Lam er en af de slags kød derbetragtes som den "reneste". Organismen er i stand til at assimilere dette produkt fuldstændigt, og takket være den bemærkelsesværdige smag er fårkød anvendt over hele verden til at forberede forskellige retter. Køkken af befolkningen i verden bruger dette kød som den vigtigste kilde til protein.
Den mest almindelige variant af parabol er lam iOvnen, der viser sig saftig og blid med den rigtige forberedelse. I nogle tilfælde anbefaler eksperter at lave kød sammen med kartofler. At bage lam i ovnen kan du følge råd fra kokke fra hele verden, og du kan forsøge at lave din opskrift. Men i hvert fald vil det vise sig meget velsmagende, fordi lam er ømt kød.
Overvej flere muligheder for at bage lam i ovnen:
Opskriften er den første.For at gøre dette har du brug for kød, kartofler, salt, løg og fårefedt, du kan bruge margarine i stedet. Først skal du smelte fedtet (margarine) i en kasserolle, så sæt det skårne kød der og steg det til det bliver rosa. Tilsæt den hakkede løg til kødet og steg i fem minutter. Derefter tilsættes salt og peber massen, hæld et glas vand, dæksel og lad dem simre i en halv time på en lille brand. Mens fårekyllingen er stuvet, skal du koge kartoflerne. For at gøre dette skal du skære det i stykker, stege i en pande. Efter den nødvendige tid, få kødet, læg det på en bageplade, og lægg kartoflerne omkring. Hele skålen er toppet med en sovs, der blev dannet ved at slukke kød og løg og derefter sætte alt i ovnen. Efter 20 minutter vil parret være klar;
Den anden måde - hvordan man laver lam i ovnen,at det viste sig duftende og krydret. For at gøre dette har du brug for 1 kg kødfilet, granatæblejuice - tre spiseskefulde, 100 gram rom, du kan erstatte cognac, og også - lidt sennep, peber og salt. Til denne skål skal du have hvidløg - 3 fedter, marjoram - halv teskefuld, solsikkeolie - 3 spsk. Hvis det ønskes, kan du tilføje grønne, hvilket vil give en god smag, aroma og udseende. Krydderier blandes og gnider dem med kød. Steg derefter lammet i en stegepande med smør, der allerede er opvarmet, indtil den gyldne skorpe er dannet. Lidt køligt kødet og gnid det med en blanding af sennep og hvidløg. Derefter skal lammet stå i denne tilstand i 30 minutter til intensiv betning. Mens kød er ved at vinde smag, laver vi sauce. For at gøre dette blandes rom eller cognac med granatæblejuice. Efter en halv time sæt kødet på et bageplade og hæld saucen over det. Dæk med en folie hele fadet og sæt i ovnen, som forvarmes til 160 grader. Bag ved denne temperatur i en halvanden time. I slutningen skal du fjerne folien, hæld den saft, der er opnået med bagning, og lad den stå i ovnen i yderligere 10 minutter. Efter dette kan du gå til et måltid, lam skal serveres med en sideskål i form af ris, kartofler eller anden mulighed. Du skal også dekorere parabol med urter.
At bage fårekød i ovnen behøver ikkevære en avanceret kok. Dette kød i sig er ømt og duftende. Det vigtigste er at lave en skål med kærlighed, tilsæt krydderier til det efter ønske og bages godt.
Mange husmødre spørger ofte:"Sådan tilberedes lam uden lugt?" Der er en lille hemmelighed her. For at gøre dette skal du sætte panden, panden eller stegepanden på bunden, alt efter hvor kød, rosmarin og kød vil blive kogt og hæld lidt mælk. Du kan tilføje til notatet, at det unge lam, i modsætning til den modne, næsten ikke har nogen lugt. Så det er bedre at vælge en lille fod eller spørg om dyrets alder, når de køber.
Nogle mennesker er overraskede over at høre sætningen:"Vi tilbereder lam velsmagende og uden en bestemt lugt" - tro på, at dette ikke sker. Men i virkeligheden kan du med det rigtige præparat være meget behageligt, smagen er øm og saftig. Bage lam i ovnen kan nemt hver voksen.
