Jablečný koláč bez vejce je dobré udělat,když předložená ingredience nebyla v domě a nebyla tu touha ani volný čas běžet za ní do obchodu. Je třeba zvláště poznamenat, že takový originální dezert není získán o nic horší než charlotte nebo jiné produkty, kde se nutně používají kuřecí vejce.
Lahodný, jemný a rychlý jablečný koláč: recept bez vajec
Nutné složky:
- prosetá pšeničná mouka - 210 g;
- krupice - 210 g;
- granulovaný cukr - 210 g;
- prášek do pečiva na těsto - 2 dezertní lžíce;
- zmrazené máslo - 210 g;
- sladká a velká jablka - 6 ks .;
- mletá skořice - 4 dezertní lžíce;
- rostlinný olej bez zápachu - 3 malé lžíce (na mazání formy).
Zpracování ovoce
Jablečný koláč bez vejce se ukáže jako šťavnatý achutné, pouze pokud k jeho přípravě použijete velké množství sladkého a velkého ovoce. Je třeba je umýt, oloupat ze semen a slupky (je-li to těžké) a poté je nasekat na velkém struhadle. Aby se zabránilo silnému zčernání plodů na vzduchu, je vhodné je zpracovat bezprostředně před vytvořením dezertu.
Příprava základů
Jablečný koláč bez vejce se nepřipravujestandardní těsto nebo husté těsto a za použití sypké směsi, která se provádí následovně: do jedné misky dejte krupici, prosetou pšeničnou mouku, granulovaný cukr a prášek do pečiva. Poté musí být všechny přísady důkladně promíchány. Musíte také nastrouhat zmrazené máslo na velkém struhadle do samostatného talíře.
Tvorba dezertů
Jablečný koláč bez vajec se vytváří ve vrstvách.Chcete-li to provést, musíte si vzít velký plech na pečení o stranách 3 centimetry, namazat jej olejem (slunečnicí) a poté dát 1/3 sladké sypké směsi mouky a krupice. Dále na povrch hmoty musíte položit polovinu strouhaných jablek a znovu je posypat základnou. Tyto akce by se měly opakovat, dokud nejsou vyčerpány všechny součásti. Je však třeba poznamenat, že vrchní vrstva musí být nutně sypký produkt spolu s mletou skořicí. Doporučuje se to všechno pokrýt silnou vrstvou strouhaného másla.
Tepelné zpracování dezertů
Po jablečný koláč bez vejce jevytvořený na listu, musí být okamžitě vložen do předehřáté trouby. Při teplotě 200 stupňů by měl být takový sladký výrobek pečen asi 25-30 minut. Během této doby se máslo úplně roztopí a celý dezert bude šťavnatý, měkký a něžný.
Po uplynutí stanovené doby plech na pečenívyjměte z trouby a poté ji spolu s koláčem ochlaďte na studeném vzduchu. A teprve poté může být dezert nakrájen na kousky. Pokud zanedbáte postup ochlazování a pak se pokusíte získat dort, můžete zničit celý jeho vzhled, protože v horkém stavu se snadno rozpadá.
Jak správně sloužit tabulku
Předložit takový dezert členům rodiny by měl být teplý nebo studený. K tomuto sladkému produktu s jablečnou náplní se také doporučuje podávat čerstvě uvařený horký čaj.
