Boghvede grød er ikke så enkel, som det kansynes ved første øjekast, fordi hun har nok dyder til at gøre hende til et element i sin diæt. Så snart vores forfædre lærte om alle de nyttige egenskaber ved dette produkt, begyndte de at betragte det som et af de vigtigste produkter i deres kost.
Boghvede er et ret stærkt nærende produkt,hvilket er fantastisk til langvarig mætning. Kalorieindholdet i færdig boghvede er ret imponerende - ca. 100 kilokalorier pr. 100 gram produkt.
Et stort antal makro, sporstoffer,Vitaminer glæder elskere af en sund diæt. Det indeholder et antal vitaminer B1, B6, B2 og B9 samt vitaminer PP, E, A. Derudover indeholder boghvede grød næsten al den nyttige del af det periodiske system, deres anvendelse er ubestridelig for den menneskelige krop. Vi taler om natrium, zink, jod, fosfor, calcium, magnesium, og dette er ikke hele listen.
Rig på mineraler, vitaminerlægger boghvede på en piedestal af sunde korn og mad generelt. Det giver kroppen ikke kun energifordele, men har også en gunstig effekt på immuniteten. Hvis kogt boghvede er inkluderet i din diæt, bør kalorieindholdet ikke være bekymret, da du kan få nok 200 gram af dette korn, og hvis du spiser en tærte kartofler med det samme kalorieindhold, vil du være fuld i kun en time, hvis ikke mindre. Kalorieindholdet i dampet boghvede er ubetydelig sammenlignet med stegt kylling, hvilket naturligvis vil give mere gastronomisk glæde, men vil skade kroppen på grund af den utallige masse fedt, kolesterol og andre andre skadelige elementer.
Uerfarne husmødre spekulerer nogle gange på hvordanfor at gøre kogt boghvede velsmagende overskred det kaloriindhold på samme tid ikke normen, hvis du tilføjer ekstra ingredienser til smag til det. I sin kerne er processen med at fremstille lækker boghvede ganske enkel og primitiv, og for at forkæle det skal du gøre en stor indsats. Forholdet mellem korn og vand skal være 1: 2, og ilden i tilberedningsprocessen skal variere fra stærk efter kogning til medium til meget slut. Panden med grød kan dækkes med et låg og bør under ingen omstændigheder blandes. Efter al fugtighed er absorberet, lad den "svede" i yderligere 10-15 minutter, så grød er "mættet" med vand helt til slut. Hvis du ikke rigtig vil spise frisk grød, kan du tilføje lidt smør, så får du velsmagende, duftende kogt boghvede, dets kaloriindhold øges ikke meget, men du får frokost til glæde.
For at give en interessant smag af grød, kan dutilsæt finhakket tør svamp til kogende vand (det kan være friske champignoner), eller tilsæt hakket løg eller kogt æg, stegt i smeltet smør til den færdige boghvede. Forresten, kan du fantasere så meget du vil om emnet til madlavning af velsmagende og usædvanlig boghvede, fordi næsten ethvert produkt går godt med det. Her afhænger det hele af dine præferencer. Vigtigst er, at kogt boghvede er ekstremt nyttig, dets kalorieindhold er ikke særlig vigtigt, fordi din frokost eller middag under alle omstændigheder er afbalanceret og nyttig.
Der er en berømt boghvede diæt, somDet fungerer meget effektivt i kampen mod uønskede kilogram. Boghvede skal koges i henhold til en bestemt opskrift: vi vasker omhyggeligt den krævede mængde korn, sætter den i en termos og fylder den med kogende vand, lad den natten over. Om morgenen er det nødvendigt at tømme overskydende vand, hvorefter boghvede er klar til brug. Du kan spise det så meget som du vil, en betingelse er at nægte at spise 4 timer før sengetid. Husk, at dette er en mono-diæt, og at der ikke er andre fødevarer.
