Technologie se mění v průběhu časuvýrobu mnoha výrobků a nabídl nám pohodlnější a bezpečnější domácí zboží. Keramické pánve se objevily na trhu poměrně nedávno. Podplácením jejich četných výhod se pevně postavili do kuchyně domácích.
Ve srovnání s teflonem, který podle ujištěníodborníci, když jsou poškozeni a silně ohříváni, emitují škodlivé látky, keramická nádoba je dokonale bezpečná, je odolná proti mechanickému poškození, má protipožární vlastnosti a dokonale zachovává chuť jídla. Prakticky každý zákazník získá pozitivní zpětnou vazbu ze získané keramické pánve, což není překvapující, protože umožňuje vaření téměř bez oleje. Vařené jídlo s nejmenším množstvím tuku nese nejen radost z jeho užívání, ale také neocenitelné přínosy pro zdraví.
Vlastní keramické zboží
Прежде чем выбрать такую нужную кухонную утварь, jako keramická nádoba, je třeba ji pečlivě přečíst, zkontrolovat jeho výhody a nevýhody (kam jít bez nich) - pomůže to určit model a výrobce.
- Přes jeho přijaté jméno, keramikaPanvice jsou vyrobeny z několika materiálů složených jako sendvič. Zpravidla se "náplň" skládá z hliníku, pokrytého horní a spodní keramikou. Vzhledem k obsahu hliníku jsou nádobí lehké a snadno použitelné a keramický povlak eliminuje možné mechanické poškození.
- Ekologická bezpečnost těchto pokrmů je způsobena použitím přírodních složek, které neobsahují toxické látky.
- Vysoce odolává vysokým teplotám a na něm nehoří nic.
- Pro zachování vlastností keramiky se nedoporučuje vaření bez oleje. Minimální množství oleje chrání potravu před lepením, prodlužuje trvanlivost výrobku.
- Různé modely vám umožňují vybrat nádobívaši chuť. Tak, keramická mísa s odnímatelnou rukojetí ušetří místo v malé kuchyni. Měli byste však být opatrní při výběru takové pánve pro použití v troubě - pro tento účel nejsou vhodné všechny modely s odnímatelnou rukojetí.
Nevýhody nádobí
- Náhlé změny teploty a mytí nádobí mohou výrazně zkrátit životnost pánve.
- Není určen pro vaření na indukční varné ploše.
- Vysoce kvalitní keramická nádoba bude stát víc než teflonové pokrmy, na které jsme tak využíváni.
Keramická pánvi: jak používat - návod k použití
- Aby se zpevnil nelepivý povlak, měla by se omyvatelná a drtěná pánve s výhodou důkladně zahřívat na ohni před tím, než do něj vlévá olej.
- Aby nedošlo k poškození keramického povrchu pro vaření, je žádoucí používat produkty při pokojové teplotě.
- I přes pevnost povlaku na pánvi je stále nežádoucí používat při vaření kovové kuchyňské náčiní a abrazivní čisticí prostředky.
Keramická nádoba: recenze nejspolehlivějších výrobců
TVS Keramická granita - výroba Itálie.Pokrmy jsou prezentovány v několika sbírkách určených k vaření na sporáku a v troubě. Zesílené stěny a dno nádobí sbírají a udržují konstantní teplotu, což umožňuje, aby jídlo rovnoměrně vařilo. Držadla nádobí jsou bezpečně připevněna a vyjmutá, což umožňuje, aby i největší misky byly sklopné do skříně.
GreenPan - vyrobeno v Belgii.Vysoce kvalitní a stylové pokrmy, pro jeho vytvoření používají keramický kompozit Thermolon, jinými slovy je to zdokonalené odolné sklo s nelepivými vlastnostmi. Tloušťka základny keramické nádoby z termolonu je 3-5 mm.
Ballarini - velmi populární italský výrobce.Jejich řada se vyznačuje různorodostí sérií keramických pokrmů různých tvarů a velikostí. Některé modely jsou vybaveny ukazatelem tepla na rukojeti.
Brener - vysoce kvalitní výrobky od německého výrobce, vyrobené z hliníku a potažené vysoce kvalitní keramikou.
Bohužel, ne každá recenze na keramickou pánevmůže způsobit pozitivní. Nekvalitní výrobky nebo nesprávný provoz mohou způsobit zášť spotřebitelů, kteří očekávají velmi odlišné výsledky. Proto je důležité umět správně vybírat a používat nádobí.
