Как и какво е полезно целина помага на човешкото тяло?

Най-близкият "роднина" от магданоз - целина -често наричана "килерче за красота и здраве". За какви заслуги този корен стана фаворит в диетата на хората, водещи активен начин на живот? Какво е полезно целина привлече вниманието на диетолозите и медицински светила по целия свят? Този прекрасен зеленчук е не само най-ценният продукт с богато съдържание на витамини и основни микроелементи, но и лечебен инструмент, който помага при лечението на много заболявания.

Формална и алтернативна медицина за дълго времеразпозна чудотворната му сила. Преследваната целина се смяташе за свещена и лечебна растение в зората на цивилизацията, сред римляните и гърците. Лекарите и готвачите препоръчват използването на всички части от този пикантен зеленчук: листа, дръжки и кореноплодни зеленчуци. Стъкло от целина, полезните свойства на които са неизчислими (както и листа и корен), съдържа най-ценните витамини от група В (тиамин и рибофлавин), „витамин на младостта и красотата“ - Е, провитамин А, елементът, който нормализира съсирването на кръвта - К, както и повишаване на имунитета аскорбинова киселина. Листата и корените на целина съдържатполезни аминокиселини, една от които е аспарагин, вещество, способно да свързва токсичния амоняк, отделен по време на разграждането на протеините. В допълнение, този уникален чудо зеленчук е богат на тирозин, каротин, ниацин и етерични масла. Освен това, той съдържа не само минерали: калций, магнезий, натриеви и фосфорни соли - но също така и протеин, апиин гликозид, цитрин, холин, манитол, оксалова киселина, фурокумарини, флавоноиди, гликозиди и други полезни елементи. Камфор от магданоз - апиолът му придава приятен специфичен вкус на подправка.

Калорийно съдържание или Колко полезна целина може да изненада хората, отслабнали?

Въпреки огромната хранителна стойностцелина, това растение принадлежи към категорията храни с "отрицателно" съдържание на калории. Тоест енергийните разходи за храносмилането му значително надвишават приема на калории в организма. По-малко от 20 kcal се съдържа в 100 g от този вкусен зеленчук!

Западът отдавна е оценил чудотворната си силав борбата срещу затлъстяването и се добавя към всички зеленчукови и месни ястия, смутита и зеленчукови сокове, салати и гарнитури. Дръжката целина, полезните свойства на която се изразяват в противовъзпалително и диуретично, антиалергично и успокояващо действие, както и нормализиране на метаболитните процеси в организма и повишаване на либидото, може да се използва както прясна, така и задушена, печена, в комбинация с зеленчуци, кисели ябълки и ананаси. Можете значително да намалите съдържанието на калории в месни или рибни ястия, като ги гарнирате със сурови или варени солени зеленчуци.

Какво здравословна целина все още може да зарадвачовешкото тяло? В допълнение към благоприятното въздействие върху храносмилателната и нервната система, този богат източник на витамини и антиоксиданти укрепва сърдечния мускул, успешно се бори с подагра и ревматизъм, подобрява метаболизма на водата и солта, нормализира работата на черния дроб и бъбреците, прочиства тялото от токсини и токсини. "Зеленчук-многостаночник" в количество от няколко супени лъжици съдържа една и половина дневни дози витамини, докато в такова количество продукт има само около 3 килокалории!

Как влияе консумацията на целина върху мъжете и жените?

Колко здравословна целина може да помогне на мъжете? Подобрявайки производството на мъжкия полов хормон - тестостерон - ароматната подправка действа върху тялото на силния пол като мощен афродизиак.

Но за красивата половина на човечеството хораталекарство за профилактика на ПМС, предотвратяване на болка, подобряване на настроението в критични дни, както и по време на настъпването на менопаузата, съветва четири пъти годишно в продължение на 27 дни да провеждате лечебни курсове със семена от целина. Три грама суровини (0,5 ч. Л.) Се заливат с 200 мл вряща вода, но не се варят! Настоявайте през нощта, след това изпийте 1 супена лъжица. л. четири пъти на ден преди хранене.

А какво ще кажете за козметологията? ..

Целината има подмладяващ ефект върхутялото не само отвътре, но и отвън. Кашата от листа, дръжки или кореноплодни култури, която е част от домашните маски, перфектно избелва кожата, насища я с влага, витамини и минерали; може да помогне за успокояване на епидермиса, както и за лечение на възпаления, изгаряния и измръзване.

В крайна сметка…

Полезни свойства на удивително вкусен продукт и лечебно лекарство - целина - могат да ви дадат добро здраве, отлично здраве и добро настроение, просто трябва да го въведете в диетата си!