Vi laver velsmagende og varieret: hvordan man laver en gulerodspai i en multivariat

En langsom komfur er en vidunderlig opfindelse til køkkenet.Det største plus ved det er naturligvis ikke tilberedningshastigheden - i denne henseende er det næsten lig med en gasovn. Men hvad angår fødevarekvalitet - ja, her giver enheden odds til enhver pander. Når alt kommer til alt, er den vidunderlige hemmelighed for alle multicookers netop i det faktum, at produkterne i dem svækkes og ikke stegt, steget, som det normalt gøres. Fordi opvasken opnås som fra en russisk ovn: sprød, fluffy korn; rig borscht og supper, som fra en lerkrukke; utroligt lækre kager. I øvrigt kræver denne metode til behandling af produkter lidt fedt og salt. Dette betyder, at maden ikke kun er velsmagende, men også sund!

Pita med gulerodsfyldning

Forbered først en gulerodskage indmulticooker pitabrød. Køb naturligvis emballagen til dette produkt på forhånd. Til denne tallerken har du brug for 1 ark eller 2, bare for at pitabrødet er fladt, såvel som en halv pakke (100 gram) smør eller margarine til bagning, et glas creme fraiche (mellem- eller lavt fedtindhold), 4 mellemstore gulerødder, et par hvidløgfedd, 250-300 gram cottage cheese, 5 æg, salt, peber efter smag. Da dejen næsten er klar, laver vi fylden i vores gulerodskage. I en langsom komfur bages det i form af en rulle. Riv gulerødderne (rå) på et rivejern, før hvidløg gennem hvidløg, bland begge komponenter. Tilsæt salt, peber. Hvis der er flere grene af persille eller dild, så lad dem ind i virksomheden. Kør to æg ind i cottage cheese og gnid for at skabe en frodig masse. Rør om med gulerødder, stadig salt.

Smør derefter pitabladet på den ene sidesmør (eller margarine, blødgør først), og på den tørre side læges fyldet ud, jævnt fordelt gennem arket. Det er praktisk talt klar gulerodskage! I multikogeren, smør bægeret godt med olie, rull tærterullen, spiralen lå i bægeret. Til sidst skal du fylde: omrør de resterende æg med creme fraiche, salt og peber, hæld saucen på rullen. Sæt crock-potten på bageposition, indstil timeren i 80 minutter. Lad den færdige parabol stå under låget i ca. 10 minutter, fjern derefter forsigtigt, skåret i skiver og nyd!

Forfining af dessert

Hvis du vil have slik, kan du gøre næstenden samme gulerodskage i en langsom komfur, tilsæt kun ikke peber, men sukker (reducer mængden af ​​salt) til cottage cheese, og æbler eller rosiner, tørrede abrikoser, svisker (presoak) i guleroden (i stedet for hvidløg), lidt sukker. I creme fraiche - et par spiseskefulde pulveriseret sukker og en pose vanillin.

Gulerodskage med lever

Vi tilbyder en anden, ikke mindre fristende opskriftgulerodskage i en langsom komfur. Det kræver: mælk - 50 gram, en teskefuld med et kvarter bagepulver til dej (eller flad soda), hvedemel (premium) - 5 spsk (spsk). Samt 2 mellemstore gulerødder, et pund kyllingelever, 2 æg, salt, peber, greener - efter smag.

Instruktioner til, hvordan man laver en cirkel i en langsom komfur:kog først de vaskede og skrælede gulerødder (enhedens tilstand er "dampende", tiden er 30 minutter). Slib den sammen med leveren i en blender (eller gennem en kødslibemaskine). Hell mælk i massen, slå ægene, tilsæt salt og peber. Bland mel og bagepulver hver for sig, og kombiner derefter med det fælles emne, bland godt, indtil det er glat. Dejens tæthed skal være omtrent den samme som for frittere. Smør multikogeskålen med olie, hæld dejen ud, indstil "bagning" -tilstand, tid - 1 time. Når kagen er klar, lad den stå i yderligere 15-20 minutter i tilstanden "opvarmning", og fjern den derefter. Smør med creme fraiche ovenpå, drys med urter. Det viser sig lækkert - slikke dine fingre!