Hvis du er fan af hjembagning ogtil ferien, tilberede en lækker "Napoleon" eller "Fruens fingre", så er kagen "Mannik", opskriften med et billede givet i vores artikel, specielt til dig. Det er selvfølgelig ikke så raffineret som de slik, som vi bager til højtidelige begivenheder, men det er helt egnet til hjemmete på en hverdag eller weekend. Derudover er de ingredienser, der bruges til at lave delikatesser, meget enkle, overkommelige og billige, og madlavningstiden er kun en time.
Kage "Mannik": en opskrift med creme fraiche
For at lave slik, kom du ud af din bestand:
- 1 glas af den sædvanlige semolina;
- 1 kop enhver creme;
- 1 kop (eller lidt mindre, hvis du skal lave en kage med en sød påfyldning) sukker;
- 1,5 kopper hvedemel;
- 3 kyllingæg;
- en halv teskefrit bordsalt og en sodavand.
Bland i dyb skålæg med sukker (masseDu kan også slå med en mixer), og derefter tilsæt mel, semolina og sur creme, tilsæt salt og sodavandkølet med kogende vand. Bland godt, du skal have en mellemtyktig dej, homogen, uden klumper. Lad det være på et varmt sted i 15-20 minutter, semolina skal svulme lidt. Efter en bestemt tid, hæld dejen i en form, let olieret og bages ved 180 grader, normalt 40 minutter. Men den tid, hvor kage "Mannik" (hvis opskrift er angivet ovenfor) vil være klar, afhænger af pladens egenskaber, derfor kan kagen i forskellige tilfælde fjernes efter 30 minutter og i nogle tilfælde gennem alle 50. For at sikre, at kagen er fuldstændig Bagt, gennembor det med en kamp eller et tandstikker - hvis der ikke er spor af dej på den, så kan formularen sikkert fjernes fra ovnen.
Lækker banankage "Mannik": Opskrift på kefir
Dette er en bageforberedelse baseret på et fermenteret mælkeprodukt. For ham tager:
- 3 bananer, du kan også tage enhver frugt eller bær af eget valg;
- 1 kop almindelig eller fedtfri kefir;
- 1 kop af det sædvanlige semolina
- 1,5 kopper mel;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 100 g smør (smør smeltet);
- 1 kop sukker (eller mindre - fyldningen vil være sød);
- lidt sodavand.
Bland semolina, sukker, kefir og sodavand og hendeskal før tilsætning til dejen for at tilbagebetale. Lad massen stå i et par timer, eller sæt det i køleskabet natten over, så kornet er hævet, og tilsæt derefter sigtet mel og smør, som skal smeltes. Rør godt, din dej skal være klumpfri og ikke for tyk. Og du skal bage det på samme måde som den kage "Mannik", hvis opskrift er angivet ovenfor. Det er ved 180 grader og for fra 40 minutter til en time. Når alt er klar, køl kagen, skær den i 2 halvdele, smør forsigtigt bunden med kondenseret mælk og sæt bananerne i stykker på toppen. Luk den anden halvdel og lad stå i en halv time. Fra oven er det også muligt at dekorere med kondenseret mælk. Derefter serveres bagningen til te. Forresten kan kagen "Mannik", opskriften som du har lært af vores artikel, laves med absolut fyldning - med kondenseret mælk, syltetøj med enhver frugt og bær - frisk eller frosne med enhver creme efter eget valg. Hver mulighed vil være meget velsmagende. Og i betragtning af tilgængeligheden af ingredienser kan du forkæle dit hjem med denne kage meget ofte.
