødkværn eller blender. Kog indtil det er mørt.
- Hæld græskar-citrondrikken i krukker, rul den sammen og pakk den op. Lad det køle helt af.
Græskarjuice med tørrede abrikoser og gulerødder
Tørrede frugter tilføjer drikken blødhed. ROpskrift til fremstilling af græskarjuice i en saftpresser:
- Græskar - 3 kg.
- Tørrede abrikoser - 500 gram.
- Gulerødder - 500 gram.
- Sukker - 1 kg.
- Citronsyre - 15 gram eller citronsaft - 1 spsk. skeen.
- Vand - 6 liter.
Madlavningsproces:
- Skræl og hak græskaret.
- Vi rengør gulerødderne, skåret i fire dele.
- Vi vasker de tørrede abrikoser. Sug i kort tid i varmt vand.
- Læg græskar og gulerødder på en sigte fra en saftpresser.
- Tørrede abrikoser føres gennem en kødkværn.
- Hæld vand i den nederste gryde til det ønskede niveau. vi installerer en sigte og en enhed til opsamling af juice.
- Kog, reducer varmen og kog i cirka 2,5 timer.
- Vi samler drikken i en gryde.
- Derefter lægger vi det på komfuret, tilsæt tørrede abrikoser, sukker, citronsyre og kog under omrøring lejlighedsvis i ca. en time.
- Hæld i krukker og lad den køle af.
Det er bedre at opbevare den færdige juice på et køligt mørkt sted.
Er sterilisering nødvendig?
Indkøb græskarjuice i en saftpresser til vinteropbevaring er den forseglet hermetisk i krukker. Det er bydende nødvendigt at sterilisere beholderen. Dette gøres for at holde saften godt.
1 steriliseringsmetode:vi lægger krukker og låg i en gryde, hvis bund er dækket af en klud. Hæld derefter vand imellem dem, sæt komfuret op og kog det ved svag varme. Vi tager dåser ud, udfylder saften og lukker lågene.
2 steriliseringsmetode: Skyl beholderen med kogende vand. Hæld saften varm og kork. Vend toppen på hovedet, dæk med et varmt tæppe og lad det køle af.
Sådan vælger du det rigtige græskar
Sommersorter er velegnede til saftpressning.Dette græskar er blødere og sødere. Det skal være rundt eller let ovalt. Medium størrelse. Den bedste vægt for et græskar er 3 til 5 kg. Skallen skal ikke være for hård. Massen er gul til orange. Jo lysere det er, jo mere vitamin A indeholder det.
Tips og tricks
Hvis du vil have juice med græskarpulp, skal du åbne låget ca. 35 minutter efter tilberedningen og mase det med en ske.
Prøv at erstatte sukker med honninghvis der ikke er nogen allergiske reaktioner på det. Med det bliver saften blødere og sundere.
Den klassiske opskrift bruger ikke sukker til madlavning. Saften kan straks hældes i dåser.
Vælg squash med butternut. Det er sødere og saften smager bedre.
Græskarjuice indeholder en lille mængde kalorier, så den er velegnet til folk, der holder øje med deres figur. Indeholder kun 80 kcal pr. 100 ml drik.
Græskar er en meget nyttig grøntsag, der har ejendommenforbedre tarmfunktionen, undgå fedme og udvikling af diabetes. Juice brygget til vinteren holder sig godt og i lang tid. Et glas sådan en drink, drukket om morgenen, vil give energi og godt humør hele dagen. Du kan drikke græskarjuice dagligt.
