Salát z čínského zelí s kukuřicí je sám o sobě dobrýsám. Zvláště pokud ji trochu osolíte, přidáte nasekané bylinky a zalijete rostlinným olejem. Takové jídlo je docela vhodné jako dietní večeře nebo lehká příloha. Ale co příprava na večeři, pokud výběr jídla není příliš bohatý? Ukazuje se, že nedostatek lahůdek není vůbec důvodem, proč nepřijímat hosty nebo nedělat salát. Pekingské zelí, krutony, kukuřice, trocha šunky nebo masa, lžíce majonézy a kapka fantazie jsou vše, co potřebujete. A pokud existují další produkty, můžete recept mírně pozměnit a získat nové jídlo.
Lehký salát z čínského zelí s kukuřicí
Navzdory skutečnosti, že jídlo je dietní,není vůbec ostuda podávat ho hostům. Ukazuje se docela atraktivní vzhled, chutné a zdravé. Na 1 malou hlavu pekingského zelí si vezměte velkou červenou papriku, plechovku konzervované kukuřice, velké zelené jablko, petržel a svazek zelené nebo půl krymské červené cibule. Zálivka je vyrobena z olivového oleje a sojové omáčky. Budete také potřebovat citronovou šťávu, sůl, mletý pepř a cukr. Všechny koření podle chuti.
Tento pekingský zelný salát s kukuřicí a pepřem se připravuje doslova 10 minut. A podávají to okamžitě, dokud vitamíny a stopové prvky nezmizí, je jich hodně.
Zelí se pak nakrájí na proužky nebo kostkyosolíme, posypeme cukrem a zalijeme citronovou šťávou. Jablka a pepř jsou oloupány a také nakrájeny náhodně. Poté se ingredience smíchají, přelijí sójovou omáčkou a olivovým olejem. Při podávání salát natřeme na misku, posypeme mletým pepřem a nasekanými bylinkami.
Caesar s kuřecím masem
Hosté, kteří hledají uspokojivější jídlo, mohounabídnout takový salát jako předkrm. Pekingské zelí, krutony a kuřecí řízek jsou jeho hlavní ingredience. Kromě nich budete na ozdobu pokrmu potřebovat citronovou šťávu, sůl, pepř, majonézu a bylinky. Všechny přísady se odebírají v přibližně stejných objemových objemech. Kuřecí prsa se předvaří ve slané vodě s bobkovým listem (nebo osmaží na pánvi, nakrájejí na kostky). Sušenky lze nahradit domácími krutony, které jsou vyrobeny z bílého chleba, nakrájeny na kostky a sušeny v troubě kapkou olivového oleje. Pokud najdete malý kousek parmezánu, bude to skvělé, ale dá se to bez něj obejít.
Čínské zelí a kuřecí řízek jsou tedy nakrájenyve velkých kostkách promícháme, ochutíme majonézou s citronovou šťávou, podle chuti osolíme a opepříme. Miska je ozdobena bylinkami, strouhaným parmezánem a krutony (krutony).
Šunkový salát (klobása)
Další jídlo, které může být tak každodennía slavnostní. Pokud najdete v ledničce trochu šunky, stejně jako produkty z prvního receptu, získáte výživnější, ale neméně lahodný salát. Pekingské zelí, klobása, kukuřice, papriky, zelenina a cibule jsou vše, co potřebujete. Nejlepší je dochutit majonézou smíchanou s několika kapkami citronové šťávy.
Všechny přísady jsou nakrájeny na tenké proužky, kromězelení a kukuřice a poté promíchejte. Solení pokrmu není nutné, ale můžete (podle chuti). Poté do salátu přidáme jemně nasekanou zeleninu a kukuřici, ochucíme majonézou a podáváme.
S krevetami a rajčaty
Pokud má dům mořské plody a jakoukoli zeleninu, problém s předkrmem lze vždy považovat za vyřešený. Pokud máte například rajčata, čínské zelí a krevety, můžete si připravit lahodný lehký salát.
Jako zálivka, olivový olej scitronová šťáva nebo nízkotučná majonéza. Vezměte 100 gr na 1 porci. zelí, stejné množství oloupaných a uvařených krevet, 5 cherry rajčat (nebo polovina obvyklých), čtvrtina papriky (oranžová nebo žlutá). Na ozdobu můžete použít zelenou.
Zelí je nakrájeno na kostky, rajčata, pokud jsou velká,také, třešeň - v polovině nebo v celku. Zelení je nakrájeno nadrobno a papriky jsou nakrájeny na malé kostičky nebo tenké proužky. Poté se všechny přísady smíchají, rozloží do salátových mís a na vrch se přidá lžíce majonézy nebo se nalije olejem a citronovou šťávou. Misku můžete ozdobit bylinkami.
O výhodách čínského zelí
Kromě jeho dostupnosti v celémtéměř celý rok má tato zelenina další pozitivní vlastnosti. Za prvé, můžete z něj vždy udělat rychlé občerstvení s použitím minima dalších produktů, například salátu z čínského zelí s kukuřicí. Za druhé, můžete jej použít v neomezeném množství, bez obav o štíhlost postavy, protože 100 gramů produktu obsahuje pouze 12 kcal. Zatřetí, čínské zelí není obsahem jiných vitamínů C, A, skupiny B a PP (které jsou překvapivě dobře zachovány po dlouhou dobu) nižší než ostatní druhy této zeleniny, obsahuje kyselinu citrónovou a karoten.
A co je nejdůležitější, je vynikající a hodí se k jakémukoli jídlu: rybám, masu, sýrům a zelenině. Z tohoto důvodu se z něj tak často vyrábějí různé saláty.
