Pokud neustále vaříte stejné jídlo, pak se dříve nebo později určitě nudí. Proto se musíte pokusit vařit i to nejoblíbenější jídlo různými způsoby.
Před vařením kapra musíte nejdříveKoupit. Při výběru kapra je třeba věnovat pozornost jeho čerstvosti. Samozřejmě je lepší koupit živé ryby. Ryby jsou vhodné k smažení, které váží asi jeden a půl až dva kilogramy. Koneckonců, rozdělené kousky takového kapra mohou být dobře smažené a bude zde méně malých semen. Existuje několik druhů kaprů: zrcadlový, nahý, šupinatý, jakýkoli typ kapra je vhodný pro smažení.
Mezi recepty na vaření ryb patří priorita těm, které zahrnují pečení kapra ve fólii. Jak vařit kapra ve fólii chutné a rychlé?
Pečeme ve fólii
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:
• 1 kg nebo více ryb (kaprů)
• 3 mrkve
• 6 kusů cibule
• rostlinný olej
• koření pro ryby
Postup vaření:
1. Vyčistěte ryby a důkladně je opláchněte. Hlava a ocas kapra nemusí být odříznuty. Na hlavě děláme řezy napříč.
2. Potom třecím tělem a kořením třete rybí sůl a necháme asi půl hodiny (lze udělat ještě něco).
3. Mezitím oloupejte cibuli. Polovina cibule musí být nakrájena na kostky a polovina prstenů.
4. Mrkev mrkev.
5. Cibuli jemně nasekanou cibulkou nasypte mrkví.
6.Polovinu cibule, která je nakrájena na kroužky, na fólii, rozetřeme a lehce ji nalijeme slunečnicovým olejem a na ni dáme kapra plnou smaženou zeleninou. Na kapra rozprostřete zbývající cibuli a znovu nalijte olej. Pak zabalte do fólie.
7. Kapra položíme na fólii na hořící uhlí.
8. V ohni musíte ryby držet asi půl hodiny, a musíte je pravidelně obracet.
9. Pokud se rozhodnete vařit kapra na pikniku a nemáte možnost smažit mrkev, to je v pořádku. Kapr můžete plnit pouze cibulkou.
10. Pro ozdobu takového jídla můžete servírovat rýži nebo brambory.
Pokud stále nevíte, jak vařit ryby v troubě, nabízíme vám poměrně zajímavý, chutný a nekomplikovaný recept.
Jak vařit kapra v zakysané smetaně v troubě.
K přípravě takového jídla budete potřebovat:
• kapr (asi asi kilogram)
• jedna velká cibule
• jedna sklenice zakysané smetany
• pár stroužků česneku
• lžička sušeného kopru
• rostlinný olej
• černý pepř (mletý)
Vaření ryb:
1. Nejprve by měl být kapr očištěn od vah, poté vykuchán a nakrájen na malé porce.
2. Namažte plech na pečení rostlinným olejem a na něj naneste kousky kapra.
3. Cibuli nakrájejte na malé kostky a smažte v rostlinném oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
4. Poté, zakysanou smetanou sůl a pepř, přidejte do ní kopr a drcený česnek. Nakonec přidejte cibuli, vše dobře promíchejte a kapra s touto hmotou napěchujte.
5. Hotové ryby pečeme v troubě při průměrné teplotě 220 stupňů po dobu asi 25 minut.
Jak vařit kapra na pánvi
Smažte se v běžné pánvi. K vaření budete potřebovat:
• od 1,5 do 2 kilogramů kaprů
• sto gramů mouky
• sto mililitrů rostlinného oleje
• sůl
• pepř
• další koření
Fáze vaření této úžasně chutné ryby:
1. Kapr důkladně očistěte, důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Poté sůl a pepř každý kus a přidejte jakékoli koření podle vaší chuti.
3. Zahřejte pánev olejem.
4. Kousky kaprů by se měly válcovat v mouce.
5. Vložte rybu do pánve a smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.
6. Smažené ryby podávejte lépe s omáčkou nebo citronem.
Nyní, když ještě jednou přemýšlítejak vařit kapra, už nebudete mít problémy s výběrem receptu. Překvapte svou rodinu vařením této chutné ryby na vlastní pěst podle všech pravidel.
