Liquorice: co to je - bonbón nebo lék?

Jistě, mnozí znají populární finštinusladkosti - sladké lékořice. Ne každý však ví, že lék na kašel „kořen lékořice“ má přímou souvislost s touto pochoutkou, protože obsahuje stejnou složku - lékořice. Co je to? Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu z rodu fazolí, která se v naší zemi lépe nazývá „lékořice“. Aktivně se používá v medicíně a kosmetologii a také se přidává do potravinářských výrobků, zejména sladkostí. Pojďme se dozvědět více o tom, co je tato rostlina cenná.

Jak je lékořice užitečná?

Od pradávna se lékořice používalaléčba různých nemocí, to bylo zvláště běžné v tibetské medicíně. Vše - díky léčivým vlastnostem lékořice. Jaké jsou tyto vlastnosti? Nejprve je známo jako sedativum a anestetikum. Aktivně se používá jako lék proti kašli, bronchitidě a astmatu a také u následujících onemocnění: pneumonie, onemocnění jater, ledvin a žaludku, anémie, ochrnutí, infekce. Používá se k neutralizaci ran a kousnutí hmyzem a jedovatými zvířaty.

Všestrannost lékořice

Zvláštní zájem o medicínu jekořen lékořice, který obsahuje látku glycyrrhizin. Je 150krát sladší než běžný cukr a je to pro něj, že rostlina vděčí za takové léčivé vlastnosti jako protizánětlivé a antibakteriální účinky. Jaký účinek má tato látka na naše tělo? Zaprvé zvyšuje stabilitu imunitního systému. Za druhé, normalizuje acidobazickou rovnováhu. Zatřetí pozitivně ovlivňuje játra a žaludek, podporuje vylučování žaludeční šťávy. A za čtvrté, velmi rychle uspokojí hlad.

Lékaři říkají, že lékořice je jedna věcod několika přírodních prostředků univerzální akce. Je schopen léčit celé tělo: nemoci plic a gastrointestinálního traktu, imunitní a endokrinní systém, pomoc s infekcemi a otravou a také pomáhá chránit mládí a krásu (při použití v kosmetice).

Lékořice sladkosti - oblíbená finská pochoutka

Nedávno sladkosti zlékořice. Sladkosti s touto složkou se objevily v 18. století - v anglickém kraji Yorkshire. Dnes jsou lépe známé jako finská národní pochoutka, která se stala jakýmsi symbolem této země. Obvykle se jedná o dlouhé trubky lesklé černé nebo jiné barvy (pokud byla použita barviva a příchutě). Chuť lékořice v sladkostí je středně sladká, s mírnou kyselostí. Někdy s vůní bobule nebo ovoce. Konzistencí jsou husté, ale ne tuhé, sotva napnuté a lehce přilnou k zubům. Pokud zkusíte přírodní lékořice, pak to bude bohatá (i energická) sladkost.

Proč jsou sladké lékořice dobré?

Tento konkrétní bonbón se nebude líbit všem.Někteří říkají o lékořice marmeládě, že je to druh pastilky a dokonce i prořezávání. Jiní cítí pouze její léčivé aroma a nesnášejí jeho chuť.

Jak se říká, každému jeho vlastní.Mimochodem, je dobré vzít si s sebou tyto sladkosti na cestu, protože mohou zmírnit nevolnost, pálení žáhy a zabránit zvracení. Ale přejídání sladkých sladkostí za to nestojí. To může vést k vedlejším účinkům ve formě otoků a zvýšeného krevního tlaku. Proto vždy pamatujte na toto opatření. Vzhledem k tomu, že tyto sladkosti jsou velmi uspokojivé, nebude těžké přestat.