Kuřecí předkrmy: recepty s fotografiemi

Drůbeží maso je jedním z nejpopulárnějších a cenově dostupných.zdroje snadno stravitelného proteinu. Vařená, dušená, pečená v troubě, smažená na pánvi nebo na grilu. V dnešní publikaci najdete několik jednoduchých receptů na kuřecí recepty.

Kuřecí stehýnka s bramborem a švestkami

Tato chutná a uspokojivá léčba je jiná.hmatatelné aroma a velmi reprezentativní pohledy. Proto je stejně důležitý při rodinné večeři a při slavnostním stole. K tomu potřebujete:

• 2 kuřecí stehýnka.
• 10 středně velkých brambor.
• ½ šálku filtrované vody.
• Hrst švestek.
• Sůl, rafinovaný olej a směs paprik.

Toto lahodné kuřecí hlavní jídlo se připravujedost jednoduché. Umyté a osušené nohy se nakrájí na polovinu, třou se solí, rukavicemi a chvíli se nechají stranou. Po nějaké době jsou umístěny do rukávu, ve kterém jsou již plátky brambor, naolejované a posypané kořením. To vše je doplněno sušenými švestkami, nalito půl sklenice vody a odesláno do trouby. Kuře s bramborem a sušeným ovocem se peče na 170 stupňů ne déle než padesát minut.

Tabákové kuře

To je jeden z nejpopulárnějších příloh s kuřecím masem, jehož fotografie budou prezentovány právě níže. K tomu budete potřebovat:

• 2 kuře.
• 150 ml suchého červeného vína.
• 50 ml rafinovaného oleje.
• Za ½ lžičky. sůl, koriandr, sušená bazalka a červená paprika.
• Několik stroužků česneku.

Umyté a sušené kuřata jsou řezány podél linieprsa, lehce ubitá speciálním kladivem, nalita vínem smíchaným s kořením a posílána na pár hodin pod útlakem. Na konci stanoveného času se jatečně upravená těla smaží na zahřátém rafinovaném oleji. Kuřecí tabák se podává s pikantní omáčkou.

Kuře pečené s bramborem a mrkví

Pták vařený podle níže popsaného receptu bude hodnou dekorací pro jakoukoli hostinu. K přípravě tohoto slavnostního kuřecího hlavního jídla potřebujete:

• Celá mrtvola ptáka.
• 6 středně velkých brambor.
• 2 kyselá jablka.
• 2 střední mrkev.
• Sůl, rafinovaný olej, voda a koření.

Nejprve musíte udělat kuře.Umyjí to, osuší je jednorázovými ubrousky, trochu osolí, potřou kořením a na chvíli odloží. Po nějaké době se marinovaný korpus položí na plech a naplní kousky mrkve a plátky jablek. Poblíž jsou rozloženy nakrájené brambory posypané rafinovaným olejem a posypané kořením. To vše se zalije trochou vody a upeče se v horké troubě.

Nohy v zakysané smetanové omáčce

Toto lahodné a velmi jednoduché kuřecí hlavní jídlo se hodí ke každé příloze a je dobrou volbou pro rodinné jídlo. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 10 chlazených paliček.
• 100 g čerstvé zakysané smetany.
• 2 lžíce. l. majonéza.
• 3 stroužky česneku.
• Sklenici filtrované vody.
• Sůl, rafinovaný olej a koření.

Umyté a osušené paličky se třou kořením ašíří v promazané hluboké formě. To vše se přelije omáčkou ze zakysané smetany, majonézy, soli, koření a drceného česneku a pošle se do horké trouby. Paličky se pečou při mírné teplotě ne déle než čtyřicet minut.

Filé s bramborem a houbami

Tento recept na lahodný druhý chod s kuřecím masem nezůstane bez povšimnutí milovníky vydatného domácího jídla. Chcete-li to zopakovat ve své vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 500 g chlazeného drůbežího filé.
• 200 g žampionů.
• 4 stonky celeru.
• 3 střední brambory.
• 2,5 šálku filtrované vody.
• 200 g pórek.
• 2 lžíce. l. zakysaná smetana.
• Koriandr, sůl a koření.

Talíře hub jsou vyloženy v hluboké formě,plátky brambor, nakrájený pórek a celer. To vše je solené, ochucené kořením a zalité vodou. Na vrch dáme kousky kuřete a zakryjeme je fólií. Pečeme misku při mírné teplotě po dobu patnácti minut. Poté se fólie vyjme z formy a její obsah se na další čtvrt hodiny vrací do pece. Hotové jídlo se nalije omáčkou ze zakysané smetany, koriandru a šťávy uvolněné při tepelném ošetření masa a zeleniny.

