Undertiden er den nemmeste parabol til at lave mad den mest lækre. En sådan skål anses for at være folie kartofler i ovnenhældt med creme fraiche, som er perfekt til en familie frokost eller middag samt til et feriested.
Til madlavning har du brug for: kartofler (2 stykker pr. Portion), olivenolie, aluminiumsfolie.
Vi vælger knolde, vasker dem godt og lægger dem udhver på et separat stykke folie. Da denne jakke kartoffel koges i sin jakke, beholder den alle sine nyttige egenskaber, fordi de fleste af vitaminerne i kartofflen findes i skrællet.
Smør derefter kartoflerne med olivenolie, og indpak det godt i folie.
Vi sætter ovnen, forvarmet til 180 ° C i cirka en time (tilberedningstiden afhænger af størrelsen på kartoflerne og funktionerne i din ovn).
Den færdige kartoffel i folien i ovnen fjernes og serveres direkte i folien. Kartoffelen er ikke helt skåret i midten og fyldes med sauce.
Til saucen har du brug for: 150 g creme fraiche, dild, grønne løg, 4 syltede agurker, en fedd hvidløg, peber, salt.
Først skal du finhugge løg, agurker, dild. Tilsæt hakkede ingredienser til creme fraiche.
Læg derefter salt og formalet peber i creme fraiche. Press hvidløg i blandingen og bland godt. Saucen er klar.
Kartofler i folie i ovnen kan ogsåserveret med en anden dressing, f.eks. creme fraiche - eller smørostesost (fetaost, flødeost, almindelig hård ost, feta), salat, der består af finhakket produkter (lette kartoffelsalater kan serveres med varme kartofler og mayonnaise - lidt kølet), kød (til dette er resterne af kødprodukter egnede: pølse, bryst, pølser, bacon, kogt, stewet kød - skåret i stykker, steg med tyndt hakket løg eller hvidløg. Du kan også tilføje ost, mayonnaise, creme fraiche, ketchup).
Det vil være velsmagende at tilføje bagt kartofler og lidt konserves majs eller ærter eller sildolie til hullet - generelt afhænger det hele af din fantasi og smag.
Folien kan naturligvis fjernes, men i den ser vores kartoffel mere appetitlig ud og forbliver varm længere.
Der er sådan en skål er bedre med en teske, siden medmed sin hjælp er det meget praktisk at vælge en blød fyldning smagret med sauce. På grund af sin runde form, er skeen ikke i strid med de tynde kartoffelskind, og hvis du bruger en gaffel, kan saucen lække. Med en teskefuld er det meget praktisk at vælge de duftende og bløde mosekartofler fra kartoflerne, så der til sidst kun er en tom tynd kartoffelskind.
Kartofler i folie i ovnen er det dog ikkeden eneste måde at tilberede dette populære produkt lækker på. Der er mange opskrifter på at fremstille kartofler. Hvis du bruger følgende af dem, bliver kartoffelen fra en almindelig skål til en festlig en.
Og så, kartofler i mælk i ovnen med ost.
For at tilberede denne skål skal du bruge: kartofler, mælk, ost, hvidløg, krydderier, et æg.
Først skal du opvarme ovnen til 180 grader.
Skræl kartoflerne, skåret i cirkler og læg i en mellemstor gryde.
Riv ost på et tilstrækkeligt stort rivjern.
Drys kartofler med peber, salt og halvdelen af hele osten, bland grundigt.
Bland en mælk og ægget i en ikke særlig stor skål og slå lidt med en visp, indtil den er glat.
Skræl hvidløgsfeddene og skær den i halv længde. Den varmebestandige form skal gnides med hvidløg og smør hele overfladen med olie.
Sæt kartoflerne i den forberedte form, hældmælkeblanding og anbring i en opvarmet ovn i 40-45 minutter til bagning (indtil kartoflerne bliver bløde). Hvis maden begynder at brænde ovenfra og forbliver fugtig indeni, kan du dække formen med folie og fortsætte med at bage, indtil den er kogt.
Træk kartoffelpanden ud af ovnen, hæld den resterende ost i, og sæt den tilbage i ovnen. Du kan tænde for grillfunktionen på dette tidspunkt, mens skorpen bliver mere stegt.
Afslut kartofler i ovnen, indtil en sprød ost i yderligere 5-10 minutter.
