Bílá tequila je známá mnoha fanouškůmsilné alkoholické nápoje charakterizované neobvyklou chutí a kvalitou. V Rusku si jej můžete bez problémů koupit, je to docela přijatelné. Aby však nápoj odhalil veškerou jeho chuť, je nutné jej správně pít. Doporučujeme proto, abyste se seznámili s několika nejoblíbenějšími způsoby používání bílé tequily po celém světě.
Krátký úvod
Tequila je státní příslušníkMexický nápoj vyrobený z šťávy z agáve. Zpočátku rodilí Mexičané z této rostliny vyrobili nízkoalkoholický nápoj, pulzující, ale dobyvatelé, kteří do Mexika vstoupili destilací, dokázali zvýšit svůj stupeň. Ukázalo se tedy tequilu, jejíž jméno dalo stejnojmennému městu. Nápoj si postupně získal popularitu nejen v Latinské Americe, ale také ve Spojených státech a poté v Evropě. Přišel do Ruska a mnoho se mu to líbilo. Nyní je cena bílé tequily docela přijatelná, takže si každý může zkusit drink.
Odrůdy
Existují dva hlavní druhy nápojů - bílá tequila azlato. Jejich rozdíl spočívá v tom, že první je lahvován téměř okamžitě po destilaci, zatímco zlatý je vystaven po dlouhou dobu v dubových sudech, a proto získává svůj bohatý, ušlechtilý odstín. Průměrná doba stárnutí je od několika měsíců do roku, zatímco čím delší je expozice, tím vyšší je cena tequily. Do směsí se zpravidla přidává stříbrný nápoj a zlatý nápoj se pije v čisté formě. Ačkoli toto pravidlo není dogma, nikdo nesmí zakázat pít bílou tequilu mimo koktejl.
Jak pít tequilu?
Tento silný nápoj lze konzumovat dvěma hlavními způsoby - mexickou a americkou. Zvažte oba.
Mexická metoda zahrnuje použitíbílá tequila se sangritou. Toto je jméno dané kořeněnému kyselému nápoji, k jehož přípravě se používají rajčata, vápno a pomeranč, chilli a sůl. Díky krvavě červené barvě sangrite získalo své jméno, což v ruštině znamená „krev“. Aby si tequila mexického stylu mohla užít, měla by být připravena sangrita. To bude vyžadovat přísady jako:
- rajčatový džus;
- limetkový džus;
- Pomerančový džus;
- Tabasco omáčka nebo Valentina salsa (můžete také použít jejich směs).
Šťávy se užívají v poměru 5: 2:1, respektive přidejte omáčku malou lžičku na porci. Smícháním všech ingrediencí získají tradiční mexickou sangritu. Můžete však použít modernější recept, ve kterém nejsou rajčata.
Nutné složky:
- sklenice pomerančového džusu;
- sklenici limetkové šťávy;
- ½ šálku šťávy z granátového jablka;
- pikantní omáčka z Tabasco nebo mletá chilli nebo kajenský pepř;
- kruh jalapeňos.
Grenadin lze přidat jako další komponentu. Po vaření by měla být sangrit chvíli chlazena, aby se nápoj ochladil.
Pijí mexickou tequilu takto:alkohol se nalije do hromádek, zcela opilý, a poté se omyje chlazenou sangritou. Pokud si přejete, můžete položit na stůl tzv. Mexickou vlajku: na hromadu bílé tequily, sangrity a limetové šťávy. Nápoje se střídají v uvedeném pořadí. Každá součást má odstín jedné z barev státní vlajky: bílá, červená a zelená.
Je snadné pít tequilu a americký styl. Postup je následující:
- Posypeme trochu soli na dlani mezi index a palec. Kůže můžete předem olíznout, aby se koření nerozpadlo.
- Ve stejné ruce se užívá předem nakrájený plátek vápna, který se musí držet palcem a ukazováčkem.
- Poté se provede výdech, sůl se musí olíznout, pít bílou tequilu v jednom doušku.
- Poté si nasaďte vápno.
Je tu další trik - před pitímalkoholu, můžete si dát trochu doušku ananasové šťávy, pomůže to trochu zbavit hořkosti. Pokud nebylo možné získat vápno, nahradí jej obyčejný citron úspěchem.
Několik dalších možností
Zvažte, s čím pijí bílou tequilu. Tento nápoj je neuvěřitelně populární po celém světě, proto v různých zemích přišli s vlastními způsoby jeho použití.
- Německá metoda. Obecně je podobný americkému, ale sůl je nahrazena mletou skořicí a vápno je nahrazeno plátkem pomeranče. Milovníci slazeného alkoholu mohou smíchat skořici s jemným cukrem.
- "Tequila boom".Tento koktejl je mezi mladými lidmi velmi oblíbený. Pro jeho přípravu ve stejném množství se smísí silný alkohol a perlivá voda. Poté se sklo pokryje dlaní nahoře, vše se protřepe a vytvoří se pěna. Je nutné pít v jednom doušku a opatrně - i přes příjemnou chuť taková směs rychle opojí.
Není nutné pít bílou tequilu výlučně takovým způsobem, na jejím základě si můžete připravit alkoholické koktejly, které zaujmou především ženy.
Jak sloužit?
Nejpohodlnější způsob podávání bílé tequily na stole- ve speciálních mescalierkách - prodloužené 30 ml hromádky se silným dnem. Taková jídla se však nenacházejí v každém domě, takže můžete bezpečně použít jakékoli stohy s hustým dnem.
Předpokládá se, že muž by měl vypít lichý počet výstřelů tequily, zatímco žena má naopak sudý počet.
Náklady
Nejčastěji v ruských obchodech můžetesetkat se s bílou tequila "Olmeca", bude to stát ty, kteří si chtějí vychutnat mexický nápoj od 1500 rublů za 0,7 litru. Můžete si také bez problémů koupit Espanol Blanco (0,75 litru od 1 500 rublů) nebo levnější variantu - Sauza Silver (od 1 300 rublů za 0,7 litru). Zralá bílá tequila „Don Juan Blanco“ stojí asi 5 000 rublů za 0,75 litru. Agavita Blanco bude stát 1400 rublů, Legend Del Milagro Silver - od 1900 rublů, Sierra Silver - od 1400 rublů.
Shrneme-li, shledáváme, že průměrná cena bílé tequily závisí na značce a pohybuje se od 1300 do 1800 rublů. Alkohol ve věku elity je dražší.
Bílá tequila je vynikající alkoholický nápoj s příjemnou chutí a širokým využitím. Stane se skutečnou ozdobou každého slavnostního stolu.
