Pork ribs i ovnen med bagt kartoflerDet er meget nemt, men det viser sig, at en sådan skål altid er velsmagende, duftende og egnet til servering til festbordet. Men for ikke at bruge den samme opskrift hver gang, foreslår jeg at du overvejer flere måder at lave mad på denne skål.
Kartofler og ribben i en taske til bagning af kød
I denne opskrift, udover de vigtigste produkter, viDu skal bruge en særlig pakke til bagning. Kød (500-700 gram) Jeg anbefaler pre-pickle. Vi gør det på denne måde: sæt ribbenene i en dyb kop og drys krydderier, der følger med bagningspakken. Tilsæt 1-2 spsk majones og ketchup. Nå knæ kødet med dine hænder og sæt i køleskabet i et par timer. Hvis du forlader marinerede ribben for hele natten, får du en meget ømt skål. Derefter skal vi skrælle og hugge 1 kilo kartofler, bland det med salt, peber og smuldret hvidløg (5 fedter). I pakken lå ingredienserne. Vi sender det til ovnen i 70-90 minutter. Madlavningstemperatur - 220 grader.
Kød med grøntsager, bagt i ovnen
I dette tilfælde, svinekød ribber i ovnen med kartofler, vil vi bage på gryden. Tilsæt også gulerødder og løg. Vi har brug for denne liste over produkter:
- svinekød ribben - 0,5 kg;
- kartofler - 8 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1-2 stykker;
- hvidløg - 5 fedter;
- salt;
- sort peber;
- solsikkeolie.
Bagningsproces smør og læg påham kød Peber og salt efter smag. Strø med hakket hvidløg og sæt i ovnen, forvarmet til 200 grader. Efter 15 minutter skal du fjerne bagepladen og spredes oven på groft hakket grøntsager. Sæson med salt og peber og send til ovn i 45-60 minutter. Tjek produkterne for beredskab og læg dem ud på fadet.
Pork ribs i rømme sauce
At lave mad i creme fløderibben i ovnen med kartofler, vi skal tinker lidt. Men kun lidt! Vi tager en dyb stegepande, hæld i olie til stegning og læg 700 gram ribben og et par groft hakkede løg. Efter 2-3 minutter hældes kødet med vand (1 kop), blandet med en ske ketchup. Dæk panden med et låg og kog på lav varme i ca. 15 minutter. På dette tidspunkt skiver 1 gulerod. Tag et kilo kartofler og skær hver knold i 4 dele. Forberedelse af cremefløde sauce: Bland 150 ml cremefløde, 150 ml mayonnaise, peber og salt i en skål. Smør bagepanden med olie og læg lagene ud:
- kartofler;
- Sauce (0,5 dele);
- svinekød ribben med løg;
- gulerødder;
- resterende sauce.
Send kød med grøntsager i ovnen i 35-40 minutter.
Ribben i sød sovs
Fortsætter temaet af saucer, jeg foreslår bagning ribbeni sød dressing. Til at begynde med, kog kødet (ca. 1,5 kg). Sæt ribbenene i en kasserolle, hæld vand, smæk et par ærter af peber, løvflager og salt. Vi sætter på mellemlang varme og koger i 75-90 minutter. Sæt de færdige ribben på en plade og lad dem køle af. På dette tidspunkt tændes ovnen ved 200 grader og tilbereder den søde sauce. Bland i en kop 80-100 ml honning og samme sennep. Sæson med peber. Kødet behandles med fedt og spredes på det "olierede" ark til bagning. Bage 20 minutter svinekød ribben i ovnen. Denne ret bliver perfekt kombineret med kartofler, og derfor anbefaler jeg dig at lave kartoffelmos, mens kød bliver kogt.
Madlavning sammen!
Selvfølgelig muligheder for madlavning ribbender er mange. Kog svinekoteletter med forskellige sidevarme og med forskellige saucer. Opskrifter med kartofler er klassiske. Men som de siger, er kammeraternes smag og farve ikke. Derfor tilbød jeg kun nogle få muligheder for at lave svinekødflødder med kartofler. Med fotoprice vil du være meget nem at klare denne opgave!
