Jaké asociace vznikají, když mluvíKrocan? Slunce, azurové moře, písečné pláže, odpočinek v all inclusive hotelech. Jen málo lidí si myslí, že vynikající víno se vyrábí také v Turecku. Země vyváží své výrobky do zahraničí. V Rusku je však turecké víno pro spotřebitele téměř neznámé. Jaké nápoje byste měli věnovat pozornost? Kvalita, ceny, které značky jsou nejoblíbenější? Více o tom dále v článku.
Vinařství v Turecku
Kupodivu, ale tato země je považována za kolébkudělání vína. Archeologické nálezy naznačují, že již v pátém století před naším letopočtem bylo toto odvětví v této oblasti na vysoké úrovni. Klimatické podmínky jsou ideální pro pěstování hroznů. Pokud jde o objem pěstovaných odrůd, je tato země v první pětce na světě.
Nejlepší turecká vína nejsou nižší kvalitou a cenami než nápoje od známých producentů z Itálie a Francie. Současně však pouze malá část ovoce jde do zpracování pro výrobu nápojů.
V maloobchodech v samotném Turecku takénení levný. To vše je způsobeno vysokou spotřební daní. Je to proto, že země je muslimská a vláda nijak zvlášť nepodporuje producenty vína. Místní obyvatelstvo navíc není fanouškem domácího vína. Tady dávají přednost pivu nebo místní vodce - raki.
Většina vinic se nachází napobřeží Egejského a Marmarského moře. Dále - země krásných koní, Kappadokie. Produkuje značky vín, které získaly uznání na světových trzích. A na pobřeží Středozemního moře, na jihovýchodě Turecka, jsou soustředěny vinice.
Nejlepší vinařství v zemi
Dále.Kvalita tureckého vína nevyvolává pochybnosti. Samozřejmě, pouze velcí výrobci v tomto státě si mohou dovolit nejnovější technologické vybavení. Mnoho vinařství v zemi stále používá „starodávné“ vybavení. Tyto nápoje však rozhodně stojí za vyzkoušení.
Které turecké víno si zaslouží největší pozornost? Stojí za to věnovat pozornost produktům "gigantů" této země. Zvažte pět výrobců, jejichž vína na milovníky udělají dojem.
První místo zaujímá vinařství Doluja.V drsných klimatických podmínkách Kappadokie - jsou tuhé zimy a suchá horká léta - se pěstují nádherné odrůdy bílého a červeného hroznu. Vína Villa Doluja, Doluja Antik, Doluja Ozel Kav.
Druhé místo sdílejí vinařství Sarafin,Kavaklidere, Tursan. Turecké víno ze sklepů Sarafyn, Sherdon a Cabernet stojí za vyzkoušení. Výrobky Kavaklidere, které získaly světová ocenění, jsou růžové šumivé víno Pembe Kopyuk. Populární je také nápoj Merlot a Sauvignon z Tursanu. Pro zájemce o prohlídky vína - vinařství Tursan (otevřená výroba). Je snadné se tam dostat na escuris nebo ochutnávku.
Na třetím místě, pokud jde o polaritu - produktyvinařství Melen a Sevilen Group. Skupina Sevilen vyrábí prvotřídní skupinové nápoje. Jejími produkty jsou vína Sauvignon, Shiraz, Merlot. Stručně řečeno, výběr je skvělý.
Turecká vína k vyzkoušení
Další okamžik. Názvy místních vín lze těžko vyslovit pro ty, kteří neznají turecký jazyk.
Nejoblíbenější:
- Narince je víno s příjemnou citrusovou chutí. Používá se k výrobě tureckého šumivého vína.
- Emir.K výrobě nápoje se používají hrozny z Kappadokie. Má bohatou vůni jablek, která je také propletena citrusovými tóny. Toto víno, stejně jako naringje, se používá k výrobě sektu.
- Okuzgozu je červené víno s příchutí třešní. Je vyroben z červených tmavých hroznů „býčího oka“. Samotný nápoj se také nazývá. Okuzgozu má tmavě červenou barvu.
- Bogazkere je červené víno s příjemnou chutí, intenzivní vůní ovoce a koření. Název se překládá jako „ocelové hrdlo“. Nápoj vyrobený z tohoto hroznu má tmavě červenou barvu s nádechem modré.
- Kalecik Karasi - červená vína s mimořádnouchuť. Nápoj z této odrůdy má vysokou kyselost. Vůně vína obsahuje ovocné tóny jahod, malin, třešní. Tento nápoj získal mnoho mezinárodních ocenění.
