Jak můžete snadno uhodnout podle názvu, dezertvidlice je určena k jídlu dezertů. Toto zařízení není nutné pro každodenní použití, doma se bez něj můžete zcela obejít pomocí lžíce nebo dokonce rukou. Ale pokud se musíte zúčastnit slavnostní události, kde bude dezert podáván mimo jiné pokrmy, měli byste se naučit používat tento příbor.
Aby se tomu zabránilo, je nutná dezertní vidličkanepříjemné rozpaky s tekoucí ovocnou šťávou, drobící se drobky a padající smetanový koláč. Příbory, jako je například dezertní lžíce, jsou mnohem rozšířenější, ale existuje řada jídel, které musíte jíst vidličkou.
Jak rozlišit dezertní vidličku od ostatních?
Pokud se bojíte zmást v restauraci,připravte se na akci předem. Během dlouhých vícesložkových večeří může být na stole několik vidlic. Existují čtyři hlavní odrůdy. Nebojte se, jsou odlišné, lze je snadno od sebe odlišit.
- Vidlička stolu má tradiční tvar, malou nebo střední výchylku, velké velikosti a 4 zuby. Je určen pro hlavní jídla a používá se ve společnosti s nožem.
- Rybí vidlička je menší a užší, má 3 nebo 4 hroty.Toto zařízení lze spárovat nebo použít s rybím nožem. Závisí to na druhu ryby a formátu události. Některá jídla jsou výhodnější k jídlu se dvěma vidličkami.
- Salát vypadá jako malá lžička se zuby. Má zakřivený tvar, takže je vhodné nabrat salát.
- Když bude, bude vám doručena dezertní vidličkaNa stole se objeví dezert nebo velké ovoce, které je třeba nakrájet na kousky. Většina z těchto vidlic má 3 hroty, ale existují i produkty se dvěma nebo čtyřmi.
Vidlička na dezert, jejíž fotografii vidíte v tomto článku, lze použít pro většinu dezertů.
Bufetová vidlička na pečení
Na některých akcích, které se odehrávají vRecepční formát také slouží ne zcela běžným zařízením. Jsou to jakousi dezertní vidličku, jejíž krajní pravý zub je naostřen a prodloužen. Děje se tak, abyste mohli krájet kousky koláče nebo koláče a držet v ruce talířek. Koneckonců, v takové situaci není možné použít nůž. Nezapomeňte: Tento spotřebič lze použít pouze tehdy, když talíř nestojí na stole. Pokud si můžete sednout a položit to, vezměte nůž.
Ovocná vidlička
Další běžná odrůda dezertůzástrčka je vybavena pouze dvěma hřebíčky. Jsou dost ostré. Taková vidlička je určena pro ovoce a bobule. Koláče a dorty jí nejí. Pokud lze na stůl s ovocem a pečivem podávat klasickou dezertní vidličku se třemi hroty, funguje jako přídavné zařízení vidlička s dvojitým ozubením. Na svátky s mnoha pokrmy nehraje sólové večírky.
Pravidla podávání
Tento spotřebič je umístěn za deskou směrem kstřed stolu. Za ní je umístěna dezertní lžíce. Vidlička vidlice vždy ukazuje doleva. Dezertní nůž může být umístěn mezi vidličkou a deskou nebo na dezertní desce nalevo od hlavní desky.
Je přijatelné držet zástrčku v pravé ruce, aledrtivá většina jídel, pro které je určena, je nemožné jíst bez nože opatrně. Pokud tedy používáte obě zařízení, držte je stejným způsobem jako jídelny: nůž v pravé ruce a vidlička v levé části. Výjimkou může být suflé, koktejlový salát vyrobený z malých kousků ovoce a smetany, měkké sýrové dezerty v misce. Pro tato vzdušná a delikátní jídla lze použít dezertní vidličku samostatně. Kde toto zařízení leží a jak jej rozpoznat mezi ostatními vidličkami, to už víte. Zbývá si pamatovat, jaká jídla jedí.
Co jíst s dezertní vidličkou
Piškotový dort, obláček, koláčky a dortymoc rozpadat, takže se nemusíte kousat léčit. Trochu nakrájejte nožem, jedte vidličkou. Melouny, ananas a melouny, jsou-li podávány, jsou rozřezány na velké porce a vkládány do talířů po jednom. Řezy jsou řezány z jednoho kusu, také po jednom. Semena melounu se odstraní na talíři vidličkou a nožem. Vidlička by měla být v levé ruce, nezapomeňte na to. Udělejte to samé s hrozny. Bobule je třeba snížit na polovinu, vybrat semena a položit poloviny na vidličku. Malé bobule bez kostí se nejedí vidličkou.
Neformální atmosféra
Přísný ceremoniál nestojí za to.Například, pokud jdete na piknik v kruhu blízkých přátel nebo rodinných příslušníků a budou mu podávány dorty a vodní melouny, dezertní vidličky, lžíce a nože nelze použít. Je dovoleno jíst pochoutku, vzít ji do ruky a kousat malé kousky. V tomto případě neřežte dobroty příliš velké, aby byly pohodlně drženy v ruce.
