Co můžete jíst s žaludečním vředem?To je jedna z prvních otázek, které si pacient s takovou diagnózou položil. Po dlouhou dobu se věřilo, že vřed je spouštěn chybami ve stravě a nervovým přetěžováním. Dnes se lékaři stávají stále více nakloněni k přesvědčení, že hlavní je vytvořit odpovídající podmínky pro zjizvení vředů, ale pokud proces hojení začal, není nutné dodržovat dietní režim. Ale to je jen názor několika lékařů.
Strava pro gastritidu a vředy by měla primárně podporovat hojení povrchu rány. Toho lze dosáhnout zvýšením příjmu kalorií, zejména díky proteinu.
Nezapomeňte zahrnout do režimu výrobků obsahujících vitamíny A, C a B. To pomůže udržet tělo na správné úrovni a aktivuje všechny metabolické procesy.
Hlavními dodavateli jsou ryby, maso a mořské plodyaminokyselin do lidského těla. Bez těchto výrobků je normální fungování orgánů a systémů nemožné. Je však třeba mít na paměti, že dieta s vředem by měla být benigní. Proto je nutné vařit jídlo pro pár (nebo vařit), zatímco je nejlepší ho ohřát o něco déle než obvykle.
Vředová strava je založena na podáníco nejvíce živin, ale proces trávení by měl probíhat s minimálním traumatem. K tomu se pacientům doporučuje, aby rozdělili celou denní dietní dávku na 3 hlavní jídla, ale 5-6. Mezitím můžete vypít sklenku kefíru nebo želé.
Пациентам с язвенной болезнью не следует jíst příliš horké nebo studené jídlo, a také je žádoucí odmítnout příliš slané, uzené a konzervované potraviny. Alkohol a nápoje sycené oxidem uhličitým (včetně alkoholických nápojů) velmi dráždí sliznici. Vzhledem k těmto okolnostem by dieta pro vředy měla kategoricky vyloučit výše uvedené produkty.
Místo toho se pacientům doporučuje pít více mléka a kefíru - tyto nápoje vytvářejí ochrannou vrstvu na sliznici, mají vlastnosti proti kyselinám.
Pacienti s peptickým vředem a gastritidou častosami vědí, které produkty vyvolávají záchvat bolesti a dyspeptické symptomy, a snaží se omezit jejich příjem. Například statistiky ukazují, že většina pacientů s vředem prakticky netoleruje citron a jeho šťávu (a mnoho dalších kyselých produktů). To je způsobeno porušením kyselosti v žaludku při použití těchto produktů.
Mnoho pacientů toleruje bílá a červená vína, ale nemůže pít šampaňské a pivo. Velmi často dochází k exacerbaci bolesti, která vyprovokuje čipy, ořechy, pistácie a další podobné produkty.
Použití velkých množství majonézy a. \ TKečup, a to i ve zdravé osobě, způsobuje nepohodlí v žaludku, a vředem, to zaručuje zhoršení. Dieta s vředem by měla zcela odstranit příliš mastné a bohaté vývary a polévky. Velké množství jídla v jednom jídle je nepřijatelné.
Správně vyhodnoťte všechna doporučení lékaře.Během období exacerbace musí být dodržena příliš přísná dieta, dokud proces hojení nezačne. Pak si můžete dovolit některé ne příliš zdravé jídlo.
Příklad stravy dne s gastrointestinálními chorobami
1. Snídaně:
- Sklenka minerální vody bez plynů, nízkotučný tvaroh nebo jogurt, kus másla s bílým chlebem;
- vařené vejce, čaj nebo kávu (mléko je lepší), obiloviny.
2. Oběd:
- každá polévka má nízký obsah tuku;
- kaše nebo zeleninová zelenina (vařená);
- dušené nebo vařené maso nebo ryby;
- šťáva, mléko, želé nebo kompot;
- ovoce nebo bramborovou kaší.
3. Čas na čaj:
- vařené maso nebo ryby;
- kaše nebo zelenina;
- pít.
4. Večeře:
- maso;
- zeleninový salát;
- chleba;
- pít.
Taková dieta musí být dodržena před nástupem remise.