Filé dušené v pomerančovém džusu

Toto druhé kuřecí maso pro labužníky má jemnou chuť a silnou citrusovou vůni. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 300 g chlazeného drůbežího filé.
• Pórek.
• Sklenice pomerančového džusu.
• 50 g 13% tvarohu.
• Rafinovaný olej, sůl, paprika a pepř.

Umyté a osušené filety se smažínamazaná pánev. Jakmile je opečený, přidejte pórek nakrájený na kroužky, osolte a okoreňte. Po několika minutách se to vše zalije pomerančovým džusem a krátce se pod víkem dusí. Krátce před koncem procesu se do misky přidá tvaroh.

Balení

Zastánci správné výživy určitěBude se mi líbit další jednoduchý recept na druhý chod kuřete. S fotografiemi samotných kotletů bude možné se seznámit o něco později, ale prozatím zjistíme, co je obsaženo v jejich složení. K jejich přípravě budete potřebovat:

• 1 kg drůbežího filé.
• 2 tavený sýr.
• Vybrané kuřecí vejce.
• 70 g měkkého másla.
• 200 g pšeničné mouky.
• 500 ml kravského mléka.
• Obušek.
• Sůl, rafinovaný olej, koření a petržel.

Umyté filé se nakrájí na malé kousky aprošel mlýnkem na maso. K výsledné hmotě přidejte měkké máslo, strouhaný tavený sýr, syrové vejce, nasekané bylinky, sůl, koření a bochník předem namočený v mléce. Z mletého masa jsou utvořeny uklizené kotlety, nasypané do mouky a smažené na vymastené horké pánvi.

Pečeně

Toto kuřecí hlavní jídlo, které zalévá ústa, se dobře hodí k bramborové kaši nebo vařené rýži. Abyste své mazlíčky lahodně nakrmili, budete potřebovat:

• 1 kg boků.
• 4 střední cibule.
• 15 g mouky.
• 1 polévková lžíce. l. měkké máslo.
• 100 ml filtrované vody.
• 100 g zakysané smetany.
• Sůl, lavrushka a koření.

Smažené a sušené kuřecí stehna jsou smaženahorkou pánev a rozloženou na dně kotle, ve kterém je již syrová cibule nakrájená na půlkruhy. Zbytek hlav rozdrtíme, restujeme na rozpuštěném másle a natřeme na maso. To vše je solené, pepřové, doplněné lavrushkou a nalité horkou omáčkou z mouky, vody a zakysané smetany. Pečte pečeně v uzavřené nádobě po dobu třiceti minut.

Holeně v hořčičné omáčce

Toto lahodné kuřecí hlavní jídlo jistě osloví milovníky slaných jídel. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 6 chlazených paliček.
• 30 g měkkého másla.
• 150 g hub.
• 3 stroužky česneku.
• 2 lžíce. l. hořčice.
• 80 ml 20% krému.
• ½ sklenice filtrované vody.
• Tymián, sůl a olivový olej.

Zahajte proces vaření tohoto pokrmuje to nutné při zpracování kuřecích paliček. Jsou důkladně omyty, osušeny savými jednorázovými ručníky a smaženy ve směsi másla a olivového oleje. Jakmile jsou opečené, přenesou se na čistý talíř a hrubě nasekané houby a drcený česnek se posílají na uvolněnou pánvi. Po chvíli se to vše zalije vodou smíchanou s hořčicí, smetanou, solí a kořením a vaří se na mírném ohni. Zahuštěná houbová omáčka se rozloží na dno hluboké formy a pokryje se kuřecími paličkami. To vše je odesláno do trouby zahřáté na 180 stupňů. O patnáct minut později posypte hotové jídlo tymiánem a podávejte.

Filé se sýrovou omáčkou

Jedná se o zajímavé a neuvěřitelně chutné jídlo.vám umožní přidat rozmanitost do známého rodinného menu. Ukázalo se, že je mimořádně uspokojivé a aromatické a je stejně vhodné pro velké i malé jedlíky. K přípravě jedné porce lahodného kuřete se sýrovou omáčkou budete potřebovat:

• Chlazené drůbeží filé.
• 120 g nizozemského sýra.
• Malá žárovka.
• Stroužek česneku.
• Několik plátků citronu.
• 1 polévková lžíce. l. mouka.
• Sůl, bazalka, voda, olivový olej a pepř.

Filé se promyjí a vysuší do sucha papíremubrousky. Poté se potře olivovým olejem, solí a kořením a opéká se na rozpálené pánvi. Smažené kuře se přenese na čistý talíř a ve volné misce se restuje nakrájená cibule, nasekaný česnek a bazalka. Po několika minutách se k zelenině přidá strouhaný sýr, citronová kůra, citrusová šťáva a trochu vody. To vše se vaří na mírném ohni, dokud nezhoustne. Po nějaké době se do výsledné omáčky natře kuřecí řízek a krátce se zahřeje na přiloženém sporáku.