Dýně je zelenina s úžasnými vlastnostmi, lídrem v oboruobsah železa. Obsahuje velmi vzácný vitamin T, který se podílí na tvorbě krevních destiček. Tuto zeleninu lze použít k přípravě široké škály pokrmů, do kterých můžete přidat ovoce. V zimě bude vynikajícím lékem na nedostatek vitamínů.
Výhody
Můžete o ní hodně mluvit. Dýňová šťáva v odšťavňovači je nejen chutná, ale také velmi zdravá. Čerstvě vymačkaný, je bohatý na vitamíny:
- A - pro srdce, vidění;
- C - posiluje imunitní systém;
- D - podílí se na tvorbě kostní tkáně, vynikající prevenci křivice u dětí a rakoviny u dospělých;
- T - pomáhá normalizovat trávení, předchází obezitě a rozvoji cukrovky;
- B6 - reguluje výměnu železa a bílkovin.
Obsahuje také minerály, které jsou prospěšné pro játra, ledviny a normalizují trávicí systém.
Dýňová šťáva v odšťavňovači, vařená s medem aopilý v noci pomáhá spát. Normalizuje krevní tlak. Dýňový nápoj pomáhá vyrovnat se s toxikózou během těhotenství. S edémem může působit jako droga, hlavní věcí je určit požadované dávky a trvání kurzu. Tato zelenina nemá žádné kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti.
Dýňový džus v odšťavňovači na zimu
V chladném období tělo postrádá vitamíny. Dýňová šťáva v odšťavňovači na zimu pomůže vyrovnat se s tímto problémem, protože je velmi snadná na přípravu.
Pro vaření budete potřebovat:
- Dýně - 3 kg.
- Voda - 1,5 litru.
Dýňová šťáva v receptu na odšťavňovač:
- Oloupejte dýni. Vyndáme semínka. Nakrájejte na střední kousky.
- Nalijte vodu do spodní nádoby odšťavňovače a zapalte ji.
- Namontujte síto. Poté položíme zařízení, které sbírá nápoj.
- Položte dýňové kousky na síto, zakryjte víkem a položte na střední teplotu.
- Umístíme nádobu pod hadici a postupně do ní sbíráme kapalinu. Plechovky válíme pod víčky.
- Otočte nádobu, zabalte ji a nechte ji úplně vychladnout.
Dýňový džus v odšťavňovači je připraven! Lze si ji užít po celý rok.
Jablečno-dýňový džus v odšťavňovači na zimu
Podle tohoto receptu je chuť velmi jemná. K jeho přípravě potřebujete:
- Dýně - 2,5 kg.
- Jablka - 1,5 kg.
- Cukr - asi 200 gramů. Jeho množství závisí na sladkosti jablek.
- Voda - 1 litr.
Jak vařit:
- Oloupejte dýni a jablka z kůže a semen. Nakrájejte na stejné středně velké kousky.
- Nalijte litr vody do spodní nádoby a vložteOheň. Přiveďte k varu a nainstalujte nádobu na zachycení kapaliny. Nainstalujte mřížku s dýní a jablky. Uzavřete víkem, položte na střední teplotu a vařte asi 2 hodiny;
- Vložíme pánev, vložíme do ní hadici a sbíráme šťávu. Poté přidejte cukr. Vaříme na sporáku za stálého míchání. Jakmile se vaří, vyjměte pánev z ohně.
- Nalijte do sklenic, uzavřete víčky. Nechejte vychladnout zabalené do deky.
Jablečná dýňová šťáva v odšťavňovači na zimu je bohatá na vitamíny. Je to užitečné pro tělo během chladné sezóny.
Dýňový a pomerančový džus
K přípravě podle tohoto receptu jsou nutné následující přísady:
- Dýně - 2 kg.
- Velké pomeranče - 2 kusy.
- Cukr - 200 gramů.
- Voda - 500 ml.
- Citronová šťáva - 2 čajové lžičky, asi 6 ml.
Dýňový pomerančový džus v odšťavňovači se připravuje velmi snadno:
- Oloupejte dýni, odstraňte semínka. nakrájíme na plátky.
- Oloupejte pomeranče, rozdělte na plátky. Je-li to možné, tenkou kůži odstraňte.
- Spodní část odšťavňovače položíme na sporák a naplníme vodou. Nainstalujte sběrnou část a prosévejte nahoře.
- Rozložte plátky pomeranče a dýně. Zavřete víčkem a nechejte 1 až 1,5 hodiny na středním ohni.
- Nalijte nápoj do hrnce. Přidejte do něj cukr a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte a duste, dokud se neobjeví bubliny.
