Ето как е трябвало да успокояват древните гърцибог Зефир, за да им даде великолепен сладкарски деликатес, който е оцелял и до днес. След като запази правото да носи името на дарителя, блатът остава десертен продукт за изтънчени любители на сладкиши. Но в рецептата за този продукт няма нищо извънземно. Напълно достъпен набор от съставки се комбинира с проста технология за готвене.
Според кулинарната класификация, блатът принадлежи къмзахарни сладкарски изделия. Получава се чрез разбиване на пюре от плодове и ягоди, заедно с яйчен белтък и захар. Впоследствие тази смес се подсилва с всеки пълнеж за изграждане на форма. Като такива сладкарите по целия свят успешно използват пектин, сироп от агар, желатинова (мармаладна) маса.
В допълнение, съставът на блат може да получидопълнително разнообразие поради използването на хранителни киселини, есенции и оцветители. И приказката за бог Зефир стигна до нас под формата на митове, които обясняват появата на прост продукт с божествен вкус.
Използвайки като средство за подслаждане на живота ниблат, често не вземаме предвид калорийното му съдържание, на първо място, обръщаме внимание на вкусовите му характеристики и положителните качества, декларирани от производителя.
Зефирът се отличава с огромно съдържание на протеини итова е вече добре познат основен строителен материал на мускулната тъкан. При разграждането на въглехидратите се появява глюкоза, която насища мозъка с кислород и участва в укрепването на имунната система. Особен дефицит на това вещество в човешката кръв се наблюдава от четири до шест вечерта. Време е да ядете блат. Можете да го купите във всеки хранителен магазин на път за вкъщи.
При заболявания на стомаха и червата е полезно да се ядеблат. Съдържанието на калории в този продукт ви позволява да водите активен начин на живот и да спортувате. В същото време този въздушен десерт, поради липсата на никакви мазнини, може да бъде отнесен към диетични хранителни продукти. Пектинът, който е част от този деликатес, е от естествен произход. Получава се от ябълки, захарно цвекло, дини. Пектинът се препоръчва за хора, които са били изложени на радиация, участват в технологичния процес в опасно производство или живеят в райони с неблагоприятна екологична ситуация. Забелязан е неговият благоприятен ефект върху понижаването на нивата на холестерола в кръвта, а антивирусен и противоязвен ефект се наблюдава и при поглъщане на това вещество. Ако говорим за агар, тогава при производството му се използват водорасли. Ядейки го, ние попълваме тялото с йод, калций и желязо. Производството на желатин се извършва на базата на хрущяли, кости и сухожилия на животни. Благоприятният му ефект се проявява по време на сливането на костите след фрактури.
Закупувайки блата, калоричното му съдържание не може да бъде изхвърленоот сметки. Това е доста енергоемък хранителен продукт, който съдържа до 300 килокалории на 100 грама. Ако възнамерявате да се подложите на диета за отслабване, трябва да вземете предвид особеността на този въздушен деликатес.
Получи широко разпространение наскороблат в шоколад. Калоричното съдържание на тази сладкарска версия на известния десерт се увеличава поради използването на допълнителни елементи в състава му. Има две възможности за приготвяне на въздушно лакомство, в зависимост от използването на черен или бял шоколад. Калоричното съдържание на блат в шоколада е с около 100 килокалории повече от обикновено. Той достига 400 kcal на 100 грама продукт.
Въздушността на един блат, който може да се стопиуста, от гишетата привлича погледите на купувачите. Когато избирате този хранителен продукт, трябва да обърнете внимание на цвета му. Най-"чистите" от химическите оцветители са жълтеникави или бели топчета. И ако, когато ядете блат, калоричното му съдържание не ви позволява да се отпуснете, успокойте се с мисълта, че торта или сладкиши са много по-опасни в това отношение. Но сладките помагат да се получи не само физическо, но и емоционално удовлетворение. За да изчистите напълно съвестта си, увеличете тренировката си с половин час и извлечете максимума от живота.
