Kage "Tiramisu" bliver forelsket i sig selv fra den førsteEt stykke takket være den blide kombination af cremet og kaffesmag. Fremragende kombination af fløde "Mascarpone" og kiks dyppet i stærk kaffe, simpelthen guddommelig. Og navnet på en af de vigtigste ingredienser, luft kiks, svarende til "damer fingre", opskriften og madlavning hemmeligheder, der er tilgængelige i denne artikel.
Italiensk dessert "Tiramisu" er svært at forestille sigmed nogle andre cookies, undtagen "Savoyardi" (som det hedder i kakens hjemland). Vi vil ikke gøre dette, og vi vil bedre bruge den klassiske opskrift. Forresten, "Lady's fingers" i dag kan købes i alle store supermarkeder, men det er meget mere behageligt at gøre alt selv, med dine egne hænder.
Vi bager en luftkiks
Ingredienserne er alle meget enkle og overkommelige.Vi har brug for 3 æg, mel - ca. 65 gram, sukker - 5 store skeer, et lille vaniljesukker og en knivspids salt. For at gøre smukke og nøjagtige "Fruens fingre" skal opskriften overholdes i nøjagtighed og brug for deres formations konfektionspose. Ellers vil kikspinde vise sig ujævnt og ujævnt. Lad os begynde at ælte dejen.
Først adskiller vi æggeblommer fra proteinerne.Den første slib med to spiseskefulde sukker indtil en blid gul farve, tilsæt mel, vanillin og salt. Slog hvide omhyggeligt med det resterende sukker. Vi kombinerer begge masser og sætter dem i en konfektionspose.
Sørg for at dække bagepladen med papir tilbagning, så kagen ikke brændes og sidder fast. Klem ud tynde strimler på 7,5 centimeter lange (standard størrelse på "Savoyardi"). De fremstilles ikke for længe, ikke mere end 10 minutter ved en temperatur på 180 grader. Stænk kagerne med sukkerpulver eller sukker.
Tilbereder en lækker dessert
Meget velsmagende er Savoyardi med kaffe eller kakao, men du kan gå videre og lave en skånsom italiensk dessert "Tiramisu", for hvilken "Ladies fingers" er forberedt.
Opskriften på denne italienske kage er sikkert kendt for alle. Det vigtigste er en creme. Grundlaget for ham er "Mascarpone".
Til 500 gram flødeost tager vi 4 æg og 4spiseskefulde pulveriseret sukker. Rør æggeblommer med pulver og ost. Pisk hvidene separat og tilsæt dem til skeen i ostekremmen. Vi blander det godt. Udført.
Den stærke espresso hælde lidt væske "Amaretto" og dyppes ind i "sauce" kiks sticks.
Nu danner vi desserten, skifter cookies ogcremet fløde. Det er bedst at bruge et køkkentøj, hvilket er dejligt og behageligt. Top med kakaopulver. Som du kan se, er kagen "Fruens fingre" meget let, ikke bare at smage, men også i madlavning. Overrask dine gæster med en udsøgt dessert eller bedes dine familie ved at give Tiramisu te.
Hvad med en salat?
Og du ved, at der ikke kun er en cookie, menog en salat "Fruens fingre". Faktum er, at det indeholder tomater med samme navn som italienske cookies. Faktisk adskiller det sig næsten ikke fra den klassiske "græske" salat med grøntsager og fetaost, bortset fra at en ekstra ingrediens, nemlig rød chili.
Arranger en middag kaldet "Fruens fingre". Opskriften på en lys salat og mørk kage du allerede har. Hvad bliver hovedretten?
