Ne každý ví, jak vařit brambory s bílýmhouby v troubě, aby byly měkké, šťavnaté a chutné. Proto vám nabízíme nejjednodušší a nejrychlejší recept, který vyžaduje minimum surovin a času.
Jak vařit brambory s houbami
Požadované produkty:
- velké čerstvé žárovky - 3 ks;
- bílé houby bez červí díry - 600 g;
- brambory mladé malé - 6-8 kusů;
- zakysaný smetanový tuk - 4 velké plné lžíce;
- sýr je tvrdý (můžete vzít rusky nebo holandský) - 190 g;
- Vavřínové listy - 5 ks;
- červená paprika - v případě potřeby;
- krém 20% - 80 ml;
- sůl s jodovanými extra - 1,5 lžícemi;
- sušené fenykl a bazalka - 1 malá lžíce;
- rostlinný olej - 25 ml (pro pražení a natírání formy).
Zpracování hub
Způsob zpracování zeleniny
Bílé houby vařte s bramborami velmi snadno,ale že se taková večeře ukázala chutnější a uspokojivější, doporučuje se dodatečně přidat hlavy cibule. Společně s hlízami brambor musí být umýt, vyčištěn a nakrájen na kruhy.
Proces plnění
Chcete-li lahodně polébit brambory s houbami, mělo by to býtPřipravte si speciální tankování předem. Pro to je nutné vzít pánnu, nalít do ní olej a horko ji zahřát. Dále v pokrmech musíte položit bílé smažené houby, rozbité vavřínové listy a cibuli. Tyto složky by měly smažit na mírném ohni po dobu 23 minut a na konci chutí jodizované soli, tuku smetanou, smetany, paprika, sušené bazalky a fenyklu.
Tepelné zpracování nádobí
Jak sloužit k večeři
Nyní víte, jak vařit bramborybílé houby v troubě. Měl by být podáván na stole v horkém stavu na porcované desce. Nad touto mísou můžete zdobit listy petrželky nebo zeleného salátu. Rovněž u pečených brambor je žádoucí představit ostrý kečup a pšeničný chléb.
