Naučte se správně jíst: dieta při onemocněních jater a pankreatu

Jak víte, nejlepší obranou je útok.Přeloženo do jazyka fyzického zdraví: nemoci je lépe předcházet než léčit. Výkon našich orgánů a systémů závisí v mnoha ohledech na stavu pankreatu a jater. Tyto orgány poskytují čištění krve, příjem enzymů pro rozklad potravin, správné zpracování a trávení potravin a také určují stupeň jeho stravitelnosti.

Co miluje naše "slinivka břišní"

Pokud je na čase, abyste o tom přemýšlelije lepší jíst, abyste se zbavili pankreatitidy, takže musíte vzít tužku (nebo myš a klávesnici) a načrtnout hrubý plán lékařské výživy. Strava pro onemocnění jater a slinivky břišní je doporučením pro přípravu a příjem potravin z produktů, proti nimž se naše orgány nebudou „rebelovat“ a která zajistí co nejrychlejší odstranění pankreatitidy.

Je třeba si uvědomit, že u nemocížlučovody a pankreas se doporučuje vařit jídlo bez oleje. Zapomeňte na to, že váš dům má pánev a dávejte přednost produktům, které jsou napařeny nebo vařeny v malém množství vody.

Sázení na zdravé výrobky

Pankreatitida strava zahrnuje pouzenízkotučné odrůdy masa a ryb. Z drůbeže je nejlepší použít bílé libové kuřecí nebo krůtí maso. Pokud dáváte přednost masu, zvolte libové hovězí nebo telecí maso. Jako přílohu je nejlepší použít vařenou zeleninu: brambory, mrkev, řepa. Pokud se vám líbí cuketa a tykev, mohou být připraveny ve fólii nebo potravinářském papíru: zůstávají šťavnaté a voňavé, zachovávají si užitečné vlastnosti, ale nezatěžují trávicí orgány.

Dieta pro onemocnění jater a slinivky břišníŽláza je zaměřena na uvolnění trávicího systému, a proto zahrnuje produkty, které jsou snadno stravitelné. První jídla připravená na vodě by se pro vás měla stát normou, protože polévky na vývaru, zvláště bohaté a mastné, jsou další ranou do jater a slinivky břišní. Zahrňte do své stravy obiloviny: rýže, pšenice, pohanka, ječmen. „Nejtukotanější“ obiloviny - proso - by měly být ve vašem menu nejvýše jednou týdně. Dieta pro nemoci jater a slinivky břišní by se měla stát normou, protože sebemenší pokus o jídlo uzený, mastný, smažený, kořenitý a slaný může negovat veškeré léčebné úsilí. Je třeba si uvědomit, že i když máte problémy s trávicím systémem - nejedná se o větu, ale pouze o varování, že jste porušili zásady správné výživy. Pokud trpíte onemocněním slinivky břišní, strava by měla být přísná a dlouhá. Nemyslete si, že zbavení pár týdnů piva a uzených ryb povede k návratu k plnému zdraví. Nalaďte se na dlouhý boj s touto nemocí a nedejte mu šanci vrátit se.

Dekorace bylin pro onemocnění jater a slinivky břišní

Kromě určení „správných“ potravins pankreatitidou a cholecystitidou můžete do stravy zahrnout byliny s protizánětlivými účinky. Heřmánek, třezalka tečkovaná, řebříček, máta, meduňka, chmel - tyto byliny přispívají k rychlé obnově slinivky břišní. Pro játra je lepší používat bylinky, které mají mírný choleretický účinek, pokud se vám samozřejmě po ultrazvuku zjeví, že v játrech a žluči nejsou velké kameny.

Dieta pro onemocnění jater a slinivky břišnížláza vyžaduje nejen přesné provedení všech předpisů dietologa, ale také včasný příjem potravy. Vaše jídlo by mělo být zlomkové, musíte jíst v malých porcích a samozřejmě čerstvě připravené. Je nepřijatelné používat výrobky vařené před dvěma nebo třemi dny, je lepší strávit jednu hodinu navíc a „přijít na to“ čerstvé jídlo, než ohřívat kotlety před týdnem v oleji.