Boghvede krupenik med hytteost er perfekttil morgenmad eller søndag eftermiddagste. Derudover kan en sådan skål let tages med dig til at arbejde som en snack. Du kan spise korn både varmt og koldt. Denne ret er ideelt kombineret med mange produkter, for eksempel med kondenseret mælk, syltetøj, fedt creme fraiche, naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, purede hindbær og bare med friske bær.
Klassisk korn: en opskrift fra cottage cheese og boghvede
For at tilberede en sådan skål skal du:
- kogt boghvede - 1,5 kopper;
- sukker - 1,5 store skeer;
- kyllingæg - 2 stykker;
- smør baseret på dyrefløde - 2 store skeer;
- salt;
- hytteost med ethvert fedtindhold - 300 gram.
I denne opskrift bruges boghvede færdige, du skal ikke tilføje tør boghvede. Til forberedelse af denne skål er selv forvitret hytteost egnet, men ikke sur.
Forberedelsesstadier
Så hvordan man laver boghvede korn medhytteost? Det første trin er at tænde for ovnen. Det skal opvarmes til en temperatur på 200 grader. Smør bagepladen med smør. Dette tager 1 spiseskefuld af komponenten. Hvis du ønsker det, kan du dække formen med pergamentpapir beregnet til bagning.
Æg skal køres ned i en dyb skål og dereftertilsæt sukker og salt. Komponenterne skal blandes ved at piske alt sammen med en gaffel eller en piskeris. Det er også nødvendigt at introducere cottage cheese her. Bland blandingen godt, og tilsæt derefter kogt boghvede. Resultatet skal være en homogen, ikke for tyktflydende, men heller ikke en flydende masse.
Sådan bages
Boghvede krupenik med hytteost koges i ovnen.Den resulterende masse skal hældes i en forberedt form og derefter anbringes i ovnen. Det tager 35 til 40 minutter at tilberede et måltid. Bagværk skal være godt brunet. Den færdige skål skal tages ud af ovnen. Læg et stykke af det resterende animalsk flødesmør ovenpå. Boghvede krupenik er klar. Du kan servere det varmt.
Krupenik på mælk med boghvede
For at forberede en sådan skål er det værd at forberede på forhånd:
- 200 gram hytteost;
- 1 glas boghvede
- 2 glas mælk
- 1/2 kop creme fraiche;
- 2 æg, helst kylling;
- 1/2 tsk salt
- 2 store skeer sukker;
- 2 store scoops af smør, baseret på animalsk fløde.
Hvordan man laver mad
At lave boghvede gryn med hytteost,du har brug for at koge grøden. Dette skal gøres med mælk. Boghvede er kogt indtil det er tykt. Mens grynene koger, gnid cottage cheese gennem en lille silfilter eller før den gennem en kødkværn. Hæld sukker, salt i en skål med en komponent, pisk æg. Maden skal blandes godt. Boghvede skal tilsættes blandingen og anbringes i en dyb stegepande eller en form, der tidligere er smurt med olie. Toppen skal smøres med creme fraiche og hældes med præ-smeltet smør.
Ovnen skal forvarmes til 180 grader.Du skal bage kornet med hytteost og boghvede i 40 minutter. Den færdige skål skal hældes over med olie igen. Om nødvendigt kan denne komponent udskiftes med creme fraiche.
Boghvede korn: opskrift i en langsom komfur
Hvis der ikke er nogen ovn, kan du tilberede en sådan skål i en multikoger. Dette kræver:
- 1/2 kop boghvede;
- 240 gram hytteost;
- 2 store skeer sukker;
- 60 gram creme fraiche;
- 2 æg, helst kylling;
- salt.
Madlavningsproces
At lave boghvede gryn med hytteost,det er nødvendigt at koge kornet i let saltet vand, indtil det er halvt kogt. Derefter skal grøden stå et stykke tid for at afkøle lidt. I løbet af denne tid kan du forberede en ostemasse. Tilsæt kyllingægene i en skål og bland med den specificerede mængde sukker. Pisk ingredienserne, så du får en hvid glat masse. Derefter kan du tilføje salt og lidt creme fraiche til blandingen. Slå maden igen.
Slib ostemassen med en regelmæssig gaffel.Slå også produktet med en blender. Dette fjerner store klumper. Hytteost skal tilsættes til den tilberedte blanding sammen med kogt boghvede. Alt skal blandes godt, så massen er homogen.
Sådan bages i en langsom komfur
Boghvede krupenik med hytteost i en langsom komfurkogt i hovedskålen. Beholderen skal smøres med olie. Her skal du også hælde den færdige masse i og fordele den jævnt. Ellers er maden muligvis ikke helt bagt. Til sidst skal du lukke apparatets låg og vælge tilstanden "Bagning". Som regel skal tiden indstilles automatisk. Hvis din model ikke giver en sådan funktion, skal du indstille timeren i 60 minutter.
En time senere skal du kontrollere boghvede kornberedskab. Hvis skålen ikke er bagt, skal multikookeren stå i tilstanden "Opvarmning". Dette bringer bagværk til den ønskede tilstand. Hvis kornet er klar, skal det efterlades i enheden, indtil det køler helt ned. Derefter kan skålen fjernes fra multikogeskålen ved forsigtigt at vende beholderen om og servere. Derudover kan du dække toppen med et lag creme fraiche eller naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
Afslutningsvis
Krupenik lavet af hytteost og boghvede er ikke kun behageligvoksne, men også børn. Dette er en god mulighed for dem, hvis barn ikke kan lide dette korn. Tilberedningsprocessen tager ikke meget tid. Med hensyn til komponenterne er det ikke værd at eksperimentere. Det er bedst at lave mad efter den klassiske opskrift. Det anbefales heller ikke at tilføje pistacienødder, mandelflager, rosiner, knuste valnødder, jordnødder eller rosiner til boghvede gryn. Dette forkæler smagen af skålen. Det er bedre at servere korn med hytteost og boghvede grød med creme fraiche, naturlig yoghurt eller kondenseret mælk.
