Supper til hver dag: nyttige opskrifter

Som du ved, i de nationale køkkener i forskellige landesupper indtager en særlig hædersplads. I nogle lande spises denne ret ikke særlig ofte, hvilket ikke kan siges om vores landsmænd. Faktisk, i indenlandske restauranter og caféer, indeholder menuen altid supper til hver dag. Denne ret er ikke kun lækker, men den kan tilberedes efter mange opskrifter. Det er nødvendigt for en person til normal fordøjelse. Desværre er det i dag ikke alle husmødre, der har tid til daglig madlavning. Derfor gør vi opmærksom på opskrifter på supper til hver dag, som alle kan mestre, uden at bruge en masse tid på madlavning. Og husk, at for at spare tid, kan ingredienserne til retterne tilberedes på forhånd.

Supper til hver dag: ostesuppe

Denne ret er fantastisk til vintertid.år, da den er kalorierig, tyk og langsomt køler ned. For at forberede det skal du skære et par stykker hvidt gammelt brød i terninger og stege dem i smør (helst smør). Tilsæt en liter forkogt kødbouillon til brødet, bring det i kog og lad det stå ved svag varme i 10 minutter. Hæld derefter et glas mælke- og flødeblanding i en gryde, tag af varmen og tilsæt under konstant omrøring 10 spsk forrevet hård ost (af enhver art) til suppen, lidt dild samt peber og salt til smag.

simpel supper til hver dag: græskarsuppe

Hvis du vil tabe et par ekstra kilo,Vi anbefaler, at du er opmærksom på en nem at tilberede, men meget velsmagende, solid og kaloriefattig græskarsuppe. Som ingredienser har vi brug for følgende produkter: et glas græskar revet på et fint rivejern, en liter vand, et glas tranebær, 5 spiseskefulde sukker, en spiseskefuld stivelse, en knivspids kanel, vanillin og nelliker. Pres saften fra tranebærrene, og fyld den resterende frugtkød med vand, kog og filtrer derefter. Tilføj græskar og krydderier til den resulterende bouillon, sæt i brand og kog indtil de er møre. Hæld den tidligere fortyndede stivelse i koldt vand i suppen, og tilsæt også sukker og tranebærjuice. Varm den resulterende masse op og server.

Supper til hver dag: Borsch

Måske er det svært at møde en person, der ikke villeprøvede borsjtj. Mange mennesker synes dog, at tilberedningen er lang og besværlig. Faktisk, hvis du koger bouillonen i forvejen, reduceres tilberedningen kraftigt. Så for at tilberede borscht har vi brug for omkring tre liter forkogt knoglebouillon, et pund oksekød, to mellemstore rødbeder, 300 gram kål, et stykke peberfrugt, gulerødder, kartofler og løg samt en spiseskefuld tomatpure, mel, eddike, sukker og salt.

I færdiglavet knoglebouillon kogesoksekød, som så skal afkøles og skæres i små stykker. Rødbeder hakket i strimler stuves, indtil de er halvt kogte, og glem ikke at drysse med eddike, så de ikke mister deres farve. Finhakket gulerødder og persille svitses med hakket løg. Bring kødbouillonen i kog og tilsæt kartofler i tern og fintsnittet kål. Dernæst tilsættes alle andre ingredienser til suppen. Når borschten er klar, serveres den med creme fraiche.