Kdo nemá rád bramborové placky?Smažená, s křupavou krustou ano se zakysanou smetanou nebo majonézou. Roztají se v ústech a jsou plné potěšení. Recepty tohoto jídla jsou v mnoha pokojích národů světa.
Bramborové placky v běloruském stylu
Běloruské draniki jsou stejné bramborové placky.Recept vaření každá rodina může mít svůj vlastní. Klasický je následující: syrové brambory kůry a rošt, a mohou být velké. Jen se snažím to udělat rychle, protože rostlinný stává tmavý, nahnědlý, barva není příliš chutný. V malém množství vody (asi čtvrtinu sklenice) zředte kvasnice a nalijte ji do brambor, ale před tím vypusťte šťávu z broušeného polotovaru. Přidejte sůl, mouku, vejce a důkladně prohněteme. No přišel do těsta na bramboráku recept doporučuje misku s prázdnou krytem s ručníkem a dát nějaký čas na teplém místě.
Poté zahřejte pánvi a máslo, lžícirozšiřte bramborové těsto a opečte palacinky na obou stranách. Jezte je horké, se zakysanou smetanou nebo majonézou. A můžete nabídnout, aby tak učinily, ve složeném stavu do hrnce nebo hrnce konfekční bramboráčky, recept radí přesunout svou bušil česnek. Miska je ostrý, s lahodným, lahodným zápachem. Nebo si česnekovou omáčkou (k nám přišel z místní kuchyně a je nazýván muzhdu): čistý hlava česneku, hřebíček kaše malty nebo projít skvrnitá, přidejte trochu převařenou horkou vodu, slunečnicový olej a sůl. Pour drankards přímo na jídle. Skvělá pochoutka! Ano, o uspořádání produktů! Připravit bramborové placky, recept je následující: za každou libru brambor vzít půl šálku mouky, 25 g. droždí, 1 vejce, máslo v případě potřeby, sůl podle chuti. Jak vidíte, všechno je velmi, velmi jednoduché!
Draniki-2
Pro ty, kteří jsou obtěžováni kvasinkami a kořenímnení k dispozici, možnost je jednodušší. Brambory se také otírají, šťávy se odvádí nebo napíná. Nejedná se o jednu, ale o 2-3 vejce a některé mouky jsou potřebné - podle oka, jak se říká, plus soli, můžete sezónu. Hlavním důvodem je, že se mleté maso během smažení nedostane. Pokud nechcete zcela pochopit, jak vařit takové bramborové placky, je přiložen recept s fotografií. Když je těsto připraveno, znovu, s lžíci, vložte do pánve na smažení s horkým olejem, vytvořte koláče a smažte nejprve na jedné straně a poté na druhé do připravenosti. Další tip: v mletém mase můžete okamžitě míchat nasekané zeleniny - chuť bude ještě více svůdná. O česneku už bylo zmíněno.
Fritters s bramborovým a tvarohem
Palačinky můžete vařit nejen ze syrovýchbrambory, ale také pečené palačinky z brambor. Receptura je zcela nekomplikovaná. Oloupeme brambory, nakrájíme na 2-4 díly a vaříme v předolené vodě. Potom se přidá vývar (mohou být použity pro přípravu prvních jídel), a produkt byl důkladně kaše s paličkou nebo mixéru, mixéru, - pro získání homogenní vzdušiny. Oznamte syrový tvaroh, 1-2 surové vejce, trochu mouky, sůl, můžete pepř. Dobře hněte. Poté, z bramborového těsta vytvořené leposhechki, rozpadat v mouce a smažené na másle na pánvi, dokud vařené. Otočte se jako kůra. Delicious takové lívance se zakysanou smetanou. Složení produktů: sýr - 500 g, brambor - 750 g mouky - ½-1 skla, vejce - 2,1 ...
Jíst, parní, jíst s potěšením!
