Alle husmødre er klar over, at alt kød, inklusive kylling, i folien i ovnen altid bliver saftigt. Derfor er det meget praktisk at bage selv grøntsager i folien.
En masse indsats for at tilberede en sådan ret er det ikkenødt til at ansøge. For at gøre dette skal du bare vaske den vaskede kylling med krydderier, salt, hvidløg, peber, fedt med vegetabilsk olie og indpak folie. Sæt derefter i en forvarmet ovn i halvannen time. Og en vidunderlig, duftende og saftig kylling er klar. Når fuglen er kogt, kan du igen smøre den med vegetabilsk olie og lade den stå uden folie i ovnen i 15 minutter for at danne en gylden skorpe. Som du kan se, er det meget let og naturligvis lækkert. Men stadig er der ud over denne enkle opskrift også andre, der vil blive diskuteret senere.
Stegt kylling i ovnen med grøntsager
En sådan opskrift inkluderer straks en sideskål, som også tilberedes i folie sammen med kylling. ingredienser:
- kylling (kyllinglår, vinger og mere) - 1 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- tomater - 0,4 kg;
- gulerødder - 0,3 kg;
- løg - 4-5 stk .;
- hvidløg - 4 nelliker;
- krydderier, salt, peber;
- greens.
Kylling eller lår peber, salt, ristkrydder og lad være i en halv time. Skær løgen i halve ringe, og hvidløg i små skiver. Slib gulerødderne i små stykker. Vi skar tomaterne i skiver og den bulgarske peber i strimler. Vi lægger kyllingen (lårene) på folien og spreder løg og hvidløg først, derefter de resterende hakkede grøntsager. Alt dette saltes ovenpå og indpakkes i folie. Bages i cirka en time ved en temperatur på 200 grader. Når kyllingen i folien i ovnen er klar, drys med urter.
Kylling med bacon og svampe i en cremet sauce
Fadet er ret aromatisk og velsmagende takket væreen fremragende kombination af bacon, svampe og kylling. Det skal bemærkes, at meget tid til madlavning ikke tager dig, fordi forberedelsen til bagning ikke holder længe. Kyllingen i folien i ovnen, opskriften på den sauce, som også er enkel, bages i cirka en time. Antallet af produkter til skålen er beregnet til 2 personer, derfor afhængigt af antallet af gæster, tilsættes produkterne under madlavningen.
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stykker;
- smør - 2 spsk spiseskefulde;
- hvidløg - 1-2 nelliker;
- bacon - 300 g;
- svampe - et halvt glas;
- fløde (fedtholdig) - 4 spsk spiseskefulde;
- salt.
Hakk eller hak hvidløg.Mal champignonerne i små stykker. Skær baconet i skiver eller strimler. Forvarm ovnen til 180 grader, og hæld det smeltede smør i en bageplade. Læg derefter kylling i den og drys salt og hvidløg over. Top baconet med kylling og drys med svampe. Bages i cirka en time, indtil kødet bliver hvidt. Feltet for, hvordan kyllingen skal være klar, bør lægges i en skål og lad den afkøle. Hæld saften, der er dannet efter bagning i en gryde, og kog i flere minutter med fløden på svag varme, indtil der dannes en sauce. Hæld saucen oven på kyllingen.
Thai kylling i ovnen
И, наконец, самое изумительное блюдо, которое kogt i ovnen. Denne kylling er ret smagfuld takket være marinaden, hvis opskrift findes nedenfor. Så der er brug for følgende ingredienser til madlavning:
- kylling - ca. 2 kg;
Til marinade:
- hvidløg - 15 nelliker;
- malet korianderfrø - 1 tsk;
- sauce eller varm peber (valgfrit);
- formalet sort eller hvid peber - 1 spsk;
- sojasovs - 1/3 kop;
- honning - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.
For at forberede marinaden skal du hakke fint hvidløg eller rive og blande det med resten af ingredienserne. Du kan lave en sådan marinade ved hjælp af en blender.
Fra vasket kylling skal skæres medsaks rygben. For at gøre dette skal du dreje det med knoglerne ned og læg hænderne på køddelen. Fjern derefter huden fra hele kyllingen, lag kødet med kogt marinade og sæt det i køleskabet i 5 timer. Fjern derefter, og lad den stå i en halv time for at varme kødet ved stuetemperatur.
Det gjenstår at forvarme ovnen til 200 grader og læg kyllingen på racket med brystet. Bages i en halv time, vend derefter kødet til den anden side og lad det stå i yderligere 20-30 minutter, indtil det er fuldt kogt.
Det er alt, skålen er klar!
