Никакая магазинная продукция не может заменить domácí polotovary. To je důvod, proč mnoho žen v domácnostech dává přednost tomu, aby se na zimu hodily různé saláty, omáčky atd. Pokud však plánujete pouze prázdná místa, musíte vědět, že banky, ve kterých budou uloženy, by měly být sterilizovány. Dříve byla k tomuto účelu použita pouze vodní lázeň. Dnes používají ženy troubu, mikrovlnku a aerogrill. Budeme mluvit o poslední metodě. Tak jak je sterilizace plechovek v aerogrilu?
Provoz tohoto zařízení je založen na akciproudy horkého vzduchu na obsah mísy. V zásadě se jedná o naprosto přijatelný způsob zacházení s kontejnery. Sterilizace prázdných plechovek ve fritéze navíc není jedinou možnou možností. Lze také zpracovat kontejnery, které jsou již prázdné. Ale pojďme začít stejně s prázdnými. Pokud tedy potřebujete sterilizovat malé plechovky, jejichž objem nepřesahuje litr, pak v jednom přístupu budete moci zpracovat od tří do pěti nádob. To je, kolik se vejde na spodní mřížku zařízení. Když jsou plechovky vloženy do zařízení, musíte nasadit speciální expanzní kroužek, jak je uvedeno v pokynech. Dále musíte nastavit teplotu. Jeho indikátor by měl být v rozmezí 120-150 stupňů. Velké plechovky budou v zařízení zpracovávány po dobu 15 minut, pro malé bude stačit osm.
Nyní si promluvme o tom, jak jednat, pokudmusíte sterilizovat nádoby již s produkty. Před plněním je nutné je dobře umýt. Dali jsme tedy jídlo do sklenic. Dále umístíme druhou na mřížku zařízení. Dali jsme tolik, kolik se vejde. Obsah plechovek musí být naplněn předem připraveným sirupem nebo solankou. Je důležité, aby kapalina pokrmy úplně pokryla. Sklenice zakryjte víčky nahoře, ale nerolujte je. Sterilizace plechovek ve fritéze probíhá při teplotě 120 až 150 stupňů Celsia. Nastavili jsme rychlost na vysokou. Zvolte čas podle toho, kolik plechovek zpracujete a jaké jsou jejich velikosti. Může to být 10-30 minut. Po dokončení zpracování musí být plechovky vyjmuty ze zařízení pomocí speciálních kleští a srolovány víčky.
Pamatujte, že sterilizace plechovek ve fritézese děje rychleji než obvyklým způsobem na sporáku. Čas se zkracuje asi o 30 procent. Pokud například vaříte džem na mírném ohni asi čtyřicet minut, pak v tomto zařízení - pouze 25. Sterilizace začíná, když se ve sklenicích objeví bubliny.
Některé ženy v domácnosti vystavují vyššíhodnoty teploty při používání zařízení. Ale sterilizace plechovek ve fritéze v tomto případě vyžaduje jednu důležitou podmínku. Nejprve musíte z krytů odstranit gumičky. Mohou být sterilizovány samostatně vařením. Pamatujte také, že čím vyšší teplota, tím kratší doba vaření.
Existují tedy způsoby, jak plechovky sterilizovatrozličný. Ale tato metoda má nepopiratelné výhody. Nejprve není nutné používat další nádoby, jako jsou plechovky nebo velké hrnce. Za druhé, trvá to mnohem méně času a vaření a sterilizace se provádějí současně. Za třetí, účast hostesky není nutná, potřebuje pouze nastavit parametry a zapnout zařízení. Obecně platí, že pokud máte doma takovou zázračnou techniku, jako je fritéza, zkuste v ní sterilizovat nádoby. Bude se ti to líbit!
