Všichni milují džem, dokonce i ti, kteří tomu věřívůbec nemá rád sladkosti. Koneckonců, bobule, ovoce a dokonce i zelenina plus cukr vedou k nejpřirozenějšímu a nejchutnějšímu produktu. Ačkoli nyní se doba stala tak rychlou, že i džem lze uvařit za pár minut, pokud použijete Quittin. Způsob použití této potravinářské přídatné látky umožnil, aby bylo vaření lahůdek jednoduše impulzivní.
Variace na téma džemu
Jen málo lidí si myslí, že džem neníjediný produkt získaný vařením s cukrovarnickými dary přírody. Existuje džem, džem, džem, želé, marmeláda a kolik dalších názvů bobulovo-ovocných mňam, vařených s cukrem i bez cukru! Takový výrobek zahušťuje kvůli cukru a pektinu - gelovací složce přítomné v bobulích a ovoci.
Džem a džem
Nejsilnější z odrůd sladkých přípravků- džem a džem. Chcete -li získat takové jídlo, bobule, ovoce nebo zeleninu, ze které je připraveno, je nutné vařit velmi dlouho na mírném ohni. Tento proces není složitý, ale dostatečně nudný - pravidelně míchat hmotu, aby se nepřipálila, zapínat a vypínat topení v určitém pořadí, v případě potřeby podle receptu, zabírat spoustu volného času. Ale na druhou stranu se výsledek vždy ospravedlňuje.
Džemy a zavařeniny jsou nejspolehlivější polotovarynebudou při skladování zakysat ani kvasit, takový výrobek neteče, a proto se z nich vyrábějí koláče a koláče. Když se na pultech obchodů objevil speciální produkt „Kvittina“, způsob aplikace, který přispívá k zahuštění hmoty, začal proces vaření sladkostí probíhat mnohem rychleji.
"Quittin" - asistent léto -podzim
Léto a podzim - je čas na nejrůznější dobroty,včetně sladkých příprav na zimu. Džemy, džemy, marmelády nebo marmelády vaří mnoho hospodyněk z nejrůznějších bobulí a ovoce. Je dobré, když taková práce není marná - obrobek se ukáže být chutný, voňavý, hodný konzistence, je uložen po dlouhou dobu a potěší domácími připomínkami léta celou zimu a příští jaro.
Pro mnohé mají takové mezery jeden problém.- ukázaly se být příliš tekuté nebo je třeba je vařit několik hodin, aby se získala hustá marmeláda nebo džem. A aby byla marmeláda vyrobena, budete muset stát u plotny téměř den. Mnoho žen v domácnosti však našlo způsob, jak urychlit proces výroby džemu a získání hustého džemu nebo džemu. K tomu pomáhá speciální přísada - "Quittin" pro džem. Jak takového asistenta používat? Velmi jednoduché. Obsah sáčku se přidá k vařenému produktu, aby se zahustil.
Proč a za co?
V mnoha obchodech v oddělení s potravinamipečivo a polotovary, můžete vidět jasně žluté sáčky s nápisem „„ Quittin pro marmeládu. “Způsob použití této přísady je primitivní - jeden sáček tohoto produktu se přidá do připravené hmoty z bobulí nebo ovoce a krystalového cukru.
Proč „Quittin“ pomáhá vařitkvalitní marmeláda nebo džem s marmeládou? Protože jeho hlavní složkou je pektin. Je to látka, která hraje důležitou roli pro všechny rostliny, tvaruje, udržuje turgor a schopnost dlouhodobě udržovat odolnost vůči suchu. Pektin se získává z rostlin a používá se v mnoha sférách lidského života - od vaření džemu nebo džemu po medicínu a kosmetiku.
2 kila džemu?
Přísada do džemu „Quittin“, způsob aplikacecož je velmi, velmi jednoduché, vyrábí světoznámá společnost Haas, která začala dobývat všechny kuchyně Rakouska a poté Evropy v roce 1850. Tato společnost vyrábí obrovské množství asistentů pro kuchaře a všechny, kteří rádi vaří. Quittin je jedním z takových doplňků. To zahrnuje:
- pektin (E440);
- glukóza
- laktóza;
- kyselina citrónová (E 330) jako regulátor kyselosti;
- práškový cukr.
Všechny tyto komponenty se navzájem doplňujítakovým způsobem, aby džem nebo džem byl chutný, bez cizích pachů a pachutí, to je zvláštnost aditiva „Quittin“. Způsob aplikace od výrobce je následující: na 1 kilogram ovoce nebo bobulí vezměte 1 kilogram krystalového cukru a 1 sáček želírovacího prášku. Pokud jsou bobule vodnaté, například třešně nebo třešně, jahody, pak pro hustotu džemu musíte na 1 kilogram surovin vzít 1,2 kilogramu krystalového cukru a 2 sáčky gelovací přísady.
Algoritmus pro výrobu džemu nebo džemu od společnosti Haas je následující:
- umyjte suroviny, odstraňte semena, dřeň, stonky, poškozené oblasti;
- vážit;
- nasekejte bramborovou kaši mixérem nebo otřete sítem;
- v ploché prostorné misce smíchejte výsledné pyré a požadovaný počet sáčků „Quittina“;
- v případě potřeby přidejte citronovou šťávu, dodá produktu větší tloušťku;
- za stálého míchání přivedeme k varu;
- přidejte veškerý cukr a promíchejte;
- znovu přiveďte hmotu k varu, snižte teplo;
- vařte 5 minut za stálého míchání;
- Nalijte horkou marmeládu do připravených sklenic a srolujte nebo pevně zavřete.
Podle recenzí mnoha žen v domácnosti, které to používalyaditivum, džem není horší než obvykle a ušetří spoustu času na jeho přípravu. Ačkoli existují negativní recenze. Mnozí si stěžují, že „Quittin“ rychle stéká do hrudky a nelze ho koupit do budoucna a neprodává se všude. Mnoho lidí si všimne způsobu aplikace v doplňku "Quittin" - je to velmi jednoduché a rychlé, nemusíte se dlouho namočit a rozpustit, jako želatina. Takže recenze na želírovací přísadu do džemu jsou z velké části docela příznivé.
Používání produktů Haas vám ušetří obrovské množství času a úsilí při přípravě lahodných a zdravých jídel.
