Творог - удивительный кисло-молочный продукт, který existuje již tisíce let, možná stejně jako člověk chová zvířata. Tvaroh je jedinečný v tom, že obsahuje velké množství vápníku, vitamínů, bílkovin a esenciálních aminokyselin. Čerstvé kysané jídlo s vysokým obsahem bílkovin se může spotřebovat po dobu pěti dnů a pak je povinné tepelné ošetření.
V Rusku patří sýrový sýr tradičnímupotraviny, které jsou užitečné zejména pro děti. K jídlu se obvykle podává ve formě tvarohů a měkkých těstovin se zakysanou smetanou, knedlíky, sýrovými koláčky a kastrolky s tvarohem. Mnozí lidé rádi přidávají tvarohový tvar na pečivo, a to jak v náplni, tak přímo do těsta. Existuje mnoho receptů založených na něm: jedná se o dorty, koláče a cookies - každý si vybírá, co chce.
A přesto je lepší přilnout tvarohsložky těsta, nikoli náplň. Umožňuje to péct lépe a taková pochoutka trvá déle. Pečené výrobky z tvarohu mohou být sladké, a to je neobvyklé pro slovanskou kulturu, pikantní a slané.
Americké tvarohové sušenky
- 350 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku;
- 5 lžící studených, nakrájených švestek. oleje;
- pekař prášek - 1 stůl. lžíce;
- 2 šálky mouky;
- ½ lžičky hrubé soli.
V misce míste suché ingrediencepřidejte máslo a míchat, dokud není velikost hrachu. Směs s tvarohem. Položte na plechovou lžíci polévkovou lžíci, pokud je to požadováno, můžete houstět těsto hustěji a pak je rozložit a nakrájet cookies pomocí plísní. Pečeme v troubě předehřáté na 230 stupňů po dobu 12 - 15 minut. Podáváme horké zaseknutí.
Ti, kteří již tuto cookie vytvořili, doporučují přidávat do těsta trochu česneku a / nebo nasekané zeleniny a jíst medem.
Cookies z tvarohu "Trojúhelníky"
- 250 gr. nízkokalorický tvaroh;
- 200 gramů švestek. oleje;
- 250 gramů mouky;
- jedno vejce;
- džem, bobule z džemu nebo džemu, trochu moučkového cukru.
Из муки, масла, творога замешиваем тесто, затем Vložte jej do chladničky po dobu 30 minut. Rozvinout do tenké vrstvy a nakrájet na čtverce. Uprostřed každého čtverce umístíme malý džem, rozmazáme hrany s bílkovinami, sklopíme je diagonálně a zajistíme je ve formě trojúhelníku. Nejlépe žloutlý žloutkový tuk. Pečeme o tloušťce 230 stupňů, dokud je hotový, posypeme horkými výrobky s práškovým cukrem.
Tatarská kuchyně. Cookies z tvarohového tvarohu Echpochmak
- 250 gramů nízkotučného tvarohu;
- 200 gramů švestek. oleje;
- cukr - třetí pohár;
- mouka - trochu méně než dvě sklenice;
- poloviční lžíce soda, znečištěná přírodním octem.
Máslo změkčte a broustetvarohový tvar, přidejte suché přísady a hněteme těsto. Formujeme malé tortilly. Odděleně naplňte cukr do talíře, ponořte každý polotovar na jedné straně do granulovaného cukru, pak jej sklopte a nakrájíme na cukr, opláchněte ho a zopakujte jej. Konečný produkt by měl mít tvar trojúhelníku. Pečeme v t asi 230 stupňů.
Cookies z tvarohu "Oblíbené"
- 750 mouky;
- 500 g tvarohu (nebo 2 balení);
- sklenici cukru;
- 3 vejce;
- poloviční lžíce soda, znečištěná přírodním octem;
- nějaká sůl.
Těsněme těsto se všemi složkami, ale berte500 gr. mouka, zbytek je zapotřebí pro postel v konečné fázi hnětení. Rozvinout do tenké vrstvy a náhodně řezané cookies. Pečeme v t asi 200-230 stupňů.
Těsto z tvarohu pro líné knedlíky
- 600 g tvarohu;
- 4 polévková lžíce. l mouka;
- jedno vejce;
- 4 čajové lžičky švestky. oleje;
- sůl.
Těsněme těsto ze všech složek, vložíme jej do vrstvy, nakrájíme na šikmé části. Vařte a servírujte obvyklé knedlíky
Tip: Nebojte se experimentovat s receptem, můžete dát některé přísady do více či méně množství, vůbec odstranit nebo přidat novou složku, pokud je to žádoucí.
