Одной из самых последних разработок в области nelepivé povlaky lze považovat za mramorové štěpky. Panvice s mramorovou vrstvou se prakticky neliší od teflonu, litiny nebo keramiky pro smažení. Některé nuance, které se týkají jak specifika použití, tak kvalitativních charakteristik, jsou stále k dispozici.
Jak vypadá krycí mramor?
Tato pánvice na pečení je hladká, opatrnáleštěný povrch žulové kompaktní drobky, podle vzoru podobného mramoru. Takové pokrytí v obchodech může být také nazýváno žula nebo kámen.
Nejčastěji nádoba s nelepivým mramoremPovlak má přirozenou černou, šedou, hnědou nebo pískovou spodní barvu s četnými lehkými skvrnami. Venku jsou nádobí úplně stejné nebo jsou lemovány jiným žáruvzdorným materiálem.
Výhody a nevýhody mramorového krytu
Как известно, чем высокотехнологичнее изделие, tím je pravděpodobnější, že proces jeho využívání bude mít určité nuance. V tomto ohledu, jako každý jiný kuchyňský sporák s nelepivým povrchem, má taková pánve své pozitivní a záporné strany.
Profesionální mramorové nátěry
- Экологичность.Použijte k výrobě jídel pouze přírodní a bezpečné suroviny - hlavní podmínku, která charakterizuje dobrou pánev s mramorovou vrstvou. Odpověď odborníků potvrzuje tuto skutečnost, odkazuje se na řadu studií a testování výrobků od známých výrobců kuchyňských potřeb.
- Rovnoměrná distribuce a tepelný výkon.Bez ohledu na hloubku, tloušťku stěny a průměr, jsou tyto pokrmy rovnoměrně vyhřívány v celé oblasti. Dokonce i specifická grilovací plynová pánev, jejíž mramorová vrstva nezahrnuje styk s potravinami se spodní částí, lépe připravuje nádobí než jejich protějšky z jiných materiálů.
- Snadné praní. Pro odstranění tuku z mramorového nátěru stačí použít obvyklý prací prostředek a měkkou houbu.
- Небольшая масса – еще одно положительное Kvalita, kterou má pánv s mramorovým povrchem. Připomínky hospodyňky svědčí v plném prospěchu pro toto prohlášení. Základna výrobků je vyrobena z hliníku, známého díky své nízké hmotnosti.
- Возможность готовить с минимальным количеством nebo zcela bez oleje. Potraviny v takovém pánev nehoří a nádobí vařená bez tuku výrazně diverzifikují nabídku těch, kteří raději chtějí jíst zdravou výživu.
Nevýhody mramorové vrstvy
- Citlivost na poškození.Nedoporučuje se škrábat mramorový povrch tvrdými žínkami, ocelovými stěrkami a příbory. Ve srovnání s například teflonem, pánevem s mramorem, však recenze získaly v tomto ohledu mnohem větší schválení. Chcete-li narušit integritu dna, musíte vyvinout poměrně velké úsilí.
- Riziko získání falešné.Stejně jako většina zboží známých značek přicházejících do Ruska ze zahraničí, padělky se často nacházejí mezi pokrmy s nepřilnavou mramorovou vrstvou. Jejich kvalitu nelze srovnávat se skutečnými, proto je nejlepší koupit takové pánve ve specializovaných prodejnách, připravených poskytnout všechny potřebné certifikáty na první žádost zákazníka.
Jídla slavných značek s mramorovým povlakem
Z nejznámějších značek kuchyňského náčiní se v našich prodejnách nacházejí žulové pánve následujících výrobců:
- Gipfel;
- Wellberg (Bergner);
- Kaiserhoff.
Každá z těchto značek existuje na našem trhu již několik let a během této doby se pokrmům výrobců podařilo získat od kupujících řadu pozitivních recenzí.
Gipfel pánve
Evropská kvalita a trvanlivost - to jehlavní vlastnosti, pro které je značka Gipfel tak zamilovaná do ruských manželek. Výjimkou nebyla pánev s mramorovým povlakem, jejíž různé modely najdete v řadě Zenit, Explosion a Maira. Kupující zaznamenávají příjemný a solidní vzhled jídel, vysokou kvalitu a spolehlivost povrchu. Pánev Gipfel s mramorovým povlakem má dlouhou pogumovanou a absolutně neklouzavou rukojeť. Jedinou nevýhodou je poměrně vysoká cena a nedostatek obálky, která musí být vybrána samostatně pro každou kopii.
Pans Wellberg a Bergner
Wellberg a Bergner jsou ve skutečnosti jedno a totéžstejná rakouská společnost, jejíž výrobky jsou vyráběny pod různými značkami. Mramorová pánev Wellberg s mramorem je nabízena ve dvou formách: klasická a čtvercová. Žulové nádobí na smažení Bergneru zatím existuje pouze ve standardní kulaté formě. Obě značky však u žen získaly stejně vysoké známky. Trvanlivost, schopnost používat na všech typech kamen a v myčce bezpečné, průměrné náklady, dobrá kvalita povlaku - to jsou zákazníci, kteří nejprve volali.
Kaiserhoff pánve
Kaiserhoff - další evropská značka nádobípro servírování a vaření. Liší se od předchozích značek s poměrně nízkými výrobními náklady. To však není jediné plus, které má pánev na smažení s mramorem. Hodnocení zákazníků také ukazují vysoce kvalitní výkon, dlouhou životnost a optimální hloubku, která je vhodná jak pro smažení, tak pro dušení.
