Lyserød laksefisk, meget populær blandt voreslandsmænd. Og dette er ikke tilfældigt! Når alt kommer til alt er dette produkt rig på sporstoffer, vi har brug for, såvel som jod, mangan, fosfor og andre stoffer. Derudover er fiskeprotein meget lettere at fordøje end kødprotein. Og hvor lækker lyserød laks bagt i ovnen med ost! Denne skål viser sig at være meget velsmagende, og madlavning tager ikke meget tid og kræfter.
Sund fisk. Lyserød laks i ovnen: opskrifter
Lyserød laks med ost og grøntsager viser sig at være meget ømog vil helt sikkert behage hvert medlem af din familie. For at forberede det skal du forberede følgende ingredienser: frossen lyserød laks, to mellemstore gulerødder, to løg, en tomat, 100 gram hård ost, persille eller dild, salt, peber og lidt vegetabilsk olie.
Madlavningsproces
Mine grøntsager. Slib gulerødderne og finhak løgene. Madlavning vegetabilsk yngel til vores fisk. For at gøre dette skal du lægge løg og gulerødder i en gryde og stege med vegetabilsk olie indtil de er gyldenbrune. Vi tager fisken ud af køleskabet på forhånd og lader den optøes ved stuetemperatur. Skær derefter i mellemstore stykker, gnid med salt og peber.
Læg folien i en dyb bageplade. Det anbefales at bruge flere lag, så saften ikke lækker ud under madlavning, da fisken i dette tilfælde viser sig at være tør. Læg et lag tilberedt stege på folien, derefter stykker lyserød laks. Skær tomaten i skiver og osten i skiver. Vi spreder skiver tomater på fisken og ost ovenpå. Pak folien tæt.
Forvarm ovnen til to hundrede grader ogsend formularen til den. Tyve minutter senere foldes folien ud og send fisken tilbage til ovnen i ti minutter. Takket være dette får pink laks, bagt med ost, en gylden, appetitlig skorpe. Den mest lækre ret er klar! Fisken, der er tilberedt på denne måde, bevarer alle de gavnlige egenskaber og passer godt sammen med en sideskål i form af ris. God appetit!
Lyserød laks bagt i ovnen med ost og mayonnaise
På trods af at denne fisk selv ertør, takket være denne opskrift kan den gøres overraskende øm og saftig. Sørg for at prøve denne metode. Til madlavning har vi brug for følgende produkter: lyserød laksefilet, hård ost, citronsaft, salt, peber. For at lave hjemmelavet mayonnaise har du brug for tre æggeblommer, vegetabilsk olie - 150 ml, 1 tsk sennep, citronsaft - 5 teskefulde, sukker og salt.
Lad os gå til madlavningsprocessen
Vi starter med hjemmelavet mayonnaise. Naturligvis vil lyserød laks bagt med ost være lækker ved hjælp af købt mayonnaise, men i dag foretrækker mange husmødre at fremstille dette produkt derhjemme. Så slå æggeblommer med sukker, salt og sennep. Gradvist begynder vi at introducere vegetabilsk olie. Tilsæt citronsaft og bland godt. Dette gøres bedst med en mixer. Hvis mayonnaisen synes at være tyk for dig, kan du tilføje lidt kogende vand. Fra denne mængde ingredienser opnås ca. 200 gram af produktet. Du kan opbevare det i køleskabet i op til syv dage.
Lad os gå videre til madlavning af fisk. Skær den lyserøde laksefilet i portioner og læg den på et olieret bageplade. Salt, peber, tilsæt krydderier, hvis det ønskes, og drys med citronsaft. Smør hvert stykke med hjemmelavet majones og drys med revet ost ovenpå. Vi sender i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 180-190 grader og bages, indtil fisken er dækket af en gylden skorpe. Det er alt! Lyserød laks bagt i ovnen med ost og hjemmelavet mayonnaise, klar til servering. Nyd god smag og aroma.
Pink laks opskrift med ost og creme fraiche sauce
Denne skål er slet ikke vanskelig atmadlavning, og det viser sig lækkert, ømt og aromatisk. Derudover er de nødvendige ingredienser meget billige og rammer ikke familiebudgettet. For at tilberede fisk med ost og creme fraiche i ovnen er vi nødt til at forberede følgende ingredienser: lyserød laks, vegetabilsk olie, vand, salt, creme fraiche, tørret eller frisk dild, sort peber og hård ost.
Madlavning
Lyserød laks bagt i ovnen med ost og creme fraiche,- en ret, der slet ikke er kompliceret, men meget velsmagende. Vask fisken grundigt i koldt vand og tarm den. Afskær finner, hale og hoved ved hjælp af en skarp kniv. Skær i store stykker, som vi derefter deler i to og lægger på et smurt bageplade.
Lad os gå videre til at lave sauce. For at gøre dette, hæld creme fraiche i en tallerken og tilsæt dild, peber og salt til den. Bland den fremtidige sauce grundigt med en mixer, indtil den får en ensartet konsistens. Hæld fisken lagt på et bageplade med denne blanding. Vi varmer ovnen op til 220-230 grader og sender den lyserøde laks ind i den. Vi bager i ca. 40 minutter. Drys fisken med revet ost et par minutter før tilberedning. Meget duftende og velsmagende lyserød laks i ovnen i ost og creme fraiche er klar! Det passer godt til side retter som ris eller kartoffelmos samt med frisk grøntsagssalat. God appetit!
Sådan tilberedes lyserød laks med græskar og ost
Vi ved alle om fordelene ved fisk. Men hvis du kombinerer det med en sådan grøntsag rig på vitaminer og mikroelementer, som græskar, bliver fordelene ved en sådan skål simpelthen ubestridelig.
Så hvis du beslutter dig for at tilberede lyserød laks med ostog græskar, så skal du passe på tilstedeværelsen af nogle produkter i køkkenet. Vi har brug for filet af lyserød laks (et halvt kilo), tre hundrede gram græskarpulp, tre hundrede gram hård ost, to løg, fem spiseskefulde creme fraiche, olivenolie, citronsaft og salt.
Lad os gå videre til madlavning
Vi vasker fisken, tørrer den og skærer den iportionerede stykker. Skær græskar i små firkanter. Slib osten på et rivejern eller i en blender. Skær løg i tynde halvringe. Lad os gå videre til at lave sauce. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med to spiseskefulde citronsaft, tilsæt salt og krydderier, hvis det ønskes. Smør bagepladen med olivenolie. Sæt derefter den lyserøde laks i den, drys med løg på toppen, tilsæt græskarstykkerne og hæld saucen. Drys med hakket ost ovenpå.
Forvarm ovnen til 190 grader og kogfisk i fyrre til femogfyrre minutter. Lyserød laks bagt med græskar og ost er så duftende! Fadet kan serveres på bordet både varmt og koldt. God appetit!
Som du kan se, er der mange måder, hvordan man lækker koger lyserød laks i ovnen med ost. Vi håber inderligt, at du og din husstand kan lide vores opskrifter.
