Smažené tofu je dostatečně chutné.Recepty na vaření se liší v závislosti na surovinách. Tento článek se bude zabývat několika způsoby, jak vytvořit pokrm. Zde je návod, jak smažit tofu. Recepty, na které se podíváme, osloví ty, kteří milují sýr.
Miska s omáčkou
Tofu - sójový sýr (tvaroh).Vyrábí se srážením sójového mléka. Takový sýr je podle chuti svěží, jeho struktura je jemná. To je výhoda zeleninového sýra oproti jiným výrobkům. Smažené tofu, jehož recepty se liší, má chuť, která mu dá koření, marinádu nebo koření.
Pro přípravu je nutné:
- tři stroužky česneku;
- 500 gramů tofu;
- rostlinný olej;
- strouhanka (škrob nebo mouka);
- černý pepř;
- padesát mililitrů sójové omáčky;
- 1 lžička Miláček.
Příprava:
- Nejprve nakrájíme tofu na trojúhelníky.
- Poté vlhkost ze sýra vytlačte papírovou utěrkou.
- Namočte sýr na deset minut do sójové omáčky.
- Poté vytlačte ze sýru vlhkost.
- Plátky tofu ponořte do škrobu, strouhanky nebo mouky.
- Zahřejte dva stoly na pánvi. lžíce rostlinného oleje.
- Poté smažte sýr z obou stran dozlatova.
- Tankování je snadné. Nakrájejte česnek na jemno, promíchejte se sójovou omáčkou, medem a kořením.
- Dále nalijte omáčku na sýr. Podávejte ke stolu.
Smažené tofu. Recept s fotografií
Tento recept je velmi jednoduchý.Smažený sójový sýr je skvělým doplňkem občerstvení nebo jídla. Toto jídlo je vhodné pro rýži nebo salát z nakládané čerstvé zeleniny. Proces vaření bude trvat asi patnáct minut.
Pro přípravu je nutné:
- chilli pepř;
- půl sklenice sójové omáčky;
- cukr;
- 250 gramů tofu;
- snítka zelené cibule;
- 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného škrobu, sezamová semínka;
- sůl.
Vaření jídla:
- Položte tofu na půl hodiny na útlak, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
- Poté nakrájejte sýr na velké kousky velikosti prstu.
- Poté jej namočte do omáčky (sójové).
- Na pánvi zahřejte olej. Poté smažte česnek, dokud se neobjeví charakteristická vůně.
- Poté vyjměte česnek z pánve. Přidejte sýr.
- Smažte tofu do zlatova. Poté jej musíte vyjmout z pánve.
- Nalijte zbývající omáčku do pánve, přidejte cukr, sůl, feferonku, škrob.
- Pak promíchejte, přiveďte k varu.
- Poté za občasného míchání snižte teplotu a omáčku zahřejte, dokud nezhustne.
- Dále smažte sezamová semínka na suché pánvi.
- Poté nakrájejte mladou cibuli na peří.
- Tofu dáme na talíř, přelijeme omáčkou. Poté posypeme sezamovými semínky, zelenou cibulkou.
Smažený tofu je tedy připraven. Recepty diskutované výše jsou celkem jednoduché. Pro další možnost vytvoření budete kromě sýra a koření potřebovat i zeleninu.
S fazolemi a paprikou
Miska se ukáže být chutná, uspokojivá, aromatická. Proces vytváření jídla bude trvat 15 minut.
K výrobě grilovaného sýra budete potřebovat:
- 200 gramů tofu;
- 100 gramů zelených fazolí;
- česnek;
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, sezam;
- polovina papriky, žlutá a červená;
- 4 lžíce. lžíce sójové omáčky;
- půl lžičky bílého sezamu;
- 1 čajová lžička zázvoru.
Postup vaření:
- Zpočátku tofu nakrájejte na střední kousky, obložte je 2 lžícemi sójové omáčky a nechte je máčet.
- Nalijte směs olejů na pánev, smažte nadrobno nakrájený česnek, zázvor.
- Poté tyto dvě součásti vyjměte, zahoďte.
- Vložte tofu na pánev, smažte z obou stran dozlatova. Dále položte na talíř.
- Nejprve zelené fazole blanšírujte jednu minutu ve vroucí vodě. Poté sklopte cedník.
- Dále vložte do pánve fazole a nakrájenou papriku. Smažte dvě minuty.
- Poté přidejte na zeleninu sójovou omáčku (dvě lžíce), promíchejte. Vařte jednu minutu.
- Poté přidejte tofu k zelenině, promíchejte. Posypeme sezamovými semínky.
- Podávejte teplé.
Závěr
Nyní víte, jak se připravuje smažené tofu.Zvažovali jsme různé recepty. Existuje snadný způsob, jak vyrobit sýr se sójovou omáčkou. Chcete-li vytvořit složité jídlo, dávejte pozor na dražší možnost vytváření se zeleninou. Doufáme, že se vám smažené tofu podaří - recepty popsané v článku vám pomohou.
