Hvor let og hurtigt at bage en ung kartoffel i ovnen?

Med indsamlingen af ​​en ny afgrøde af mange husmødrespørgsmålet om, hvorvidt man skal bage unge kartofler i ovnen, begynder at genere. Det er værd at bemærke, at dette ikke kun er muligt, men også nødvendigt. Når alt kommer til alt er en grøntsag tilberedt på denne måde meget velsmagende. For at gøre det lettere for dig at finde de rigtige opskrifter, kan du forestille dig 2 forskellige tilberedningsmuligheder til unge kartofler.

1. Hvordan bages unge kartofler i ovnen enkelt, hurtigt og velsmagende?

Nødvendige ingredienser:

• lille iodiseret salt - ¾ dele af en lille ske
• solsikkeolie (bedre raffineret) - 55 ml;
• tørret timian - 1 dessertske
• frisk smør - 90 g;
• små knolde nye kartofler - 15-17 stk .;
• krydderi sort - et par klemmer;
• friske grønne (persille, purre, dild) - til servering.

Forarbejdning af grøntsager

Der er intet lettere end at bage unge kartofler iovnen. For at gøre dette skal du tage 15-17 små knolde, vaske dem grundigt i varmt vand (sørg for at bruge en børste) og derefter skære i 2 halvdele. I dette tilfælde bør skrælet ikke skrælkes, da det vil være godt brunet og give skålen en endnu mere aromatisk og fyldig smag. Derefter skal hakkede knolde anbringes i en stor skål, tilsættes iodiseret salt, krydderier, tørret timian og ghee til dem. Alle ingredienser skal blandes for hånd og derefter koges i ovnen.

Bageproces

Før unge kartofler bages i ovnen,skal vaskes, tørres og overtrækkes med bageplade med vegetabilsk olie. Dernæst er det påkrævet at lægge de hakkede grøntsager ned. Tilberedning af en sådan simpel, men meget tilfredsstillende ret bør tage mindst 45 minutter. Før du får de stegte kartofler, anbefales det at gennembore det med en gaffel eller kniv, hvorved blødheden bestemmes.

2. Bagt unge kartofler i creme fraiche

Nødvendige ingredienser:

• varm ketchup - 2 dessert skeer;
• tyk creme fraiche 30% - 100 g;
• stor frisk hvidløg - 2 nelliker;
• paprika, salt, peber, timian og andre aromatiske krydderier - efter eget skøn;
• frisk smør - 65 g;
• frisk dild - en lille flok;
• store unge kartofler - 5-8 stk.

Madlavningsproces

At bage lækre unge kartofler i ovnen,det skal vaskes godt med en pensel, ikke skæres helt ud i tynde plader (så grøntsagen ikke går i stykker), og fortsæt derefter med tilberedningen af ​​saucen. For at gøre dette, blandes tyk creme fraiche, varm ketchup, salt, paprika, peber, timian og ethvert andet aromatisk krydderi i en skål. Det er også ønskeligt at tilsætte hakket dild, ghee og revet hvidløg til opvasken. Alle produkter skal blandes og derefter placeres den kogte sauce på kartofler mellem pladerne. Før bagning anbefales det at hver enkelt knold anbringes i en tæt folie og tæt sammenpakket. Tilberedning af en sådan duftende middag i ovnen i cirka halvanden time.

Korrekt foder til bordet

Kartofler tilberedt i henhold til ovennævnte opskrifter kan serveres til middag som en fyldig skål og som en side skål til stegt kød.