I dag er tærter en af favoritteneretter. Forestil dig bare: en varm behandler indpakket i en vidunderlig aroma ... Og glem selvfølgelig ikke rollen som fyldning af tærter. Kød og ost er de foretrukne produkter fra mange, som vi kombinerer i dag i vores kulinariske mesterværker. Lad os starte med følgende opskrift: ost og pølsekage. Til madlavning har vi brug for følgende ingredienser:
- mel - 160 gram;
- æg - 3 ting;
- salt - en halv teskefuld;
- mayonnaise - 4 spsk;
- bagepulver - 2 teskefulde;
- en knivspinde formalet sort peber;
- pølser - 300 gram;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;
- ost - hundrede gram.
Берем глубокую миску, в ней взбиваем яйца, gradvis tilsætning af bagepulver, mayonnaise og mel. Derefter skal denne masse være peber og salt. Når alle ingredienserne er blandet, overlades alle til at slå grundigt med en mixer.
Vi tager osten og tre den på et rivjern, helst stort. Pølser skåret i cirkler (små). Tilsæt alt til dejen.
I mellemtiden forvarmes ovnen til 180 grader.Når den ønskede temperatur er nået, hæld den resulterende dej i en smurt bageplade og indstilles til at bage. Om cirka fyrre minutter er vores ost- og pølsekage klar.
Denne opskrift er meget enkel. Bagningen er meget velsmagende. Vores oste- og pølsekage er designet til 12 portioner.
Gå derefter til den næste opskrift - cirkel medost og skinke. Vi vil forberede denne delikatesse fra butterdej. Denne bagning er meget øm og lækker. Til hende har vi brug for følgende ingredienser:
- skinke - 400 gram;
- butterdej - 1 pakke;
- hård ost - 200 gram;
- creme fraiche - 2-3 spsk;
- æg - et stykke
- sesamfrø (drys oven på kagen).
Osten og skinke skal skæres i tyndt groftskiver. Bland ægget separat med creme fraiche, pisk lidt med en ske eller gaffel. Tag et ark bagepapir og drys det med mel. På den ruller vi ud og spreder butterdejstape i bredden. I den ene halvdel lægger du skiver skinke og ost ud (to lag af hver ingrediens igen).
Hæld tre fjerdedele på osten.dele af æg-creme fraiche. Vi efterlader en fjerdedel af denne masse for at smøre kagen ovenpå. Derefter dækker vi kagen med de frie kanter på dejen og klemmer de resulterende sømme. Brug en silikonebørste til at smøre kagen med den resterende blanding af creme fraiche og æg, og du kan også drysse den med sesamfrø. For at forhindre, at toppen af kagen svulmer for meget under madlavningen, skal du gennembore den et par gange med en gaffel eller lave små huller med en kniv. Læg kagen sammen med bagepapir på et bageplade. Vi bager det i en forvarmet ovn op til 180 grader. Lad den færdige skål afkøle lidt, og skær den derefter i stykker.
Fra tid til anden forbliver pølsen i køleskabet. Det er en skam at smide det væk, og jeg vil ikke spise det. I dette tilfælde kan du bage en tærte med ost og pølse. Så vi har brug for:
- kefir - et glas;
- mel - et glas
- æg - 3 stykker
- sodavand - en teskefuld
- pølse - 200 gram;
- mayonnaise - 100 gram;
- ost - hundrede gram;
- bue - 2 ting;
- krydderier efter smag.
Vi renser og skærer løgene og steger det derefter.Hak pølsen fint, tre revet ost. Bland æg, sodavand og kefir med krydderier og mel, tilsæt pølse, ost og løg. Hæld denne masse nu i et smurt bageplade, læg alt i en forvarmet ovn. Vores bagværk forberedes i cirka en halv time. Et par minutter før beredskab er vores kreativitet smurt med mayonnaise på toppen.
Så vi kiggede på et par opskrifter til lækre oget hurtigt måltid for stivelsesholdige elskere. Jeg håber du nyder dem lige så godt som jeg. Indtil da skal jeg lave mig en ost og pølsekage til middag. Jeg ønsker jer alle god appetit!
