Vil du behage dig selv og dine kære med enkel,men en original skål? Der er en win-win-mulighed - pølse med kartofler i ovnen. Vi giver nogle af de bedste madlavningsmuligheder i denne artikel.
Opskrift ved hjælp af cervelat og pølseost
Se i køleskabet: måske lå der et stykke cervelat og pølseost der. Hvis ikke, køb de manglende ingredienser fra supermarkedet. Brug hele kartoflerne til denne skål. Knolden skal have omtrent samme størrelse som pølsen. Denne ovnbagte pølsekartoffelopskrift kræver følgende ingredienser:
- 6 mellemstore kartofler
- 150 gram livmoderhals (eller enhver anden røget pølse)
- 150 gram pølseost;
- bagefolie.
Hvis du er klar til at rengøre bagepladen efter tilberedningen, kan du springe folien over. Vi anbefaler at indpakke hver portion i folie for at gøre rengøringen lettere.
Fremstillingsmetode
Kartofler med pølse og ost i ovnen kan væreudarbejdet selv af en teenager. Først skal du vaske og skrælle mellemstore kartofler. Derefter foretager vi dybe tværgående snit på hver knold i en afstand på 0,5-1 cm fra hinanden. Skær derefter osten og pølsen i tynde skiver. Fyld stykkerne af tre kartofler med pølseost, resten med livmoderhals.
Hvis du ikke kan lide smagen af pølseost, såfordoble andelen af kødingrediens. For en ændring kan du fylde kartoflerne med bacon. Nu er det tilbage at pakke hver fyldt knold i folie, læg al denne pragt på et bageplade og send den til en forvarmet ovn. Bagningstemperatur - 180 grader, tilberedningstid - 30 minutter.
Nogle anbefalinger
Råd: hvis din skål skal have en gyldenbrun skorpe, når du serverer den, skal du åbne folien, når du har slukket for ovnen og lade de tilberedte knolde svede i yderligere 10 minutter. Derefter kan den bagte pølse med kartofler i ovnen serveres til bordet. Drys over tilberedte portioner med smeltet smør eller pynt med urter.
Opskrift med hård ost og mayonnaise
Og her er en anden interessant opskrift. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:
- 3 kartofler lidt over gennemsnittet;
- livmoderhals - 100-150 gram;
- 2 spiseskefulde majones
- hård ost - 80 gram.
Så vores dagens skål er pølse medkartofler, bagt i ovnen. Til at begynde med skal du som i den forrige opskrift vaske og skr
Forberedelse af påfyldningen
Riv osten på et groft rivejern og bland den medmayonnaise. Tilsæt derefter ternet pølse til hakket kød. Det er tilbage at fylde hver halvdel og sende til ovnen. Eventuelt kan du sende revet kartoffeludskæring i hakket kød. Tilsæt krydderier efter smag. Temperaturen i den forvarmede ovn er 180 grader, den samlede bagetid er 1 time og 15 minutter. Hvis det efter en time ser ud til, at pølsen med kartofler er klar i ovnen, kan du servere den til bordet. Efter eget skøn kan du også forlænge tilberedningstiden. For en stor familie eller gæster skal du bare fordoble eller tredoble alle ingredienser. Vi er sikre på, at bagt pølse med kartofler i ovnen kan blive en hyppig gæst på dit bord.