- Nalijte do sklenic, otočte a otočte a přikryjte teplou přikrývkou. Nechte to úplně vychladnout.
Pomerančová a citronová šťáva dodá nápoji kyselost. Jeho mírná chuť přinese v zimě sváteční náladu.
Dýňový džus s citronem
Je těžké najít perfektní recept ve velkém výběru receptů. Citron dodá vaší chuti neobyčejnou kyselost a pikantnost. Recept na výrobu dýňového džusu v odšťavňovači je velmi jednoduchý. Potřebujeme:
- Dýně - 2 kg.
- Voda - 3 litry.
- Cukr - 500 gramů.
- Citron - 2 kusy.
Proces vaření je velmi jednoduchý:
- Oloupejte dýni, odstraňte semínka. Nakrájejte na velké kostky a dejte na síto.
- Nalijte vodu do dolního kastrolu, dejte ji do ohně, aby se vařila. Nainstalujeme zařízení na sběr kapaliny a síto s dýní.
- Vařte na středním ohni asi 2 hodiny. Poté nalijte do velké pánve.
- Dáme na sporák, přidáme cukr a citron, mletý v mlýnku na maso nebo mixéru. Vařte do měkka.
- Nalijte dýně-citronový nápoj do sklenic, stočte a zabalte. Nechte to úplně vychladnout.
Dýňový džus se sušenými meruňkami a mrkví
Sušené ovoce dodává nápoji měkkost. RRecept na výrobu dýňového džusu v odšťavňovači:
- Dýně - 3 kg.
- Sušené meruňky - 500 gramů.
- Mrkev - 500 gramů.
- Cukr - 1 kg.
- Kyselina citronová - 15 gramů nebo citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
- Voda - 6 litrů.
Postup vaření:
- Oloupejte a nakrájejte dýni.
- Mrkev očistíme, nakrájíme na čtyři části.
- Umyjeme sušené meruňky. Krátce namočte do horké vody.
- Vložte dýni a mrkev na síto z odšťavňovače.
- Sušené meruňky procházejí mlýnkem na maso.
- Nalijte vodu do spodní pánve na požadovanou úroveň. instalujeme síto a zařízení na sběr šťávy.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 2,5 hodiny.
- Sbíráme nápoj v hrnci.
- Poté ho položíme na sporák, přidáme sušené meruňky, cukr, kyselinu citrónovou a za občasného míchání vaříme asi hodinu.
- Nalijte do sklenic a nechte vychladnout.
Hotové šťávy je lepší skladovat na chladném tmavém místě.
Je nutná sterilizace?
Sklizeň dýňový džus v odšťavňovači pro zimní skladování je hermeticky uzavřen ve sklenicích. Je bezpodmínečně nutné nádobu sterilizovat. To se děje, aby se šťáva dobře udržela.
1 metoda sterilizace: dáme sklenice a víčka do hrnce, jehož dno je pokryto látkou. Poté mezi ně nalijte vodu, položte na sporák a přiveďte k varu na mírném ohni. Vyjmeme plechovky, naplníme džus a zavřeme víčka.
2 metoda sterilizace: opláchněte nádobu vroucí vodou. Nalijte šťávu horkou a korkovou. Otočte horní část vzhůru nohama, přikryjte teplou přikrývkou a nechte vychladnout.
Jak si vybrat správnou dýni
K odšťavňování jsou vhodné letní odrůdy. Tato dýně je měkčí a sladší. Mělo by mít kulatý nebo mírně oválný tvar. Střední velikost. Nejlepší hmotnost dýně je 3 až 5 kilogramů. Kůže by neměla být příliš tvrdá. Buničina je žlutá až oranžová. Čím jasnější je, tím více vitaminu A obsahuje.
Tipy a triky
Pokud chcete šťávu s dýňovou dužinou, musíte asi 35 minut po zahájení vaření otevřít víko a lžící ho rozmačkat.
Zkuste nahradit cukr medempokud na to nejsou žádné alergické reakce. Díky tomu bude šťáva měkčí a zdravější.
Klasický recept nepoužívá cukr při vaření. Šťáva může být nalita do plechovek okamžitě.
Vyberte si ořešák. Je sladší a šťáva chutná lépe.
Dýňová šťáva obsahuje malé množství kalorií, takže je vhodná pro lidi, kteří sledují svou postavu. Obsahuje pouze 80 kcal na 100 ml nápoje.
Dýně je velmi užitečná zelenina s touto vlastnostízlepšit funkci střev, zachránit před obezitou a rozvojem cukrovky. Šťáva vařená na zimu vydrží dobře a dlouho. Sklenice tohoto nápoje, vypitá ráno, dodá energii a dobrou náladu na celý den. Můžete pít dýňový džus denně.
