Pečení s pomeranči vždy potěšívůně a úžasná jasná chuť. Existuje nesčetné množství receptů na citrusové plody, včetně koláčů a rohlíků, koláčů a cukrovinek, tvarohových koláčů a rohů. Každé pečivo potěší milovníky sladkostí svou jedinečnou vůní a bohatou chutí.
Co může být voňavější než domácípomerančový koláč? Jedná se o úžasný dort, který se snadno vyrábí, plní, je jasný a trochu slavnostní. Ačkoli proč trochu? Pokud zdobíte oranžový koláč se smetanou, posypete cukrárnou, pak takové mistrovské dílo není škoda dát na slavnostní stůl, ale kolik užitečných vitamínů nám oranžová pohádka dává.
Pomerančový koláč vyjde překvapivě voňavý,navzdory skutečnosti, že jeho příprava trvá velmi málo času. Díky své všestranné chuti se pomerančový koláč, stejně jako jiné oranžové pečivo, hodí k čaji, kávě a dalším nápojům. Proto, pokud se rozhodnete potěšit svou rodinu lahodným a zdravým koláčem, pak vám náš pomerančový koláč přijde vhod více než kdy jindy, recept, který podrobně popíšeme níže.
Pomerančový koláč s tvarohem. Složení:
- 265 g čerstvého zrnitého tvarohu;
- 190 g kukuřičné mouky;
- 160 g cukru a 40 g pro impregnaci;
- 85 g prosévané pšeničné mouky;
- 15 g prášku do pečiva;
- tři velká vybraná vejce;
- jeden zralý jasně žlutý citron;
- dva velké zralé pomeranče (nebo tři střední);
- malá špetka hrubé soli;
- 100 g pomerančové marmelády;
- pekáč (ne méně než 22 * 22).
Pomerančový koláč s tvarohem. Příprava:
- Vložte tvaroh do připravené nádoby a nalijte do ní 160 g cukru, protřete.
- Opláchněte a oloupejte ovoce. Oloupanou kůru nastrúhejte nebo rozemlejte v mixéru, nalijte tam strouhaný tvaroh a vyšlehejte.
- Polovina citronu a polovina jednoho pomerančevytlačte do oddělené nádoby, vytlačte zbývající polovinu citronu a pomeranče a půl do tvarohu, rozbijte tam vejce a protřepejte to, udělejte totéž se zbytkem vajec (přidávejte po jednom a šlehejte) .
- Do výsledné tvarohové směsi nalijte pšeničnou a kukuřičnou mouku, do které je nutné předem zamíchat hrubou sůl a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Nádobu namažte olejem a nalijte tam výsledné těsto z pomerančového tvarohu, vložte do trouby a zapomeňte na čtyřicet minut.
- Nalijte zbývající cukr do připravené nádoby, přidejte nalitou šťávu z polovin ovoce, vložte do ohně, rozbijte tam marmeládu a přiveďte k varu, okamžitě vyjměte.
- Zkontrolujte, zda je oranžový koláč připraven, nenímusí být spálené. Bez vyjmutí z formy rovnoměrně nalijte pomerančový sirup a namočte jej pod ručník nebo do odpojené trouby. Pak ji vyjměte, položte na misku, ozdobte práškovým cukrem nebo šlehačkou, můžete rozložit výkres plátků mandarinky.
Dostali jsme nádherný pomerančový koláčrecept, který jsme popsali po etapách. Takové kulinářské mistrovské dílo lze podávat u jakéhokoli stolu se všemi druhy nápojů. Štipka kakaa, rozpuštěná v několika lžičkách máčení, může přidat nejúžasnější příchuť pomerančovému koláči, který může být po hlavním máčení po vyjmutí hotového koláče potažen.
Varianta výroby pomerančového koláčetam bude citrusová marmeláda, nerozpuštěná v impregnaci, ale nastrouhaná na jemném struhadle smíchaném s vlašskými ořechy, s výslednou hmotou můžete také lahodně zdobit pečivo. V žádném případě by se neměly do těsta dávat celé plátky pomeranče; při zahřátí vydávají tekutinu a mohou narušovat rovnoměrné pečení dortu a při použití způsobovat potíže.
Bon appetit.
