Osoba, která se chystá navštívit známé lidi, nebude přemýšlet o tom, která ruka má nůž, jakou vidličku mají mít, když se podává maso nebo ryby. Ve společnosti "jejich" to je vyřešeno jednoduše.
Но если речь зашла о праздновании чего-либо в restaurace, pak opravdu nechci zasáhnout obličej. Všechny horečně si začínají pamatovat, že o tom vědí, mají zájem o své přátele, jak se chovat u stolu. Hlavní věc, která je v této chvíli znepokojuje - v jaké ruce je nůž, ve které vidlice?
Tyto příbory jako žádný jiný(kromě lžíce, samozřejmě) každý má každý den radost. Ale restaurace před návštěvníkem není jeden nůž, ani jedna vidlice. Existuje několik a každá položka pro konkrétní jídlo. Aby nedošlo ke ztrátě ve velkém počtu zařízení, jedna věc, kterou je třeba si uvědomit, je, že zařízení nezbytná pro nádobí, které jsou objednány jsou na stole. To znamená, jak se nádobí mění, nádobí se také mění. Nejprve použijte ty, které jsou dále od desky. S každým novým pokrmem byste měli postupně užívat následující zařízení, která leží dále než ostatní.
Vpravo nebo vlevo?
V jaké ruce držet nůž a vidličku, by měl vědětTen, kdo pozvání přijal a přišel do restaurace. Nůž je vzat do pravé ruky a vidlice vlevo. Co je řezané nožem? Tento ostrý příbor se používá k řezání palačinek a masových pokrmů připravených v jednom kuse. Čerstvá zelenina, nudle, omelety a pudinky nepotřebují nůž.
Jak se drží?
В какой руке держать нож и вилку, разобрались, а Zde je návod, jak je udržet, jaké jsou vlastnosti? Jak nůž, tak vidlice "dávají" pera na dlaň a ukazováčky by měly být volné a spočívat na horní části zařízení. Tato důležitá část bude hrát také svou pozitivní úlohu: s ukazováčkem bude stačit mírný tlak na povrch nože a vidlice.
Díky tomuto tlaku, kus správné velikostibude snadno odříznut. Vidlice by měla směřovat vzhůru, aby se řezal kus a poslal ho do úst. Pokud nemusíte řezat, je třeba tento příbor držet jako lžíci, zuby nahoru. V žádném případě se nedoporučuje jíst s nožem. Porce kousky jsou jedeny vidličkou a levou rukou. Reverzní vidlice a nůž během jídla nemůže být. Pokud si přejete odpočinout během jídla nebo pauzy pro socializaci, příbory, které jste právě použili, by měly být podepřeny pracovními plochami na talíři a madly umístěnými na stole.
Americký styl
Maso můžete řezat v americkém stylu.Dělá nějaký rozdíl v tom, v jaké ruce je nůž, ve které vidličce? Podle tradice v Americe nejprve maso rozřezali na malé porce a pak jedli jako obvykle, drželi vidličku v pravé ruce. To není evropský. Podle tohoto druhu etikety není celé maso řezané, ale pouze kus, který okamžitě vchází do úst. Samozřejmě, každý si vybere svou vlastní volbu, která je výhodnější. Velký problém nebude, pokud člověk preferuje americkou etiketu. Je těžké si představit, že někdo z návštěvníků restaurace nebo večeře učiní poznámku, která ruka drží nůž a vidličku správně. Lidé jsou příliš zaneprázdněni sami sebou a svými problémy. Ale bez pochyby, hlasité škubání a jíst s rukama způsobí rozzlobený pohled a rozhořčení všech přítomných hostů.
Použijte vidličku
Есть много тонкостей в этикете поведения за tabulky. Stručně o některých z nich. Obloha může být střídána s masem nebo nakrájena na vidličku jako malý špíz, kus masa a část zeleniny v talíři. Pokud jsou například vepřové a rajčata v různých pokrmech, nemůžete je míchat a posouvat na jednu desku. Listy salátu jsou obvykle naskládány jako celá dekorace a jsou řezané vidličkou, nikoliv nožem. Nepoužívejte, pokud jsou podávány masové kuličky a masové kuličky všeho druhu.
Čepel místo nože
Раньше в ходу было выражение:pták a ryby jsou jíst ručně. Není známo, kdo s ním přišel první, ale moderní etiketa je kategoricky proti němu. Pro rybí pokrmy slouží speciální lopaty, které se používají místo nože, nebo dvě vidlice budou umístěny v blízkosti desky.
Krájený chléb je jíst, aniž by se kousal celýporce a rozpadá se na malé kousky. Nedávno velmi oblíbené pokrmy z Japonska s exotickými jmény „sushi“ a „rolky“ se neřezávají, ale jedí v celých porcích. Už jsou dost malé.
Závěr
В какой руке нож, в какой вилка – это не jediná otázka, která vyvstává ve studiu pravidel chování během jídla. Je v něm tolik jemností! Není náhodou, že ve všech vysokých vzdělávacích institucích, zejména v institucích kultury a umění, existuje zvláštní kurz etikety.
Teď víte, nůž a vidličku, ve které ruce by mělbýt. Ti, kteří se chtějí naučit všechna pravidla pro používání příborů (např. Kde umístit lokty) a pochopit všechny nuance konzumace masa, ryb, drůbeže a dalších produktů, by měli studovat etiketu chování stolu zcela.
