Banány nejsou jen chutné.Je také vynikajícím zdrojem draslíku - sto gramů banánů obsahuje 376 mg draslíku. Současná lidská potřeba tohoto stopového prvku je pouze 3-4 gramy. A také banány se dokonale vstřebávají a příznivě ovlivňují lidské tělo, pomáhají při různých onemocněních, včetně kardiovaskulárních a nemocí gastrointestinálního traktu. Tyto cenné vlastnosti mohou být uloženy v polotovarech.
Существуют самые разные рецепты блюд из бананов - mohou marinovat, vydělávat z nich čipy, upéct. A dokonce i z banánů můžete udělat velmi jemný a chutný džem. Tento dezert je možné podávat dětem na snídani. To trvá hodinu a půl až dvě hodiny.
Nabízíme vařit ochucený banánový džem recept obsahuje následující komponenty:
Oloupané banány - 1 kilogram
* cukr - 1,5 kg
* kyselina citrónová - 1 lžička, můžete ochutnat
* voda - 2 sklenice
Pro "banánový džem" si můžete vzít pouzetvrdé, ale zralé banány, zkažené a nezralé jsou nejvhodnější. Za prvé, sirup se vaří z cukru a vody, a teprve pak se banány nakrájejí na malé kostky. Na konci vaření se do jam přidává kyselina citrónová. Je velmi důležité, abyste nepoškodili uvíznutý papír, jinak se může zaseknout. Jam položený na sterilizovaných nádobách, svinutý a otočený. Banky pokrývají deku a nechají se zcela vychladnout, pak se uskladní na chladném a suchém místě.
Pokud se chcete jen pokusit vařitBanánový džem recept může být použit stejný, ale snížit proporce. Například místo kilogramu banánů si vezměte 1 šálek a místo jednoho a půl kilogramu cukru jen půl šálku. Voda bude vyžadovat pouze 0,5 šálky a kyselinu - podle chuti. Můžete přidat kokosové lupínky, a můžete si citrusové plody, ale to výrazně změní chuť džemu, i když to bude stále vynikající.
A tady je další zajímavý recept na banánový džem s melounem. Uvádíme seznam složek:
* meloun - 750 gramů
banány - 400 gramů
* cukr - 800 gramů
* citron - 2 kusy
Oloupaný meloun nakrájejte na malé kouskydát dohromady s cukrem v misce. Když je cukr mokrý, přidejte šťávu z jednoho citronu, promíchejte a vařte půl hodiny. Druhý citron a banány by měly být nakrájeny na tenké plátky a přidány k melounu.
Uvařte džem na středním ohni, dokud nebude ovoceměknout, pak se oheň zvyšuje a vaří až do tlustého. Hotový džem se nalije do sterilních nádob a přikryje se porézními papírovými disky ponořenými ve vodce a pak se zavře víčky.
Sterilizujte sklenice v mikrovlnné troubě,který je v kuchyni dlouho nepostradatelnou věcí. K tomu nalijte do sklenic tři lžíce horké vody a vložte je do mikrovlnné trouby na dvě minuty při plném výkonu. Pak se banky dostanou nahoru a otočí se vzhůru nohama. Vařte v mikrovlnné troubě a různých džemech, včetně banánového džemu, jehož recept byl popsán výše, a můžete udělat dobrý džem nebo mnoho dalších pokrmů.
I přes stejnou technologii vařeníuvíznutí v mikrovlnné troubě má své vlastní vlastnosti. Pokud například vaříte banánový džem, jehož recept byl popsán výše, abyste zjistili jeho připravenost, musíte použít speciální cukrový teploměr, který se spustí do jamu. Teploměr by měl ukazovat sto deset stupňů.
Можно определить готовность варенья и tradičním způsobem bez teploměru. Pokud kapka sirupu na studeném talířku po dvou minutách udrží svůj tvar a zdá se, že je zmrazená, jam je připraven. Pokud se kapka začne šířit, pak musíte vařit více.
Banánový džem je zdravý, výživný a chutný. Děti i dospělí ho milují.
