Tak chutné a dosud neznámé pro naše obyvatelejídlo země nazývané sushi nedávno podmanilo své krajany. Sushi bary, japonské restaurace, domácí dodávky sushi - a to je jen malá část míst, kde si každý z nás může vychutnat tento nádherný pokrm.
Je nabízeno obrovské množství sushi a mnozí z nás si již vybrali velmi pokrm japonské kuchyně, která se stala naší oblíbenou.
Oddělit kategorii v nabídce jakékoli sushi baroznačené role. Nejoblíbenější jsou kalifornské války a rolády Philadelphia. Mnoho z těch, kteří poprvé vyzkouší japonskou kuchyni, stejně jako někteří pravidelní návštěvníci sushi barů, by se rádi dozvěděli, jak vařit tento pokrm doma. Dnes se podíváme na to, jak si vaříte Philadelphii role, abyste si vychutnali svůj vkus v rodinném kruhu nebo si ujasnili hosty s vaší dovedností.
Takže připravte všechny produkty předem tak, aby tov procesu. Také, pokud jste ještě před domem připravili sushi, je třeba si koupit makis - speciální koberec, nezbytný nástroj na vaření pro jakýkoli druh rolky. Můžete si je koupit v každém supermarketu, který prodává suroviny pro sushi.
Seznam produktů požadovaných pro chutné jídlo "Rolls Philadelphia":
- Nori - řasy, lisované do tmavých listů;
- rýži - si můžete koupit speciální pro sushi;
- roztavený měkký sýr - nejlepší možností v tomto případě by bylo sýr Philadelphia, protože je na jeho počest, aby se připravovalo připravované jídlo. Pokud takový druh sýru neexistuje, vezměte si jiný;
- uzený losos;
- čerstvá okurka;
- sezamová semínka.
Помимо основных компонентов, не забудьте о том, že hotové kotouče jsou nejlépe konzumovány isabi a sójovou omáčkou. Tyto dvě koření dávají finální pokrm zvláštní chuť, takže pokud chcete získat skutečné japonské jídlo, nezapomeňte je zakoupit v předstihu.
Nyní se podívejme blíže na to, jak vyrábět Philadelphii.
1. Předběžně vaříme rýži, mělo by to být trochu lepkavé, u sushi byste neměli používat drobnou rýži vůbec.
2. Spread makisa.
3. Položte jeden list nori na rohožku. Matná strana by měla být nahoře a lesklá strana, naopak, by měla ležet na makise.
4. Kartáč se štětcem z nori s mírně zředěným octem.
5. Rozložíme ochucenou rýži na řasu, pokusíme se ji položit do tenké vrstvy a necháme centimetr od okraje prázdné, takže bude snazší vytvářet roli Philadelphia.
6. Nyní nejdůležitější okamžik. Potřebujete otočit nori tak, aby na koberečku byla rýže a list nori je nahoře.
7. Poté nori obalte smetanovým sýrem.
8. Přes list přidejte čtvrtku řezu podél okurek tak, aby po obale byl ve středu role.
9. Losos v této misce lze použít ve dvou verzích:
- v prvním případě se filet rozřezá na desky a umístí se do středu budoucího válce;
- Druhá možnost je neméně zajímavá, protože na vrcholu tvořila kotouč rýže, může být zabalena do lososa, nakrájena na tenké talíře.
Můžete zkusit vyrábět filmy Philadelphia tím, že umístíte ryby jak uvnitř, tak i venku, v každém případě nebudete zklamáni touhou.
Hotová miska je nakrájena na válečky a doBěhem procesu podávání se roli nerozpadne, použijte ostrý nůž po namočení studenou vodou. Výsledné jídlo bude nejen chutné, ale také krásné, což může sloužit jako dobrý doplněk k slavnostnímu stolu.
Nebojte se, jestliže vaříte takový pokrm zpočátkuJakmile strávíte spoustu času, protože za prvé stojí za to, a za druhé, když jste naplnili svou ruku, můžete připravit různé typy rolí a spravovat je po dobu nejvýše 25 minut. Bon appetit!
