Blíží se narozeniny vašeho syna?Skvělý dárek mu může být předložen, pokud si vyrobíte dort „Stroj“ vlastními rukama. Krok za krokem (bez tmelu) je recept podrobně popsán níže. Své kulinářské mistrovské dílo můžete ozdobit polevou, vaflemi, čokoládou, polevou, krémem nebo krémem, pusinkami, želé, posypem. Obecně není použití tmelu vůbec nutné. Proto nebudete muset vynaložit velké úsilí.
DIY dort „Stroj“ krok za krokem. Žádný tmel není jednoduchý
Takže podrobněji. Zvažte, jak připravit dort "Stroj" s vlastními rukama krok za krokem bez tmelu. Možností může být mnoho. Pojďme se pozastavit nad celkem jednoduchým dortem.
Na dorty budete potřebovat:5 sklenic cukru, 6 vajec, lžička sody, 2 špetky soli, 400 gramů měkkého margarínu, 750 ml kefíru a 6 sklenic mouky. Na sušenky musíte vzít lžíci medu, 100 gramů margarínu, sklenici cukru, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, 0,5 lžičky sody, 1 vejce, 2 sklenice mouky a sáček vanilinu. Na pudink: 2 šálky cukru, 6 lžic mouky, 4 vejce, 4 šálky mléka.
Sušenky
DIY dort „Stroj“ krok za krokem bez tmelunení to příliš těžké vařit. Začínáme s koly. K vaření sušenek ve vodní lázni za stálého míchání rozpustíme vejce, zakysanou smetanu, med, margarín, cukr a vanilin. Jakmile je vše promícháno, přidá se jedlá soda a trochu mouky. Všechno se ještě jednou zamíchá. Dále se mouka nalije v malých porcích. Připravuje se lepivé těsto.
Kola budoucího vozu jsou řezána pomocísklenice na šampaňské. Samozřejmě, že to ukazuje spoustu cookies. A měla by tam být jen čtyři kola. Nicméně nezmizí, že? Hodí se to i na dovolenou. Ve středu cookie je vytvořena prohlubeň. Vzorek běhounu je do stran přitlačen vidličkou.
Dorty
DIY dort „Stroj“ krok za krokem bez tmelupříprava je velmi jednoduchá. Další okamžik jsou koláče. Smíchejte margarín, sodu, sůl, cukr, vejce a polovinu kefíru. Kousek po kousku začneme přidávat mouku a na samém konci - zbývající kefír. Těsto by mělo být mírně husté. Chcete -li snadno smíchat všechny ingredience, musíte si vzít velký hrnec.
Plech zakryjte pečicím papírem.Lžící na něj rozetřete těsto a rovnoměrně ho rozdělte po povrchu. Koláče se pečou při teplotě 200 stupňů. Výsledkem jsou čtyři velké koláče a jeden menší.
Krém
Vědět, jak vyrobit dortový stroj, je nutnérozhodnout o volbě impregnace. K tomuto účelu se nejlépe hodí pudink. Na jeho přípravu je potřeba smíchat 4 vejce, 2 sklenice mléka a 6 lžic mouky. V samostatné pánvi smíchejte 2 šálky cukru a 2 šálky mléka, které musíte přivést k varu. Jakmile směs vře, přidá se k ní směs vaječné mouky a za stálého míchání se vaří, dokud nezhoustne.
Tvarujeme dort
A teď to nejdůležitější.Jak vyrobit dortový stroj z vařených surovin? Nejprve musíte nakrájet koláče. Dort je 30 centimetrů dlouhý a 15 centimetrů široký. Spodní dort je trochu menší, aby auto neleželo na břiše.
Dorty jsou naskládány na sebe. Jsou potaženy krémem.
Dále je vytvořena horní část stroje (jeho hlava).Jeho výška je 3 centimetry. Délka - 18 centimetrů, šířka vzadu - 7 centimetrů, šířka vpředu - 10 centimetrů. Na bocích jsou rozloženy pruhy, které dávají „hlavě“ zaoblení.
Pro kola jsou vyříznuta místa. Vzdálenost vpředu je 3 centimetry, vzadu - 4 centimetry. Po změření těchto vzdáleností je nutné připevnit kola a vyříznout potřebná místa.
Dále se vytvoří stroj - koláče se odříznou.Na bocích jsou provedeny zaoblení. Zbývající kůrku a ověsy smícháme se zbylou smetanou a trochou vody a celé to vyšleháme mixérem. Ukazuje se takzvaná "formovací hmota". Je to nutné, aby stroj dostal konečný tvar. Cookies se vkládají do mezer kol. Okna a čenich jsou vyříznuty. Aby díly pevně držely, lze je namazat trochou vodky. Dort se přes noc odešle do lednice k impregnaci.
Námraza
Co další den?K ozdobení je také nutný dort v podobě auta doma. To lze provést pomocí polevy - směsi práškového cukru, bílkovin a citronové šťávy. Poleva je vhodná pro vytváření nápisů pomocí cukrářské stříkačky, vzorů (včetně volumetrických). Mohou být vyrobeny na obyčejném pergamenu a po sušení přeneseny na dort.
Hlavní věc je zabránit tomu, aby vlhkost pracovala s námrazou. Ruce i nástroje musí být absolutně suché. Do chladničky byste neměli dávat šperky. Venku skvěle schne.
Čokoláda a smetana
Další skvělou dekorací je čokoláda. Roztavte dlaždici, nalijte dort, vyrovnejte povrch nožem a vložte misku do chladničky. Za půl hodiny bude krásný dort hotový.
Barevnou glazuru lze získat použitím bílé čokolády a potravinářských barev. Kromě syntetických barviv se používají také šťávy nebo sirupy. Pro rychlé zdobení je to nejlepší volba.
Dort "Stroj" vyrobený ze smetany, nebo spíše s ní zdobený, také vypadá velmi atraktivně. Dítěti se to určitě bude líbit. Do krému lze navíc přidat sekané ořechy, bobule a kousky ovoce.
Hobliny a tvary
Dort můžete ozdobit hoblinami. Čokoládu je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Pokud jsou hobliny mírně zahřáté, velmi pěkně se vlní.
Nebo můžete do psacího stroje přidat tvary.Poté, co se čokoláda rozpustí, musí být nalita do silikonových forem. Produkt schne při pokojové teplotě. K těmto účelům se používá jakákoli čokoláda - obyčejná, porézní, bílá, hořká nebo speciální cukrovinky.
Zkrátka, pokud chcete svému dítěti udělat příjemné překvapení, dort „Stroj“ je k tomu nejlepší. Mistrovská třída uvedená v tomto článku vám s tím rozhodně pomůže! Hodně štěstí!
