Græskaropskrifter har været kendt i lang tid.Vores forfædre vidste godt om fordelene ved græskargrød. Moderne videnskab og medicin har tilføjet en masse ny viden til denne sparegris. Ingen vil hævde, at stegt eller dampet græskar medfører uvurderlige fordele for kroppen.
For det første fordelagtige aminosyrer og vitaminer,indeholdt i en gul grøntsag, har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Så E-vitamin er involveret i stimulering af funktionerne i gonaderne, og beskytter kroppen mod for tidlig aldring.
På trods af at mange mennesker kan lide græskarstegt, er de rå fordele endnu mere indlysende. Dens papirmasse indeholder værdifulde sporstoffer, herunder natrium, fosfor, calcium, kalium, magnesium. Foruden dem har græskarjuice næsten alle vitaminer i gruppe B, såvel som en stor mængde A og C. Kun græskar indeholder det mest værdifulde vitamin K, der praktisk talt ikke findes i andre grøntsager og frugter. På grund af dens mangel er blødning fra næsen, tandkød og indre organer mulig.
Papirmasse, frø og grøntsagssaft hjælper en personbekæmpe tandfald, sygdomme i kønsorganerne, hjerte-kar-fordøjelsessystemerne. De er nyttige til fedme, søvnløshed, pyelonephritis og bruges som anthelmintiske medikamenter.
Ud over fordelene er der en negativ virkning af græskar på mennesker med syre-base ubalance. Ved lav surhed anbefales det ikke at spise en grøntsag på grund af dets stærke alkaliske virkning.
Folk er meget populære retter baseret påligger græskar stegt eller bagt. Fordelen ved dette produkt er, at når det indtages, fjernes natriumsalte og toksiner fra kroppen, og der er også observeret vanddrivende, afføringsmidler og koleretiske effekter. Græskarretter reducerer byrden på hjertet. De vil gavne mennesker, der er overvægtige og hjerte-kar-sygdomme.
Græskar stegte, kogte, bages og rånyttigt til børn. Dens gunstige egenskaber er ikke kun kendt for bedsteforældre, men også for børnelæger, der tilrådes at give græskar juice og tallerkener til deres børnebørn. Når alt kommer til alt, har en skrøbelige børnekrop behov for vitaminer og sporstoffer indeholdt i en grøntsag endnu mere end voksne. Dette vil styrke immunforsvaret, bekæmpe forskellige inflammatoriske processer.
Græskar er nøglen til en sund søvn,forhindrer udvikling af sygdomme i nervesystemet og understøtter også den normale tilstand af øjne og hud. At komme ind i børnenes krop, vitamin K og T, vil hjælpe med at forbedre metaboliske processer og fjerne skadelige stoffer. Keratin og jern indeholdt i græskarprodukter hjælper med at genoprette synet og slippe af med anæmi, kaliumsalte styrker blodkarene og forbedrer hjertemuskulaturen.
Ofte begynder børn at være lunefuld og vil ikkespis rå, kogt eller stegt græskar. Du kan komme ud af denne situation ved at fremstille grød med vegetabilsk hvede. det giver dobbelt fordele. Grød tillader kroppen at få fiber, og et par græskar vil give barnet vitaminer og mineraler. Voksne tilrådes også at være opmærksomme på denne ret. Når alt kommer til alt, udover det faktum, at grød forbedrer fordøjelsen, refererer den også til diætprodukter og har få kalorier.
Der er andre retter fra denne grøntsagkultur. Du kan tilbyde følgende enkle opskrift på bagt græskar. Friske grøntsager skal vaskes godt. Derefter skal græskar tørres i mikrobølgeovnen. Derefter placeres den på en bageplade og bages i en ovn ved medium temperatur. Det færdige produkt skal skæres i stykker, skrælles og serveres på bordet, efter at det er hældt med olie eller creme fraiche.
Ristet græskar. Hakkede, skrællede og saltede stykker rulles i mel og steges i en gryde med smør, indtil de er kogte.