Ovocná vína
Toto je speciální sekce tureckého vinařství. Velký výběr ovocných a bobulových vín.
Někdo by mohl říct, že tyto produkty jsou zapnutémilenec. Někdo si myslí, že takové nápoje nelze nazvat vínem, říká se, ovocný likér. Ve skutečnosti je to voňavé, sladké víno. Turistům se to líbilo. Zajímavostí je, že je nemožné na letišti bezcelně koupit turecké ovocné víno Kutman (granátové jablko). Protože to tam neprodávají. Zároveň nejsou dodávány ani do zahraničí. A ani v každém obchodě, který prodává alkohol, se toto víno nachází. Ale kdo hledá, ten vždy najde.
Kutmanská vína se nejen vyrábějígranátové jablko. K dispozici jsou také nápoje z jiného ovoce. Třešeň, ostružina, jahoda, moruše - opravdové potěšení pro labužníky. Jedná se o lehká dezertní vína, ve kterých není cítit téměř žádný alkohol. Ale nejoblíbenější z této série je samozřejmě turecký Nar Şarabı. Není příliš sladký, lehce koláčový. Velmi užitečné v malém množství. Cena láhve takového nektaru je asi 4-5 $, což je velmi rozumná cena.
Turecké víno v Rusku
Poznámka.Tato země bohužel nevyváží nápoje do Ruska. V Moskvě je téměř nemožné najít turecké víno. A to, co se najde, může mít pochybnou kvalitu. V obchodě na letišti si proto budete muset koupit láhev nebo dva nápoje, které vám chutnají - bezcelní. Není dovoleno nosit víno v zavazadlech. Není však skutečností, že dorazí bezpečně a zdravě. Alkohol zakoupený na letišti je povoleno přepravovat v kabině.
Ceník
Kvalitní nápoje nejsou levné.Cena některých slavných tureckých vín na láhev dosahuje dvě stě nebo tři sta lir. Dnes je to 65-85 $. Tipy na cestování - Nekupujte „dobré“ turecké víno z malých trhů s alkoholem. Chcete-li si koupit jistotu a nelitovat utracené částky, měli byste jít na velký trh, jako je Migros nebo Metro. Po ochutnání si můžete víno koupit v továrně. Ceny tam jsou však výrazně předražené. Neměli byste platit za krásné obaly. Stejné produkty si můžete zakoupit za rozumnou cenu.
Průměrné náklady na vína vyrobená vinařstvími Doluca a Kavaklidere dosahují 60-90 tureckých lir na láhev. Pokud jde o mezinárodní měnu, jedná se o dvacet třicet dolarů.
V hotelech all inclusive zahraničníturistům jsou nabízena přesně turecká, ne dovážená vína. A někdy podnikaví Turci vydávají své vlastní nápoje jako italské nebo francouzské. Všimněte si, že taková lež je nepochybná.
Prohlídka vína do Turecka
Tato země je domovem mnoha starověkýchhistorická místa k návštěvě. A pro milovníky moře a pláží je tu rozloha. Nebo se můžete vydat na prohlídku vína do Turecka. Pěstuje se zde více než tisíc odrůd hroznů. Zajímavá historická místa, starobylá jeskynní města a nekonečné vinice Kappadokie. Můžete jít do evropské části země, Thrákie. Pokud se vydáte na západ země, na pobřeží Egejského moře nebo Marmarského moře, můžete spojit výlet s dovolenou na písečných plážích.
Turistům je nabídnuta ochutnávka nápojů (můžetezkuste turecké víno Vera nebo Kutman), historii vývoje této oblasti v této zemi. To sahá několik století zpět. Turci jsou velmi vlastenečtí. Proto vyrábějí víno nejen ze známých odrůd vinné révy. Většina nápojů je vyráběna z místních odrůd.
Titul vlasti vinařství je několik zpochybňovánzemí. Jedná se o Arménii, Gruzii, Řecko a Turecko. Až dosud zůstává tato otázka historikům otevřená. Starověké vykopávky v Anatolii mohou potvrdit, že zde vinařství vzniklo. Na území Turecka roste tolik hroznů, kolik neroste žádná jiná země na světě.
Závěr
Nyní víte, že v Turecku se vyrábějí různé druhy vín. Prověřili jsme historii vývoje této oblasti. Byly také pojmenovány oblíbené nápoje země. Kromě toho jsme uvedli ceny vína.
