Rybíz, červená i černá, -krásná, milovaná mnoha plody. Velmi chutné kompoty, želé, džusy a marmelády jsou vyrobeny z toho. Mnozí se však shodují, že zejména bobule je dobré v džemy, marmeládách a marmeládách. Jakkoli se to může zdát zvláštní, je velmi snadné je vařit - dokonce i mladá, nezkušená hospodyně dokáže zvládnout přípravu takového džemu a bude se s tímto úkolem dobře vyrovnat. Stojí za zmínku, že taková pochoutka nepochybně přináší lidskému tělu obrovské výhody: například jablečný červený rybíz, jako samotné bobule, obsahuje velké množství vitaminů C, B1, P, PP a karotenu. To činí takovou lahůdku nepostradatelným nástrojem při posílení imunitního systému, zejména během chladné sezóny.
Takže, zvažte recept na vaření této lahodné delikatesy.
Recept: Jamka červeného rybízu
Chcete-li připravit pokrm, budete potřebovat kilogram červeného rybízu, jeden a půl kilogramu cukru, vodu ve výši čtyř stovek mililitrů.
Nejprve musíte vzít cedník.Nemělo by to být plastové, je lepší použít kov. Je třeba umístit jahody z červeného rybízu, dříve odloupané z listů, větviček a řízků. Bobule je třeba důkladně opláchnout studenou vodou.
Ohřejte vodu v širokém kastrolu a poté asi pět minut položte cedník s bobulemi. To je nezbytné pro to, aby byly bledé.
Poté se vylévá z červeného rybízuslepice v smaltované pánvi, ve které jsou rozdrceny talířem (v nepřítomnosti můžete použít obyčejnou lžičku). Všechen připravený cukr se nalije do výsledné směsi a pak se nalije vodou.
Hrnce s polotovary by měly být umístěny na nízké teplo a pak neustále míchat. Směs by měla být vařena asi dvakrát tak, aby nakonec nezůstala tekutá.
Sklenice na ukládání džemu,musí být připraveny takto: umyjte je, zahřejte na páru a poté je usušte. V těchto sklenicích se umístí další džem z červeného rybízu a pak se sklenice zavřou víčky pro válcování a také připraví.
Nesmíme zapomenout na sterilizaci sklenic: sterilizace pěti stovek mililitrů by měla trvat deset minut a tisíce - patnáct. Dále se bankou valí.
Zaseknutý červený rybíz je připraven.Takže během skladování až do zimního času se nesmějí dělat žádné nenapravitelné sklenice a samotná pochoutka, měly by být také uloženy správně: v suché, chladné místnosti (suterén je ideální, nebo z důvodu nedostatečnosti zaskleného balkonu).
Džem z černého rybízu se připravuje podle podobného receptu, pouze dvacet kilogramů cukru na kilogram rybízu.
Když děláte tyto lahůdky, jeden z nichhlavním úkolem je řádně připravit bobule a nezanedbávat to. Jam bude jemný a měkký pouze v případě, že je rybíz (červený a černý) dokonale zralý - velmi nezralé plody se varí horší a dusí, a také dávají navíc kysané, rozmazané a přezrálé, naopak budou přepečené a mohou dát nádobu zbytečné smack Ideální - silné a mírně zralé bobule.
Jiný tip pro ženy v domácnosti: Pokud vaše plány nezahrnují dlouhé ukládání džemu, a budete mu sloužit téměř okamžitě na stůl, měli byste to jednoduše zorganizovat v čistých sklenicích a neohýbat se.
Rýžový džem - opravdu lahodnýpochoutka. Jede se s čajem, rozšiřuje ho na chléb nebo pečuje, někteří to s čajem. Mnozí lidé říkají, že samotný čaj je chutný, jestliže přidáte jam místo cukru - mnoho lidí se bude líbit originální chuti a užitečnost nápoje.
Hlavním úkolem je připravit si lístek s láskou a pak se jistě ukáže chutné a přinese vám spoustu příjemných věcí vaší domácnosti a hostům.
