Blomkål, der anses for at være Cyperns fødested,Det har længe været elsket af vores landsmænd, for takket være en række forskellige madlavningsmetoder er et sådant produkt ret alsidigt og har desuden en udsøgt smag.
Det er også værd at bemærke den blomkålindeholder i sin sammensætning en enorm mængde næringsstoffer, såsom kalium, magnesium, vitaminer, jern, så dette produkt anbefales til dem, der har problemer med maven, tolvfingertarmen og leveren.
Når du vælger en metode til forarbejdning af blomkåldet er nødvendigt ikke kun at blive guidet af smag, men også for at bevare nyttige stoffer så meget som muligt. Dampning og tilsætning af produktet rå til salater anses for at være optimalt. Bagt blomkål bevarer også værdifulde ingredienser, og de mange forskellige opskrifter giver dig mulighed for at opnå en god smag i den færdige ret. Det er ingen hemmelighed, at jo mindre et produkt udsættes for varmebehandling, jo mere nyttige stoffer opbevares i det. Så lad os se på nogle opskrifter, takket være hvilken blomkål bagt i ovnen viser sig at være så sund og velsmagende som muligt.
Bagt kødgryde
Bagt blomkål med kød er et fuldgyldigt andet kursus, ganske tilfredsstillende og velsmagende. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:
- blomkål;
- 300-400 gram hakket kød, det er bedst at bruge blandet hakket kød lavet af oksekød og svinekød;
- 1 æg;
- 100 gram hård ost
- hvidløg - 2 fed;
- bue - 1 hoved;
- jord peber;
- mayonnaise.
Først skal du skylle farven grundigtkål, efter at kålhovedet er frigjort fra bladene. Det er ikke nødvendigt at adskille blomsterstandene fra hinanden! Dyp i kogende vand, kog i cirka 6-7 minutter. Vi tager det ud af gryden, og mens blomkålen afkøles, laves hakket kød. For at gøre dette tilsættes et råt æg, løg, salt, peber til det malede kød og danner en masse. Vi starter kålhovedet med det resulterende hakket kød og fylder det med alt mellemrummet mellem blomsterstandene. Det viser sig en slags bold. Gnid derefter denne kugle med hvidløg og belæg med mayonnaise. Vi bager fadet i 45 minutter i ovnen, den optimale temperatur er 180-200 grader.
Læg den færdige gryde på et fad og drysrevet ost ovenpå, og sæt derefter i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil osten får en gylden nuance. Denne opskrift på blomkålgryde kan også bruges til at tilberede et festligt bord. Det viser sig at være en enkel og velsmagende ret.
Her er en anden opskrift, der vil hjælpe dig megetlav blomkål hurtigt og nemt. Til madlavning har du brug for kål og ost. Vi renser kålen godt for snavs og blade, skyller den i koldt vand, lægger den i en dyb skål og hælder kogende vand over den. Bemærk, at bagt blomkål vil smage bedre, hvis den ikke koges på forhånd. Derefter dræner vi vandet og opdeler i blomsterstande. Kom i en smurt form, med blomsterstande oppe, drys med revet ost og bag i ovnen, indtil den er gyldenbrun.
Blomkål i mælkesovs
Let kogt skrællet blomkål,bryd i blomsterstande, tilsæt mælkesauce og bland. Tilsæt derefter muskatnød til den resulterende masse. Vi danner individuelle portioner, som vi fordeler på et ark, og oven på dækker vi også med mælkesauce og panering. Vi bager i ovnen.
Der er mange flere måder at behandle blomkål på. Det er meget velsmagende, når det tilberedes ikke kun med hakket kød, men også med grillede pølser eller portionerede kødstykker.
Vælg dine yndlingsfødevarer og derefter i sæsonenbagt blomkål vil være til stede på dit middagsbord, så ofte du vil, for mangfoldigheden af færdigretter afhænger kun af din fantasi.
