Obvykle se připravuje vařené vepřové maso v multicookeru "Redmond"z masných ingrediencí, jako je vepřové nebo hovězí maso. Dnes jsme se rozhodli představit vaši pozornost dietnější verzi tohoto pokrmu s použitím krůtích prsou. Je třeba poznamenat, že vaření takového masa je stejně snadné a snadné jako jakékoli jiné ingredience. Nejdříve ale první.
Krok za krokem recept na vařené vepřové maso v Redmond multicooker
Požadované součásti:
- krůtí filé - 1 kg;
- hrubá stolní sůl - 2 velké lžíce na litr vody (na výrobu solanky);
- pozemní koření - lžíce;
- kurkuma - půl dezertní lžíce;
- mletá sladká paprika - lžička;
- chilli - čtvrt dezertní lžíce (přidejte podle potřeby);
- velký čerstvý česnek - 4 stroužky;
- hořčičná semínka - půl lžíce;
- olivový olej - 1,7 velké lžíce.
Zpracování a máčení masa
Чтобы буженина в мультиварке «Редмонд» получилась šťavnatá a chutná, musí být masová složka uchovávána v solném roztoku po dobu dvou dnů. Ale předtím musí být krůtí prsa dobře umytá, oddělena od kostí a kůže, takže nakonec zbývá jen velký kus masa. Musí být vložen do malého hrnce a poté naplněn vodou při pokojové teplotě, ve které byla předtím hrubá stolní sůl rozpuštěna.
Vaření marinády
Vepřové maso v multivarkě "Redmond" by mělo nejendlouho namočte do slané tekutiny, ale také potřete aromatickým kořením. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit a dát do mísy následující přísady: kurma, nové koření, hořčičná semínka, sladká paprika, strouhaná pažitka a chilli. Všechny uvedené ingredience musí být dále ochuceny olivovým olejem a dobře promíchány.
Tvoření misky před pečením
Takže to krůtí vepřové maso v pomalém sporáku je dobrépečené a také se ukázalo, že je co nejvíce voňavé, mělo by být odstraněno ze slaného nálevu, vysušeno papírovými ručníky a poté zcela pokryto předem připravenou marinádou. V tomto stavu musí být kus masa vložen do plastového sáčku a ponechán v chladničce asi 4 hodiny.
Tepelné zpracování nádobí
Připravuje se vepřové maso v multivarkě „Redmond“dostatečně dlouhý. Kapacita zařízení musí být namazána olejem a poté vložen dříve zpracovaný kus masa. Dále musí být zařízení uvedeno do hasicího režimu a časovač musí být nastaven na hodinu a půl. Během této doby se filet z drůbeže dobře upeče, stane se měkkým, chutným a aromatickým.
Jak správně podávat masový pokrm na stůl
Dlouhodobé vaření tohoto pokrmu úplněodůvodněno nepřekonatelnou chutí a vůní. Toto předkrm na maso lze podávat studené i teplé. Vepřové maso se podává spolu s nějakou přílohou nebo jen tak s čerstvým pšeničným chlebem.
Užitečné informace pro ženy v domácnosti
Pokud chcete na stůl podávat uspokojivější a mastnější pokrm, pak místo drůbeže je lepší použít vepřovou krkovičku nebo hovězí maso. Tyto výrobky se připravují stejným způsobem jako předložené filé.
