Usødet tærte med cottage cheese og ost bliveren reel opdagelse for mange unge husmødre. Den tilberedes efter flere forskellige metoder, og der anvendes gær, puff eller shortbread dej. I dagens publikation finder du mere end én original opskrift på sådan bagning.
Sandbaseret mulighed
Skål fremstillet ved fremgangsmåden beskrevet nedenfor,anderledes usædvanlig smag. Det kombinerer perfekt krummende shortcrust wienerbrød og øm, ikke-sød påfyldning. Derfor vil det tjene som en værdig dekoration af enhver fest. Da denne opskrift på cottage cheese og ostekage involverer brugen af et specifikt produktsortiment, skal du se på forhånd, hvis du kan finde:
- 100 gram smør.
- Et par æg.
- 250 gram mel.
- ½ tsk bagepulver.
- En knivspids salt.
Alle disse komponenter er nødvendige for at ælte shortcrust wienerbrød. For at lave fyldet til tærten med cottage cheese og ost og urter skal du desuden bruge:
- Løg pære.
- 250 gram frisk cottage cheese.
- Et par æg.
- 150 gram hårdt ost.
- Grønne og raffineret vegetabilsk olie.
Beskrivelse af processen
På det indledende tidspunkt, hvor du laver dejpaifra cottage cheese med ost skal du bruge sandbasen. For at gøre dette kombineres den nødvendige mængde smeltet og kølet smør, æg, salt, sigtet mel og bagepulver i en ren beholder. Æg en elastisk, let dannet og ikke-palme-venlig dej fra den resulterende masse.
Nu kan du være opmærksom på fyldstoffet.For at skabe den kombineres revet ost, forstegt løg, hakkede urter og cottage cheese i en skål. Rå æg køres ind, og krydderier hældes der. Alt blandes godt og sidder kort til side.
Derefter spredes i smurt formsandbund, ikke at glemme at danne små sider. Fra oven spredes fyldet jævnt og send det hele til den forvarmede ovn. En sådan cirkel bages med ost og cottage cheese og urter ved standardtemperatur i fyrre minutter. Derefter afkøles det, skæres og serveres. Det går godt med gode vine eller grøntsagsalater.
Lavash-baseret mulighed
Vi gør opmærksom på en mere enkel ogEn interessant opskrift på at fremstille duftende hjemmebagte kager relativt hurtigt. Da en sådan pie tilberedes med cottage cheese og pititaost, behøver du ikke bruge ekstra tid på at ælte dejen. Denne gang skal du bestemt have fingerspidserne:
- Et par store lag med pitabrød.
- 300 gram hjemmelavet cottage cheese.
- 3 æg.
- 150 gram fetaost og hård ost.
- ¼ pakker godt smør.
- Salt, en flok dild og krydderier.
Hvad angår cottage cheese, i dette tilfældeDet anbefales at bruge et frisk marked på markedet. Det skal ikke være for sødt eller for surt. Æg bør også være hjemmelavet, da deres smag adskiller sig markant fra fabrikserne.
Sekvens af handlinger
Siden denne tærte med cottage cheese og ostDet tilberedes på basis af købt pitabrød, du kan straks tackle fyldstof. For at skabe den kombineres smuldret fetaost og hakket dild i en skål. Der tilsættes revet ost, moset cottage cheese, æg, krydderier og salt. Alle blandes godt og læg dem til side.
På bordet lå pitabrød og lagde det påensartet påfyldningslag. Derefter rulles arket op og skæres i omtrent lige store stykker, hvis tykkelse er cirka fire centimeter. Gør det samme med det andet pitabrød. De resulterende stykker er tæt lagt i en varmebestandig form foret med pergament og smurt med smør. Bag en sådan pie ved standardtemperatur i ikke længere end en halv time. Derefter tages den ud af ovnen, let afkøles og skæres i portionerede portioner.
Puff-baseret mulighed
Данный пирог с творогом и сыром станет настоящей en gave til arbejdende kvinder. Det tilberedes fra et butikssnød, og derfor tager hele processen et minimum af tid. For at gøre en sådan behandling skal du sørge for på forhånd, at du på det rigtige tidspunkt har til hånden alle de nødvendige ingredienser. Denne gang har du brug for:
- 400 gram butterdej.
- Et par æg.
- 200 gram frisk cottage cheese.
- Et par hvidløgfedd.
- 200 gram hårdt ost.
- En flok greener og salt.
Algoritme madlavning
В подходящей емкости соединяют сырые куриные яйца og cottage cheese, der tidligere gnides gennem en fin sigte. Alle blandes grundigt, indtil de er glatte. Derefter hældes revet ost, hakkede urter og knust hvidløg i den resulterende masse. Bland endnu en gang, og læg den til side.
Nu er det tid til at udføre testen.Det er lagt på en plan overflade, drysset med en lille mængde hvedemel og rullet tyndt ud. Det resulterende lag anbringes i ildfast form, smøres med vegetabilsk fedt og dækkes med et ensartet lag med ostemassepåfyldning. Kanten af dejen bøjes forsigtigt indad, så de ligger oven på fyldstof. Umiddelbart efter dette sættes formen i ovnen.
Bag en sådan pie med cottage cheese og ost klstandard temperatur. Som regel overstiger varmen af varmebehandlingen ikke fyrre minutter. Efter dette tidspunkt kontrolleres produktet for beredskab ved hjælp af en trætandstikker. Hvis det vises med spor af ubragt dej, returneres kagen kortvarigt til ovnen. Hvis tandstikkeren er helt tør, fjernes den brunede kage fra ovnen, let afkøles og serveres. Det bruges lige som en fuldgyldig varm skål og som en kold snack.
