Fanoušci plněné kapusty vědí, kolik to jídlolahodné. Pro něj se stejnou láskou jsou zacházet jak s Ukrajinci, tak s Rusy. Ale hosteska neví nejen to, že tato lahodná jídlo, ale také si uvědomuje, že jeho vaření trvá dlouhou dobu. Proto se v našem rychle se rozvíjejícím století staly tradiční zelí rolí stále častěji nahrazované lehkými zelnými kotouči v každodenním jídle, protože mají chuť téměř nezměněný a jsou mnohem jednodušší a rychlejší. Ponechme tradiční zelí rolky pro svátky a analyzovat, jak vařit líně zelí rolí rychle a lahodně.
Koneckonců, to je lahodné lazy zelí rolídůstojný kompromis mezi tradičními zelnými válci a zkrácením doby vaření. Nevýhody mohou být přičítány pouze jejich vzhledu, ale když jsou spotřebovány, je tu výhoda, že není třeba používat nůž. Varianty, jak připravit líné zelí rolí, hodně. Odlišují se zpravidla podle formy a způsobu přípravy. Budeme analyzovat pouze ty varianty, které umožňují snadné vaření lahodné lazy zelí.
Pro čtyřčlennou rodinu stačí vzítkila mletého hovězího masa a zelí, malá žárovka, skleněné vařenou rýží a zakysanou smetanou, vejcem, stejně jako rajský protlak, koření a sůl podle svých chuťových preferencí.
Jedna z možností, jak vařit línýplněné zelí, uvažujeme o těch, které lze vařit v pánvi. Jak již bylo řečeno, vaříme rýži. Po ochlazení rýže jej promíchejte. Nakrájejte cibuli jemně (můžete je na roštovém roštu) a zelí. Mícháme nakrájenou zeleninu na směs mletého masa a rýže, přidáme koření a sůl, stejně jako vejce. Je to nutné pro vaz, aby se naše zelné kotouče během procesu smažení nerozpadaly a nezachovaly se. Stejně tak jsou kotletky spíše velké. Potřebují se vkládat do strouhanky nebo mouky. Poté položte na omítnutou pánvi a smažte, až se vytvoří červená kůra. Jakmile kůry rovnoměrné pokrytí našich Holubci na obou stranách, které chcete přidat do pánev rajčatové pasty, zředěné trochou vody. Uzavřete pánve s víčkem a nakrájejte, dokud není dokončena. Pikantně, naše pokrmy mohou být podávány, pokud jsou podávány s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Další metodou, kterou budeme zvažovat, jepak jak vařit líně zelí rolích v troubě. Obecně platí, že technologie přípravy a složení mletého masa je podobná první variantě, ale zelí s touto metodou vaření je žádoucí dodat vroucí vodu, protože to mu dá určitou měkkost. Poté, co tvoříme kotlety z naší nádivky, je třeba je vyprážet v pánvi. Teprve poté, co jsou pokryty krásnou krustou, jsou přesunuty na misku na pečení. Pak nakrájejte kotletky s omáčkou smíšené ve stejném poměru kečupu a zakysané smetany. Pak vložte misku do trouby po dobu půl hodiny. Během této doby vaše pokrmy přijmou vzhled kastrlíku a velmi originální chuť.
Budeme analyzovat, jak připravit lazy zelí v rolíchhrnce, nebo lépe v litině se silným dnem a stěnami. Přísady používané pro toto jídlo jsou stejné, jaké jsme dříve nazvali, ale samotná metoda se poněkud liší od předchozích dvou. V tomto případě musíme všechny ingredience smíchat současně, včetně přidání rajčatové pasty a kysané smetany. Vylijeme sklenici studené vody, pečlivě promícháme vše. Ponechte směs tak, jak je, v kastrolu a pošlete do malého ohně, duste se až do připravenosti. Příprava bude trvat několik hodin, ale chuť bude nezapomenutelná. Navzdory skutečnosti, že líná zelí se v hrnci nehodí, jsou považovány za nejchutnější ze všech dříve zvažovaných možností.
